Velouté de courge butternut

Réalisez des recettes de cuisine avec l'aide de "Tefal Ingenio Elégance Poêle 22 cm, Revêtement antiadhésif, Compatible tous feux sauf induction + four, Poignée vendue séparément, Gris pailleté, Fabriqué en France L2310302, fabriqué en France"

10min

22min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 22 minutes
4 personnes

Ingrédients

1L d'eau
800G de butternut
200G carotte
20G d'huile
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube de bouillon
1 pincée de sel de céleri
1 pincée de muscade
1 pincée de cumin

00:05

Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5.Etape 1/4

5:00

100°C

A la sonnerie mettre l'huile et régler 5 minutes sur 100°C à la vitesse 1.Etape 2/4

22:00

100°C

Ajouter ensuite le butternut coupé en morceaux, les pomme de terre coupée en cube, les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillon, le sel de céleri, la muscade, le cumin, l'eau et régler 22 minutes sur 100°C sur la vitesse 2.Etape 3/4

2:00

A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.Etape 4/4

Cette recette participe au défi soupes et veloutés. Vous allez vous régaler. Miam