MenuVerrines coulis de betterave avec son saumon fumé et crevette au thermomix
Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des verrines coulis de betterave avec son délicieux duo de saumon fumé et crevette au Thermomix. Ces verrines colorées et savoureuses sont parfaites pour égayer vos apéritifs ou impressionner vos invités lors de vos repas festifs.
La betterave, avec sa teinte vibrante et sa saveur légèrement sucrée, forme la base de notre coulis maison. Grâce au Thermomix, préparer ce coulis velouté et parfaitement lisse est un jeu d'enfant. Il vous suffira de quelques minutes pour transformer les betteraves fraîches en une sauce onctueuse qui ajoutera une note de fraîcheur à vos verrines.
Mais la magie de ces verrines ne s'arrête pas là. Le saumon fumé, avec sa texture fondante et son goût délicat, vient apporter une touche d'élégance à l'ensemble. Les crevettes, quant à elles, ajoutent une note de mer savoureuse et une texture légèrement croquante. Ces ingrédients se marient à merveille avec le coulis de betterave, créant ainsi une combinaison de saveurs équilibrée et délicieuse.
Grâce au Thermomix, la préparation de ces verrines est simplifiée. Ce robot de cuisine polyvalent vous permettra de réaliser rapidement et facilement toutes les étapes de la recette, de la réalisation du coulis à la découpe précise du saumon fumé et des crevettes.
Que ce soit pour un apéritif raffiné, une entrée légère ou un buffet festif, ces verrines raviront vos convives par leur aspect visuel attrayant et leur explosion de saveurs en bouche. N'hésitez pas à personnaliser vos verrines en ajoutant quelques herbes fraîches ou en saupoudrant d'épices pour une touche supplémentaire de sophistication.
Préparez-vous à émerveiller vos papilles et celles de vos invités avec cette recette de verrines coulis de betterave accompagnées de saumon fumé et de crevettes. Suivez les étapes détaillées ci-dessous et savourez chaque bouchée de cette combinaison parfaite de couleurs, de textures et de saveurs.
Nous vous invitons à explorer cette recette et à laisser libre cours à votre créativité culinaire. Profitez de l'expérience Thermomix pour créer des verrines à la fois délicieuses et esthétiquement plaisantes. Bon appétit !
La betterave, avec sa teinte vibrante et sa saveur légèrement sucrée, forme la base de notre coulis maison. Grâce au Thermomix, préparer ce coulis velouté et parfaitement lisse est un jeu d'enfant. Il vous suffira de quelques minutes pour transformer les betteraves fraîches en une sauce onctueuse qui ajoutera une note de fraîcheur à vos verrines.
Mais la magie de ces verrines ne s'arrête pas là. Le saumon fumé, avec sa texture fondante et son goût délicat, vient apporter une touche d'élégance à l'ensemble. Les crevettes, quant à elles, ajoutent une note de mer savoureuse et une texture légèrement croquante. Ces ingrédients se marient à merveille avec le coulis de betterave, créant ainsi une combinaison de saveurs équilibrée et délicieuse.
Grâce au Thermomix, la préparation de ces verrines est simplifiée. Ce robot de cuisine polyvalent vous permettra de réaliser rapidement et facilement toutes les étapes de la recette, de la réalisation du coulis à la découpe précise du saumon fumé et des crevettes.
Que ce soit pour un apéritif raffiné, une entrée légère ou un buffet festif, ces verrines raviront vos convives par leur aspect visuel attrayant et leur explosion de saveurs en bouche. N'hésitez pas à personnaliser vos verrines en ajoutant quelques herbes fraîches ou en saupoudrant d'épices pour une touche supplémentaire de sophistication.
Préparez-vous à émerveiller vos papilles et celles de vos invités avec cette recette de verrines coulis de betterave accompagnées de saumon fumé et de crevettes. Suivez les étapes détaillées ci-dessous et savourez chaque bouchée de cette combinaison parfaite de couleurs, de textures et de saveurs.
Nous vous invitons à explorer cette recette et à laisser libre cours à votre créativité culinaire. Profitez de l'expérience Thermomix pour créer des verrines à la fois délicieuses et esthétiquement plaisantes. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
12
5 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
12
♩ Notes
3.45/5 (29 votes)
3.45/5 (29 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 42 cal (177 J)
Cholestérol: 14.3mg
Lipides: 1.1g
Acides gras saturés: 0.2g
Fibres: 0.5g
Sucres: 1.5g
Glucides: 2.1g
Vitamine D: 162µg
Fer: 0.4mg
Calcium: 9.5mg
Protéines: 5.6g
Sodium: 209.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 1
Weight Watchers
WW ProPoints : 1
Ingrédients pour 6 personnes
Pour le coulis de betterave :
10G de jus d'orange
10G de vinaigre de balsamique
1 betterave
1 pincée de gros sel
Pour le saumon fumé :
30G de poivron rouge
5 tranches de saumon fumé
Aneth
Pour la verrine :
6 grosses crevettes roses
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour le coulis de betterave au thermomix :
- Eplucher les betterave et les mettre dans le varoma.
- Mettre l'eau et le gros sel dans le bol du thermomix.
- Mettre le varoma au dessus du bol et régler 30 minutes sur température varoma à la vitesse 1.
- Vider l'eau du bol, ajouter la betterave, le jus d'orange et le vinaigre de balsamique.
- Régler 15 secondes sur la vitesse 5.
- Verser le coulis dans le fond de chaque verrine.
Pour le saumon fumé au thermomix :
- Couper le saumon fumé en morceaux de 2 cm et le mélanger à l'aneth.
- Laver le poivron, le mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter le saumon fumé et régler en fonction sens inverse 15 secondes sur la vitesse 2.
Pour les verrines :
- Déposer ce mélange dans chaque verrine sur le coulis de betterave.
- Décortiquer les crevettes et déposer en une dans chaque verrine.
- Mettre les verrine 2H au frigo.
A manger très frais. Vous allez vous régaler. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
les verrines coulis de betterave avec saumon fumé et crevette au Thermomix sont une alliance audacieuse de saveurs et de textures qui sauront ravir les papilles des amateurs de cuisine raffinée. La douceur sucrée de la betterave associée à la finesse salée du saumon fumé et à la fraîcheur des crevettes offre une expérience gustative unique et équilibrée.
Grâce à la praticité du Thermomix, la préparation de ces verrines devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous pouvez réaliser ces petites merveilles culinaires et épater vos convives lors d'un repas festif ou d'une occasion spéciale.
Les verrines sont également un choix idéal pour un apéritif original et coloré. Leur présentation élégante et leurs saveurs contrastées ne manqueront pas de séduire vos invités et d'éveiller leur curiosité. De plus, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des touches de fines herbes, des zestes d'agrumes ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
En somme, les verrines coulis de betterave avec saumon fumé et crevettes au Thermomix sont une véritable invitation à l'exploration culinaire. Alors, laissez-vous tenter par cette recette savoureuse et facile à réaliser, et régalez-vous de ces délicieuses bouchées pleines de caractère et d'élégance. Bon appétit !
Grâce à la praticité du Thermomix, la préparation de ces verrines devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous pouvez réaliser ces petites merveilles culinaires et épater vos convives lors d'un repas festif ou d'une occasion spéciale.
Les verrines sont également un choix idéal pour un apéritif original et coloré. Leur présentation élégante et leurs saveurs contrastées ne manqueront pas de séduire vos invités et d'éveiller leur curiosité. De plus, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des touches de fines herbes, des zestes d'agrumes ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
En somme, les verrines coulis de betterave avec saumon fumé et crevettes au Thermomix sont une véritable invitation à l'exploration culinaire. Alors, laissez-vous tenter par cette recette savoureuse et facile à réaliser, et régalez-vous de ces délicieuses bouchées pleines de caractère et d'élégance. Bon appétit !
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Foire aux questions
Quelle est la meilleure taille de verrines à utiliser ?
Vous pouvez utiliser des verrines de taille individuelle, d'environ 100 à 150 ml, pour cette recette. Cela permettra à chaque convive d'avoir sa propre portion.
Comment préparer les crevettes pour cette recette ?
Pour préparer les crevettes, vous pouvez les décortiquer et les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive et d'ail jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites.
Puis-je préparer les verrines à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les verrines à l'avance. Montez-les jusqu'à l'étape de la garniture, puis couvrez-les et réfrigérez-les. Ajoutez la garniture juste avant de servir pour qu'elle reste fraîche.
Comment assembler les verrines ?
Commencez par verser une couche de coulis de betterave dans chaque verrine. Ensuite, ajoutez des morceaux de saumon fumé et des crevettes cuites. Répétez les couches jusqu'à remplir les verrines. Terminez avec une garniture de votre choix, comme de l'aneth frais ou des graines de sésame.
Puis-je utiliser du saumon frais au lieu du saumon fumé ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais si vous préférez. Faites-le cuire à la vapeur ou à la poêle, puis laissez-le refroidir avant de l'ajouter aux verrines.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 18/04/2024 à 07:11:11, Val a dit :
Voilà de la gaité avec tes verrines colorées. Des saveurs qui me plaisent aussi. Bisous
↳ Un grand merci ! À très bientôt !
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