Crumble de poireaux au thermomix
Bienvenue sur notre page de présentation de la recette du crumble de poireaux au Thermomix. Cette délicieuse préparation met en valeur la douceur du poireau associée à une croûte croustillante et savoureuse. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, réaliser ce crumble sera un jeu d'enfant. Que ce soit pour accompagner un plat principal ou en tant que plat principal végétarien, ce crumble de poireaux saura séduire vos papilles et celles de vos convives. Laissez-vous guider par notre recette détaillée et découvrez comment créer un mélange équilibré de saveurs et de textures. Alors, allumez votre Thermomix et préparez-vous à déguster un crumble de poireaux à la fois réconfortant et délicieusement gourmand.
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire entre septembre et avril.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
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🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.33/5 (54 votes)
3.33/5 (54 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 547 cal (2290 J)
Cholestérol: 278.4mg
Lipides: 41.7g
Acides gras saturés: 24.5g
Fibres: 1.5g
Sucres: 3g
Glucides: 26.8g
Vitamine D: 62.7µg
Fer: 2mg
Calcium: 334.8mg
Protéines: 17g
Sodium: 409.8mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 22
Weight Watchers
WW ProPoints : 15
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la sauce et les poireaux thermomix:
140G de crème épaisse
100G de gruyère
3 oeufs
2 blancs de poireaux
1CàS de maïzena (facultatif)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Pour le crumble thermomix:
100G de farine
80G de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour réaliser cette recette de crumble de légumes au thermomix:
Préchauffer le four sur 180°C
Pour la sauce et les poireaux thermomix:
- Enlever la première feuille des poireaux et les couper en gros morceaux, puis les mettre dans le bol du thermomix.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et régler 8 minutes sur 80°C en fonction sens inverse à la vitesse 2.
- Ajouter la crème épaisse, le gruyère, les oeufs, le sel et poivre et programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Si vous trouver que la préparation est trop liquide, vous pouvez mettre la maïzena et régler 2 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Disposer dans un plat allant au four ou dans des petits ramequins.
Pour le crumble thermomix:
- Mettre la farine, le beurre, l'oeuf, le sel, le poivre dans le bol du thermomix et régler 10 secondes sur la vitesse 6.
- Parsemer le crumble sur la préparation de poireaux, puis enfourner 20 minutes à 180°C.
Régalez-vous avec ce délicieux plat de légumes au thermomix à présenter dans des ramequins ou verrines. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le crumble poireaux au Thermomix est une recette simple, savoureuse et réconfortante qui saura séduire les amateurs de cuisine maison. Son mélange de poireaux fondants et de crumble croustillant offre une combinaison de saveurs et de textures délicieuse. Grâce à votre Thermomix, la préparation de ce plat est rapide et facile, vous permettant ainsi de régaler votre famille et vos convives en un rien de temps. Que ce soit pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, ce crumble de poireaux saura apporter une touche gourmande à votre table. N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade verte fraîche ou d'une soupe légère pour un repas équilibré et complet. Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et faites-vous plaisir en dégustant ce délicieux crumble de poireaux au Thermomix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment servir ce crumble de poireaux ?
Servez le crumble de poireaux chaud en accompagnement d'une viande grillée ou en plat principal avec une salade verte.
Quels sont les ingrédients principaux de cette recette de crumble de poireaux ?
Les ingrédients principaux sont les poireaux, la farine, le beurre, le parmesan et les herbes aromatiques.
Combien de temps faut-il cuire le crumble au Thermomix ?
La cuisson dépendra de la taille de votre plat, mais en général, il faut cuire le crumble au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Comment préparer la pâte à crumble au Thermomix ?
La pâte à crumble est préparée en mélangeant de la farine, du beurre, du parmesan et des herbes aromatiques dans le Thermomix jusqu'à obtenir une texture friable.
Puis-je ajuster les herbes aromatiques ?
Oui, vous pouvez personnaliser les herbes aromatiques en utilisant du thym, du romarin, de la ciboulette, ou d'autres herbes de votre choix.
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