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Velouté de légumes, poulet et tagliatelles de légumes au magimix
Plongez dans une expérience culinaire exquise avec cette recette au magimix, alliant subtilement légèreté et saveurs authentiques. Laissez-vous séduire dès le début par un velouté de légumes velouté et parfumé, idéal pour éveiller les papilles en douceur. Poursuivez ce festin en toute élégance avec un plat principal équilibré : du poulet tendrement préparé, accompagné de tagliatelles de légumes colorées et croquantes. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, cette recette vous permettra de créer un repas gastronomique en toute simplicité. Suivez les étapes avec aisance et régalez-vous d'une cuisine saine et raffinée.
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
3.46/5 (13 votes)
Ingrédients pour personnes
1 carotte
1 courgette
500G de poulet
Curry
400G d'eau
2 carottes
1 courgette
1 oignon
1 pomme de terre
1 blanc de poireau
Sel
Préparation
Pour les tagliatelles magimix :
- Laver la courgette et la détailler en tagliatelles à l'aide d'un économe.
- Laver et éplucher la carotte et détailler la en tagliatelles.
- Poser les tagliatelles dans le plateau du panier vapeur.
Pour la viande magimix :
- Couper le poulet en lanières.
- Poser sur chaque lanière de poulet, une tagliatelle de carotte et de courgette et rouler les ensembles.
- Les mettre sur le plateau du panier vapeur et saupoudrer de curry.
Pour le velouté magimix :
- Laver et éplucher les carottes, le poireau, la pomme de terre, l'oignon, la courgette, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter le sel et l'eau.
- Fermer le bol et poser le plateau du panier vapeur dessus.
- Régler 20 minutes sur la vitesse 3 à 120°.
- A la sonnerie, réserver la viande et les légumes du plateau du panier vapeur et régler 45 secondes sur la vitesse 16.
Votre repas est prêt à déguster. Bon appétit. Miam
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Savourez chaque bouchée de ce repas équilibré et plein de saveurs, préparé avec le magimix. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dîner en semaine, cette recette saura combler vos attentes en alliant praticité et excellence culinaire. N'hésitez pas à personnaliser les ingrédients selon vos préférences et à partager ce délice avec vos proches. Avec le magimix comme allié en cuisine, régaler vos convives devient un jeu d'enfant. Profitez de chaque instant autour de la table et laissez-vous emporter par la magie des saveurs harmonieuses créées par votre robot culinaire préféré.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment servir ce plat complet ?
Vous pouvez servir le velouté de légumes dans des bols individuels, garni de tagliatelles de légumes et de morceaux de poulet. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil pour la touche finale.
Quel bouillon dois-je utiliser pour le velouté de légumes ?
Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes pour le velouté, afin de garder une saveur végétarienne. Si vous préférez une saveur plus riche, vous pouvez utiliser du bouillon de volaille.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le velouté de légumes, le poulet et les tagliatelles de légumes à l'avance. Stockez-les séparément au réfrigérateur, puis réchauffez-les et assemblez-les au moment de servir.
Comment épaissir le velouté de légumes si nécessaire ?
Si vous trouvez que votre velouté est trop liquide, vous pouvez le laisser réduire à feu doux pour évaporer l'excès de liquide. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à un peu d'eau froide et l'incorporer progressivement au velouté en remuant jusqu'à épaississement.
Quels sont les légumes recommandés pour le velouté de légumes au magimix ?
Vous pouvez utiliser une variété de légumes pour le velouté, tels que les carottes, les poireaux, les courgettes, les pommes de terre, les oignons, les céleris-raves, etc. Choisissez ceux que vous préférez ou ceux que vous avez sous la main.
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
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