Velouté de brocolis, petit pois, curry au thermomix
Avec le Thermomix, la préparation de ce velouté devient un jeu d'enfant. Grâce à ses fonctionnalités avancées et son utilisation intuitive, vous obtiendrez une texture veloutée et une fusion parfaite des saveurs en un rien de temps. Que vous soyez débutant en cuisine ou expert culinaire, le Thermomix sera votre allié pour réaliser cette soupe délicieuse.
Les ingrédients clés de ce velouté sont le brocoli, les petits pois et le curry. Le brocoli est une véritable mine de nutriments, riche en vitamines et en fibres. Les petits pois, quant à eux, apportent une douceur légèrement sucrée qui se marie à merveille avec la saveur épicée du curry. Ensemble, ils créent un équilibre de saveurs et une explosion de goûts dans chaque cuillère.
Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou une entrée festive, ce velouté de brocolis, petits pois et curry saura vous séduire. Sa couleur vibrante et sa texture crémeuse en font également une option visuellement attrayante pour impressionner vos convives lors d'un repas.
Laissez-vous séduire par ce velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix et offrez à votre palais une expérience gustative inoubliable. Suivez notre recette détaillée pour obtenir un résultat parfait à chaque fois. N'hésitez pas à personnaliser le plat en ajoutant vos propres touches créatives, comme des herbes fraîches ou des croûtons croustillants.
Préparez-vous à vous régaler avec ce velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix. Laissez les arômes se mélanger dans votre cuisine et savourez chaque cuillère de ce potage réconfortant. Alors, sortez votre Thermomix, préparez les ingrédients et lancez-vous dans cette délicieuse aventure culinaire !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
27 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
6
3.18/5 (34 votes)
Ingrédients pour personnes
600G d'eau
300G de brocolis
200G de petit pois
100G de pomme de terre
1 échalote
Sel et poivre
4CàS de crème épaisse
1CàS de curry
1CàS de farine
1 oignon
Sel
Poivre
Préparation
Pour le velouté brocolis:
- Diviser le brocolis en petit bouquet, laver les et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter les petit pois.
- Eplucher l'échalote et les pommes de terre, couper les et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter l'eau, le sel, le poivre.
- Mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
sur le couvercle Couvercle et joint TM31
et cuire 22 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie, mixer Couteau TM31
30 secondes sur la vitesse 8.
- Réserve le potage au chaud.
Pour la sauce curry thermomix:
- Mettre la crème épaisse, le curry, le farine, l'oignon, le sel et le poivre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie, programmer 25 secondes sur la vitesse 8.
- Verser le potage dans un assiette et mettre une noix de sauce curry au milieu de l'assiette.
Déguster un délicieux velouté bien parfumé qui vous dépaysera
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Ce velouté est non seulement délicieux, mais il est également très nutritif. Les brocolis et les petits pois regorgent de vitamines, de fibres et d'antioxydants essentiels pour une alimentation saine. En optant pour cette recette au Thermomix, vous pouvez vous assurer de préserver au maximum les bienfaits nutritionnels des ingrédients.
Que ce soit pour une entrée légère, un repas réconfortant ou une soupe savoureuse lors des journées fraîches, ce velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix sera une valeur sûre. Laissez-vous séduire par sa texture veloutée, ses arômes envoûtants et sa simplicité de préparation.
N'oubliez pas d'expérimenter avec les garnitures et les accompagnements pour personnaliser votre velouté. Qu'il s'agisse de quelques croûtons croustillants, d'un filet de crème fraîche ou d'une pincée de coriandre fraîche, ces petites touches finales apporteront une touche d'originalité à votre création culinaire.
En somme, le velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix est une recette qui allie saveur, santé et facilité. Alors, sortez votre Thermomix, préparez-vous à régaler vos papilles et à réchauffer vos cœurs avec cette soupe délicieuse et réconfortante. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je congeler le velouté de brocolis, petits pois et curry ?
Oui, vous pouvez congeler le velouté une fois qu'il a refroidi. Assurez-vous de le stocker dans des contenants adaptés à la congélation et de le décongeler complètement avant de le réchauffer.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire le velouté de brocolis, petits pois et curry au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires comprennent du brocoli, des petits pois, de l'oignon, de l'ail, du curry en poudre, du bouillon de légumes, de la crème fraîche, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Comment servir le velouté de brocolis, petits pois et curry ?
Vous pouvez servir le velouté chaud dans des bols individuels et le garnir de crème fraîche, de graines de courge grillées ou de coriandre fraîche. Accompagnez-le de pain frais ou de croûtons pour plus de gourmandise.
Comment conserver le velouté de brocolis, petits pois et curry ?
Vous pouvez conserver le velouté au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez-le doucement avant de le servir.
Dois-je mixer le velouté à vitesse élevée dans le Thermomix ?
Oui, pour obtenir une texture veloutée, vous pouvez mixer le velouté à vitesse élevée dans le Thermomix pendant quelques minutes jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 01/05/2024 à 10:35:48, Not parisienne a dit :
Coucou,j'aime beaucoup les saveurs de cette soupe, elle doit être délicieuse ! Bonne journée
↳ Je vous remercie infiniment. À bientôt ! - Le 17/04/2018 à 12:33:52, Marina.S a dit :
une très bonne soupe j'ai bien aimé la crème.
↳ Merci bien. - Le 12/02/2018 à 09:03:32, Mes petites recettes du quotidien a dit :
hum quelle bonne idée, ce velouté doit être un régal ! j'aime beaucoup les recettes au curry.
↳ Merci bien.
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