Velouté de lentilles au thermomix
Découvrez la délicieuse saveur et la texture veloutée de notre velouté de lentilles préparé avec le Thermomix. Les lentilles, riches en protéines végétales et en fibres, sont transformées en une soupe crémeuse et nourrissante grâce à la polyvalence de cet appareil de cuisine. En utilisant le Thermomix, vous obtiendrez une texture lisse et homogène sans effort. Les épices et les aromates soigneusement sélectionnés ajoutent une touche de chaleur et de profondeur à ce velouté, tandis que les légumes frais apportent une note de fraîcheur. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner réconfortant, ce velouté de lentilles saura combler vos papilles et vous fournir une source nutritive. De plus, la simplicité de la préparation et la rapidité de cuisson du Thermomix vous permettront de savourer ce délicieux velouté en un rien de temps. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et plongez dans une tasse fumante de velouté de lentilles au Thermomix, pour une expérience gustative satisfaisante et nourrissante.
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
10
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🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
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🥕 Ingrédients
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♩ Notes
3.3/5 (57 votes)
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Ingrédients pour 4 personnes
2000G d'eau
250G de lentilles
20G d'huile
1 pomme de terre
1 oignon
1 carotte
1 pincée de poivre
250G de lentilles
20G d'huile
1 pomme de terre
1 oignon
1 carotte
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher et couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol du thermomix. Régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter l'huile et régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 2.
- Eplucher et couper en cube la pomme de terre et la carotte. Les mettre dans le bol du thermomix.
- Mettre les lentilles, l'eau et le poivre dans le bol du thermomix et régler 30 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
- A la sonnerie régler 30 secondes à la vitesse 10.
- Passer le potage au chinois pour enlever les coques de lentilles (ce n'est pas obligatoire).
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Notre recette de velouté de lentilles préparée avec le Thermomix offre une expérience culinaire chaleureuse et délicieuse. Ce velouté allie parfaitement les saveurs riches et terreuses des lentilles aux arômes subtils des légumes et des épices. Grâce au Thermomix, la préparation de ce velouté est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une texture lisse et onctueuse, parfaite pour réconforter les papilles gustatives. De plus, les lentilles sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et de nutriments essentiels, ce qui en fait un choix sain et nourrissant pour les repas en famille. Offrez-vous une pause gourmande avec ce velouté de lentilles au Thermomix et laissez-vous séduire par ses saveurs réconfortantes. Profitez d'un repas équilibré et savoureux, tout en simplifiant votre préparation grâce à la magie du Thermomix. Savourez chaque cuillerée de ce velouté réconfortant et faites le plein de bienfaits pour votre corps. Bon appétit !
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Foire aux questions
Doit-on tremper les lentilles avant utilisation ?
Non, contrairement à certaines autres légumineuses, comme les haricots secs, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées avant la cuisson.
Comment fait-on un velouté de lentilles avec le Thermomix?
Pour faire votre velouté, vous devez d'abord cuire les ingrédients dans le bol du Thermomix puis les mixer jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
Peut-on utiliser des lentilles en conserve pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des lentilles en conserve si vous souhaitez gagner du temps. Cependant, assurez-vous de bien les rincer et les égoutter avant de les ajouter au Thermomix.
Faut-il ajouter des légumes supplémentaires dans la recette du velouté ?
Cela dépend des goûts personnels, mais il est courant d'ajouter des carottes ou des oignons aux côtés des lentils lorsqu'on cuisine ce type de soupe.
Peut-on servir le velouté de lentilles avec des garnitures?
Oui! Vous pouvez agrémenter votre velouté avec des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre hachée, ainsi que quelques croûtons croustillants ou même une cuillerée de crème fraîche.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "soupe lentille" ou "potage lentilles".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 28/04/2024 à 07:06:33, zika a dit :
Une belle version de soupe, c'est très réconfortant par ce froid qui revient, j'ai eu du mal à accéder au blog.... bisous
↳ Merci beaucoup. A bientôt.
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