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Accueil Recettes thermomix EntréesBrick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère

Brick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère au thermomix

Découvrez une recette savoureuse de bricks au thon, pommes de terre et gruyère au Thermomix qui vous transportera vers des saveurs méditerranéennes et une explosion de goûts. Ces délicieuses bouchées croustillantes et fondantes combinent l'onctuosité des pommes de terre, la richesse du thon et le goût prononcé du gruyère pour créer un mélange harmonieux et irrésistible.

Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de ces bricks devient un jeu d'enfant. Les pommes de terre sont finement râpées pour une texture douce et fondante, tandis que le thon en conserve s'associe parfaitement avec le fromage gruyère râpé pour un mariage de saveurs délectable.

Ces bricks au thon, pommes de terre et gruyère sont parfaits en entrée ou en apéritif pour surprendre vos convives avec une recette à la fois gourmande et originale. Leur croquant extérieur et leur coeur fondant en font des mets irrésistibles, que vous pouvez déguster chauds pour apprécier toute leur saveur.

N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes aromatiques, comme le persil ou la ciboulette, pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire. Servez ces bricks accompagnés d'une sauce au yaourt ou d'une salade croquante pour un repas équilibré et complet.

Que ce soit pour un apéritif dînatoire, une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces bricks au thon, pommes de terre et gruyère au Thermomix séduiront les papilles les plus exigeantes. Alors, lancez-vous dans cette recette facile et savourez chaque bouchée de cette combinaison de saveurs qui éveillera vos sens.


Saison

Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
20 minutes

🍳 Cuisson
10 minutes

🕛 Durée
30 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
7

👣 Etapes
18

𝄙 Commentaires
4

Notes
3.46/5 (59 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 8 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 11 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

40G de gruyère
5 feuilles de bricks
4 oeufs
2 pommes de terre
1 boîte de thon
Sel et poivre
Persil
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(7) (2)

Préparation

Pour la farce thermomix :

  1. Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes, les mettre dans le panier du thermomix.
  2. Mettre l'eau dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix, insérer le panier.
  3. Mettre les oeufs dans le panier, fermer le couvercle Couvercle et joint TM31
    Couvercle et joint TM31
    et cuire 15 minutes sur 100°c à la vitesse 2.
  4. A la sonnerie vider l'eau du bol Bol TM31
    Bol TM31
    .
  5. Mettre le thon dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    15 secondes sur la vitesse 4.
  6. Enlever la coquille des oeufs, les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix, ajouter les pommes de terre, le persil, le sel, le poivre et régler 15 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 4.

Pour faire les bricks :

  1. Couper les feuilles de bricks en 2.
  2. Replier la feuille en 2 (le bord arrondi sur le bord droit).
  3. Mettre de la farce dans le coin gauche, parsemer de gruyère.
  4. On prend la partie avec la farce et on la plie de façon à former un triangle.
  5. On soulève à nouveau le triangle pour le replier sur la gauche.
  6. On replie encore une fois le triangle sur la gauche.
  7. On prend la pointe formée et on la passe sous le pli de la brick.
  8. Voir le pliage de la brick grâce à notre vidéo explicative sur youtube.
  9. .
  10. Mettre de l'huile dans une poêle et cuire à feu moyen.
  11. Poser les bricks et laisser dorer de chaque côté.
  12. Egouter vos bricks sur de l'essuie tout style Sopalin.

Dégustez chaud et régalez-vous avec ces bonnes bricks thermomix facile et rapide. Miam ;)


Accompagnements

Vins

Avec une recette de brick au thon, oeufs, pommes de terre et gruyère, un plat savoureux et généreux, je te recommande d'accompagner ce plat avec un vin blanc sec et vif pour mettre en valeur les saveurs du thon, des pommes de terre et du fromage. Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc, un Chablis ou un Vermentino pourrait bien se marier avec ce plat. Leur fraîcheur, leur minéralité et leurs arômes d'agrumes compléteront parfaitement les saveurs de la brick au thon.

Bières

Avec une recette de brick au thon, oeufs, pommes de terre et gruyère, un plat aux saveurs variées, tu pourrais envisager d'accompagner ce plat avec une bière légère et rafraîchissante pour compléter les différentes saveurs présentes. Une bière de blé (Witbier) avec ses arômes d'agrumes et d'épices légères, une bière blonde aux notes maltées équilibrées ou une bière de style Saison avec ses saveurs complexes et sa finale sèche pourraient bien se marier avec ce plat. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de légèreté à ta dégustation.

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.


Les bricks au thon, pommes de terre et gruyère au Thermomix sont une véritable invitation au voyage culinaire. Avec leur association de saveurs audacieuse, ces petites merveilles croustillantes raviront vos papilles et égayeront vos repas.

Grâce à la praticité du Thermomix, la préparation de ces bricks devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des bricks dorées à souhait, garnies d'une farce généreuse à base de thon, de pommes de terre fondantes et de gruyère fondant.

Ces bricks sont parfaits pour une entrée originale, un apéritif gourmand ou même un repas léger accompagné d'une salade fraîche. Leur texture croustillante à l'extérieur et leur coeur moelleux et savoureux en font une explosion de plaisir en bouche.

N'hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant vos épices préférées, des herbes aromatiques ou même des légumes pour plus de variété. Laissez libre cours à votre créativité et épatez vos convives avec ces bricks au thon revisités.

Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de bricks au thon, pommes de terre et gruyère au Thermomix et découvrez une nouvelle façon de déguster ce poisson emblématique. Un mélange de saveurs inédit qui vous transportera vers des contrées gustatives exquises. Bon appétit !


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17 astuces TM5 FAQ
 

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Foire aux questions

Faut-il cuire les œufs séparément avant de les utiliser dans la recette ?

Oui, les œufs doivent être durs. Vous pouvez les cuire à l'avance et les écaler avant de les ajouter à la garniture.

Puis-je personnaliser la recette en ajoutant d'autres ingrédients à la garniture ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des olives, des herbes fraîches ou des légumes à la garniture pour varier les saveurs.

Combien de temps faut-il pour préparer une brick au thon, œufs, pommes de terre et gruyère au Thermomix ?

Le temps de préparation dépendra des étapes de cuisson des pommes de terre et de la préparation de la garniture, mais en général, cela peut prendre environ 45 minutes à 1 heure.

Comment servir les bricks au thon, œufs, pommes de terre et gruyère au Thermomix ?

Les bricks peuvent être servies chaudes en entrée, en plat principal avec une salade ou comme collation. Servez-les avec une sauce ou une vinaigrette de votre choix pour accompagner.

Comment préparer la garniture pour la brick au thon, œufs, pommes de terre et gruyère au Thermomix ?

Pour préparer la garniture, mélangez le thon émietté, les œufs durs hachés, les pommes de terre cuites et coupées en dés, le gruyère râpé et les épices dans le bol du Thermomix.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "brick a la viande thermomix" ou "recette brick au thon thermomix" ou "brick viande hachee thermomix" ou "brick poulet thermomix".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 01/05/2024 à 09:16:42, Alicia baldessaveurs a dit :
    J'adore les saveurs ! Bisous
    Un grand merci ! À très bientôt !
  • Le 06/08/2019 à 07:46:58, patissi-patatta a dit :
    Un très bon plat à déguster en toute saison. Bonne journée
    Merci bien.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


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Version: 202403-01