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Velouté de courge butternut au thermomix
Plongez dans une expérience culinaire réconfortante avec notre délicieuse recette de velouté de courge butternut au thermomix. Ce velouté crémeux et parfumé est parfait pour les journées fraîches d'automne et d'hiver. Préparé à l'aide du Thermomix, ce robot culinaire polyvalent, notre recette vous permettra de réaliser ce délicieux velouté en un tour de main.
La courge butternut, star de cette recette, est connue pour sa chair douce et sucrée, qui apporte une texture veloutée et une saveur légèrement sucrée à ce plat réconfortant. Associée à des épices chaleureuses telles que la cannelle et le gingembre, ainsi qu'à un bouillon de légumes riche en saveurs, cette soupe devient un véritable régal pour les papilles.
En utilisant le Thermomix, vous bénéficierez de la praticité et de la facilité de préparation de cette recette. Le robot vous permettra de cuire, mixer et ajuster les assaisonnements avec précision, vous assurant ainsi une texture onctueuse et des saveurs équilibrées à chaque bouchée.
Que ce soit pour une entrée réconfortante lors d'un dîner en famille ou comme plat principal pour les amateurs de soupes, ce velouté de courge butternut au thermomix saura séduire vos convives avec sa couleur vibrante et sa douceur envoûtante. Découvrez dès maintenant notre recette détaillée et laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs automnales.
La courge butternut, star de cette recette, est connue pour sa chair douce et sucrée, qui apporte une texture veloutée et une saveur légèrement sucrée à ce plat réconfortant. Associée à des épices chaleureuses telles que la cannelle et le gingembre, ainsi qu'à un bouillon de légumes riche en saveurs, cette soupe devient un véritable régal pour les papilles.
En utilisant le Thermomix, vous bénéficierez de la praticité et de la facilité de préparation de cette recette. Le robot vous permettra de cuire, mixer et ajuster les assaisonnements avec précision, vous assurant ainsi une texture onctueuse et des saveurs équilibrées à chaque bouchée.
Que ce soit pour une entrée réconfortante lors d'un dîner en famille ou comme plat principal pour les amateurs de soupes, ce velouté de courge butternut au thermomix saura séduire vos convives avec sa couleur vibrante et sa douceur envoûtante. Découvrez dès maintenant notre recette détaillée et laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs automnales.
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
6
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
6
♩ Notes
3.44/5 (126 votes)
3.44/5 (126 votes)
Ingrédients pour personnes
1L d'eau
800G de butternut
200G carotte
20G d'huile
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube de bouillon
1 pincée de sel de céleri
1 pincée de muscade
1 pincée de cumin
800G de butternut
200G carotte
20G d'huile
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube de bouillon
1 pincée de sel de céleri
1 pincée de muscade
1 pincée de cumin
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- A la sonnerie mettre l'huile et régler 5 minutes sur 100°C à la vitesse 1.
- Ajouter ensuite le butternut coupé en morceaux, les pomme de terre coupée en cube, les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillon, le sel de céleri, la muscade, le cumin, l'eau et régler 22 minutes sur 100°C sur la vitesse 2.
- A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Cette recette participe au défi soupes et veloutés. Vous allez vous régaler. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le velouté de courge butternut au thermomix est une véritable invitation à la gourmandise et à la chaleur. Sa texture onctueuse, son goût doux et sucré, et son parfum envoûtant font de ce velouté un incontournable des saisons automnale et hivernale.
Grâce au thermomix, la préparation de ce velouté devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat digne des plus grands chefs. Les ingrédients frais et savoureux se combinent harmonieusement pour offrir une explosion de saveurs dans chaque cuillerée.
Que ce soit pour une entrée légère et réconfortante, ou pour accompagner un repas copieux, ce velouté de courge butternut saura ravir vos papilles et combler vos papilles avec sa texture veloutée et sa douceur délicate.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou même une touche de crème fraîche pour sublimer les saveurs. Et surtout, prenez le temps de déguster ce délice chaud et réconfortant, en savourant chaque cuillerée.
Alors, laissez-vous tenter par ce velouté de courge butternut au thermomix et régalez-vous avec ce mariage parfait de saveurs automnales. Vous ne serez pas déçu du voyage gustatif qu'il vous réserve !
Grâce au thermomix, la préparation de ce velouté devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat digne des plus grands chefs. Les ingrédients frais et savoureux se combinent harmonieusement pour offrir une explosion de saveurs dans chaque cuillerée.
Que ce soit pour une entrée légère et réconfortante, ou pour accompagner un repas copieux, ce velouté de courge butternut saura ravir vos papilles et combler vos papilles avec sa texture veloutée et sa douceur délicate.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou même une touche de crème fraîche pour sublimer les saveurs. Et surtout, prenez le temps de déguster ce délice chaud et réconfortant, en savourant chaque cuillerée.
Alors, laissez-vous tenter par ce velouté de courge butternut au thermomix et régalez-vous avec ce mariage parfait de saveurs automnales. Vous ne serez pas déçu du voyage gustatif qu'il vous réserve !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Qu'est-ce qu'un velouté de courge butternut?
Un velouté de courge butternut est une soupe épaisse et crémeuse préparée à partir de courge butternut, qui lui confère une texture douce et onctueuse.
Faut-il cuire la courge avant d'en faire un velouté ?
Oui, il est nécessaire de cuire la chair de la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre avant de l'ajouter dans le Thermomix afin d'obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Faut-il utiliser du bouillon de légumes dans cette recette ?
Oui, l'utilisation de bouillon de légumes est recommandée pour apporter plus de saveur à votre velouté. Vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille si vous préférez une touche différente.
Doit-on mixer la soupe directement dans le Thermomix ?
Oui, le Thermomix dispose d'une fonction spéciale qui permet de mixer les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et veloutée sans avoir besoin de transférer la soupe dans un autre récipient.
Pouvons-nous personnaliser notre velouté avec des épices ou des herbes aromatiques ?
Absolument! Vous pouvez ajouter différentes épices telles que le curry, la muscade ou même du paprika fumé pour donner un twist supplémentaire à vos papilles gustatives. Les herbes fraîches comme le persil ou la coriandre peuvent également être utilisées comme garniture avant dégustation.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "velouté butternut" ou "potage butternut" ou "soupe butternut" ou "soupe courge butternut" ou "soupe courge" ou "soupe de légumes thermomix" ou "velouté de légumes thermomix" ou "recette courge butternut thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 23/01/2016 à 03:13:44, Marielle a dit :
Merci pour cette recette que je vais garder en mémoire sur mon blog Par contre je mettrai un peu moins d'eau la prochaine fois car c'était un plus une soupe qu'un velouté à mon goût et avait tendance à déborder du bol du thermomix quand j'ai mixé Marielle Espiègle gourmand.canalblog.com
↳ Bonjour, marrant car en dessous, elle l'a trouvé trop pâteuse ;) Pour ma part, ce sont les quantités avec lequel j'ai trouvé le meilleur rendu. Effectivement, si vous la trouvez trop liquide, diminuer la quantité. Par contre, je n'ai aucun soucis de débordement. Etrange. Le votre bouge peut être beaucoup? Pour ma part, il est sur une surface bien plane et est bien calé ;) Merci pour votre retour en tout cas et à bientôt. - Le 16/11/2015 à 07:39:45, Anik a dit :
merci pour vos recettes le rendu de la recette : trop sucré pour un velouté et assez pateuse je vais la recommencer avec du potiron .
↳ Bonjour, étrange car dans mon entourage et d'autres personnes ont adorés cette recette. La butternut a un gout particulier que j'adore pour ma part. Mais effectivement elle est sucrée. Merci et à bientôt. - Le 30/11/2014 à 09:25:04, Kélou a dit :
Bonne idée aussi le sel de céleri etet le cumin ;-)! Le petit plus qui change tout!
↳ Effectivement, cela donne un excellent gout. Merci pour votre passage sur mon site. A bientôt.
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