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Accueil Recettes thermomix ViandesVelouté de légumes, poulet et tagliatelles de légumes

Velouté de légumes, poulet et tagliatelles de légumes au thermomix

Plongez dans une expérience culinaire exquise avec cette recette au Thermomix, alliant subtilement légèreté et saveurs authentiques. Laissez-vous séduire dès le début par un velouté de légumes velouté et parfumé, idéal pour éveiller les papilles en douceur. Poursuivez ce festin en toute élégance avec un plat principal équilibré : du poulet tendrement préparé, accompagné de tagliatelles de légumes colorées et croquantes. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, cette recette vous permettra de créer un repas gastronomique en toute simplicité. Suivez les étapes avec aisance et régalez-vous d'une cuisine saine et raffinée.



Saison

Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
30 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
11

👣 Etapes
11

𝄙 Commentaires
2

Notes
3.46/5 (13 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 3 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

Pour les tagliatelles de légumes au thermomix :

1 carotte
1 courgette

Pour la viande au thermomix :

500G de poulet
Curry

Pour le potage au thermomix :

400G d'eau
2 carottes
1 courgette
1 oignon
1 pomme de terre
1 blanc de poireau
Sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Pour les tagliatelles thermomix :

  1. Laver la courgette et la détailler en tagliatelles à l'aide d'un économe.
  2. Laver et éplucher la carotte et détailler la en tagliatelles.
  3. Poser les tagliatelles dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    .

Pour la viande thermomix :

  1. Couper le poulet en lanières.
  2. Poser sur chaque lanière de poulet, une tagliatelle de carotte et de courgette et rouler les ensembles.
  3. Les mettre sur le plateau du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    et saupoudrer de curry.

Pour le velouté thermomix :

  1. Laver et éplucher les carottes, le poireau, la pomme de terre, l'oignon, la courgette, les couper en morceaux et les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  2. Ajouter le sel et l'eau.
  3. Fermer le bol Bol TM31
    Bol TM31
    et poser le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    dessus.
  4. Régler 20 minutes sur la vitesse 2 à la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    .
  5. A la sonnerie, réserver la viande et les légumes du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
    et régler 45 secondes sur la vitesse 7.

Votre repas est prêt à déguster. Bon appétit. Miam

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Savourez chaque bouchée de ce repas équilibré et plein de saveurs, préparé avec le Thermomix. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dîner en semaine, cette recette saura combler vos attentes en alliant praticité et excellence culinaire. N'hésitez pas à personnaliser les ingrédients selon vos préférences et à partager ce délice avec vos proches. Avec le Thermomix comme allié en cuisine, régaler vos convives devient un jeu d'enfant. Profitez de chaque instant autour de la table et laissez-vous emporter par la magie des saveurs harmonieuses créées par votre robot culinaire préféré.



🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Comment préparer les tagliatelles de légumes au Thermomix ?

Pour préparer les tagliatelles de légumes, vous pouvez utiliser un éplucheur ou un spiraliseur pour découper les légumes en fines lanières. Choisissez des légumes comme les courgettes, les carottes, les courges spaghetti, les betteraves, etc.

Quel bouillon dois-je utiliser pour le velouté de légumes ?

Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes pour le velouté, afin de garder une saveur végétarienne. Si vous préférez une saveur plus riche, vous pouvez utiliser du bouillon de volaille.

Quels sont les légumes recommandés pour le velouté de légumes au Thermomix ?

Vous pouvez utiliser une variété de légumes pour le velouté, tels que les carottes, les poireaux, les courgettes, les pommes de terre, les oignons, les céleris-raves, etc. Choisissez ceux que vous préférez ou ceux que vous avez sous la main.

Comment cuire le poulet pour ce plat complet ?

Vous pouvez cuire le poulet de différentes manières pour ce plat complet : à la vapeur au thermomix, en le faisant griller, le poêlant ou en le cuisant au four. Assurez-vous de le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.

Puis-je utiliser d'autres viandes à la place du poulet ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres viandes comme le bœuf, le porc ou même des fruits de mer, selon vos préférences. Veillez simplement à adapter les temps de cuisson en conséquence.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 30/12/2015 à 12:28:04, Francesca a dit :
    Bravo ! Ca me tente :) merci
    Bonsoir, mais je vous en prie. C'est moi qui vous remercie pour votre visite et votre gentil commentaire. A bientôt.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


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Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

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Version: 202403-01