Verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au thermomix
Le saumon, délicieusement mariné dans des épices aromatiques, apporte une saveur subtile et fondante à chaque bouchée. Le tartare, préparé avec soin et assaisonné avec des condiments savoureux, apporte une touche de fraîcheur et de fondant à cette composition culinaire. Enfin, la mousse d'avocat onctueuse, préparée facilement grâce au Thermomix, apporte une note crémeuse et veloutée qui vient parfaire cet ensemble délicat.
Ces verrines, présentées en couches superposées et colorées, offrent également un véritable spectacle visuel. Leur apparence élégante et sophistiquée en fait une option parfaite pour épater vos convives lors d'un dîner entre amis ou d'une occasion spéciale.
Avec le Thermomix, réaliser ces verrines devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire précise et pratique vous permet de préparer cette recette rapidement et sans tracas, vous laissant ainsi le temps de vous consacrer à d'autres aspects de votre repas.
Que ce soit pour un apéritif raffiné ou une entrée légère, ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix sont un véritable régal pour les papilles et les yeux. Alors, invitez vos sens à un voyage gustatif exceptionnel et laissez-vous séduire par cette combinaison parfaite de saveurs et de textures.
N'attendez plus pour préparer ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix et régalez-vous avec cette délicieuse création culinaire !
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
12
3.46/5 (135 votes)
Ingrédients pour personnes
2 avocat
1 gousse d'ail
1/2 citron vert
1/4 d'oignon
1 pincée de Piment
Sel, poivre
150g de tartare
1/2 jus de citron
1 cuillère a café d'huile d'olives
1 cuillère à soupe d' aneth
1 avocat
2 tranches de saumon fumé
1 tomate
4 tomates cerise
2 tranches de saumon fumé
Préparation
Pour la mousse d'avocat au thermomix :
- Éplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et programmer 5 secondes à la vitesse 5.
- Éplucher les avocats, les dénoyauter, les couper en 4 et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix avec le jus de citron, le sel, le poivre, le piment et mixer Couteau TM31
2 minutes à la vitesse 9.
- Racler les parois du bol Bol TM31
. Ajouter le fouet Fouet TM5
et régler 4 minutes à la vitesse 3.
- Réserver dans un bol Bol TM31
.
Pour le mélange tartare, avocat:
- mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix le tartare, le jus de citron, l'huile d'olive,l'aneth et programmer 1 minute à la vitesse 3.
- Couper l'avocat en petit morceaux.
- Mélanger le tartare avec l'avocat en petit morceaux.
Pour le tartare au saumon:
- Couper la tomate et le saumon fumé en petit dés.
- Mélange le tout.
Préparation des verrines:
- Mettre dans le fond des verrines la mousse d'avocat.
- Couvrir ensuite avec le tartare de saumon fumé.
- Ensuite mettre le mélange de tartare d'avocat.
- Couper la dernière tranche de saumon qu'il vous reste en rectangle de 4 cm sur 2 cm. les rouler et poser chaque rondelles sur les verrines.
- Couper les tomates cerise en tranches et poser 3 tranches sur chaque verrines.
Cette entrée facile de verrines au saumon thermomix est un délice pour une parfaite mise en bouche pour un repas de fête ou un apéritif. Régalez-vous. Miam
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Grâce à la praticité du Thermomix, la préparation de ces verrines est un jeu d'enfant. Sa précision et son assistance culinaire vous permettent de réaliser cette recette sans effort, tout en obtenant des résultats parfaits à chaque fois.
Que ce soit pour impressionner vos convives lors d'une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix sont une option gourmande et esthétique qui ne manquera pas de faire sensation.
Alors, laissez-vous tenter par cette combinaison audacieuse de saveurs et préparez dès maintenant ces délicieuses verrines avec votre Thermomix. Vos papilles vous remercieront de cette explosion de goûts et de textures qui éveilleront tous vos sens.
N'attendez plus et embarquez pour un voyage gustatif inoubliable avec les verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix. Une expérience culinaire à la fois savoureuse, équilibrée et visuellement spectaculaire vous attend !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on préparer des alternatives végétariennes pour cette recette?
Oui! Vous pouvez remplacer le saumon par du tofu fumé ou mariné, et même ajouter des légumes grillés en dés à la place.
Peut-on préparer les différentes étapes à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer le tartare et la mousse d’avocat quelques heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment du dressage des verrines.
Comment réaliser la mousse d'avocat avec le thermomix ?
Pour réaliser la mousse d’avocat dans votre Thermomix: mixez simplement la chair bien murée de l’avocat avec du jus de citron vert frais et quelques épices comme du sel et du poivre. Ajoutez éventuellement de la crème fraîche pour une texture plus onctueuse.
Peut-on utiliser le Thermomix pour préparer cette recette?
Oui absolument! Le Thermomix peut être utilisé pour préparer les différentes étapes de cette recette : le tartare et la mousse d’avocat.
Faut-il utiliser des verrines spéciales pour cette recette ?
Non, pas nécessairement! Vous pouvez utiliser n'importe quel verre transparent qui mettra en valeur ces belles couches colorées. Les verrines spéciales ajoutent une touche d'élégance, mais ce n'est pas obligatoire.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "filet de saumon" ou "saumon frais" ou "saumon sauvage" ou "avocat saumon" ou "verrine au saumon" ou "petites verrines" ou "mise en bouche" ou "apéro" ou "apéritif" ou "verrine facile" ou "verrines apéritives" ou "apéritif dinatoire".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 07/08/2024 à 03:45:48, Alicia baldessaveurs a dit :
Elle est excellente cette recette ! Bisous belle journée
↳ Un grand merci ! À très bientôt ! - Le 26/06/2016 à 05:21:39, Cook Paradise a dit :
Bien sympathique et frais Bonne soirée
↳ Bonjour, effectivement ces verrines saumon sont parfaites en ce moment pour se rafraichir. A bientôt. - Le 08/05/2016 à 05:27:52, la cuisine de poupoule a dit :
De bien belles verrines bonne soirée Bises
↳ Merci beaucoup. J'adore faire des verrines pour l'entrée. A bientôt.
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