MenuBlancs de poulet lait de coco et curry au thermomix
Avec le Thermomix, la cuisine devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités avancées et sa simplicité d'utilisation vous permettent de préparer des plats délicieux en un rien de temps. Et cette recette de blancs de poulet au lait de coco et curry ne fait pas exception.
Imaginez des morceaux de blancs de poulet tendres et juteux, cuits à la perfection dans une sauce crémeuse à base de lait de coco et rehaussée par des épices parfumées de curry. Le mélange subtil entre la douceur du lait de coco et la chaleur des épices offre une explosion de saveurs en bouche.
Que vous soyez novice en cuisine ou passionné expérimenté, cette recette est à la portée de tous grâce à l'aide précieuse du Thermomix. Suivez simplement les étapes et laissez le robot s'occuper de la cuisson pendant que vous profitez du reste de votre journée.
Servez ces blancs de poulet au lait de coco et curry avec du riz parfumé, des légumes vapeur ou une salade fraîche pour un repas complet et équilibré. Vous pouvez également ajouter votre touche personnelle en variant les légumes ou en ajustant l'intensité des épices selon votre goût.
Alors, préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos convives avec cette recette délicieuse et réconfortante. Laissez le Thermomix vous simplifier la vie en cuisine et profitez de moments savoureux en famille ou entre amis. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
23 minutes
🕛 Durée
28 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
2
3.36/5 (94 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
200G de lait de coco
20G d'huile
2 CàS de curry en poudre
1 CàC de piment de Cayenne
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
Sel et poivre
Préparation
- Eplucher l'ail et l'oignon, puis les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Eplucher la tomate puis la mettre dans le bol du thermomix.
- Ajouter l'huile et programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse mijotage en fonction sens inverse.
- Mettre le lait de coco, le curry, le piment, le sel et poivre dans le bol du thermomix.
- Couper des morceaux de poulet d'environ 5 cm. Les mettre dans le bol du thermomix et régler 20 minutes sur 90°C sur mijotage en fonction sens inverse.
Dresser dans un plat et déguster
Accompagnements
Vins
Avec une recette de blancs de poulet au lait de coco et curry, je te recommande d'accompagner ce plat parfumé et épicé avec un vin blanc aromatique et légèrement fruité pour compléter les saveurs exotiques du plat. Un vin blanc comme un Gewürztraminer, un Viognier ou un Riesling demi-sec pourrait bien se marier avec ce plat. Leurs arômes floraux, fruités et épicés se marieront harmonieusement avec les épices du curry et la douceur du lait de coco.
Bières
Avec une recette de blancs de poulet au lait de coco et curry, un plat aux saveurs exotiques et épicées, tu pourrais envisager d'accompagner ce plat avec une bière aux notes épicées et fruitées pour compléter les saveurs du curry et du lait de coco. Une bière de style IPA (India Pale Ale) avec ses arômes houblonnés et fruités ou une bière blonde aux notes d'agrumes pourraient bien se marier avec ce plat. Tu pourrais aussi essayer une bière de blé (Witbier) avec ses notes d'épices légères pour une association rafraîchissante.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, cette recette est à la portée de tous. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux et équilibré. Les différentes fonctionnalités du Thermomix vous permettent de réaliser la cuisson des blancs de poulet de manière précise et homogène, tout en vous laissant le temps de vous occuper d'autres tâches.
Que ce soit pour un dîner en famille, entre amis ou pour impressionner vos convives lors d'un repas spécial, ces blancs de poulet au lait de coco et curry sauront combler toutes les papilles. Accompagnez-les de riz, de légumes ou de salade pour un repas complet et équilibré.
N'hésitez pas à ajuster les épices et les assaisonnements selon vos préférences personnelles. Le Thermomix vous permet de personnaliser facilement cette recette en fonction de vos goûts et de créer des variations uniques.
En somme, laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de blancs de poulet au lait de coco et curry réalisée au Thermomix. C'est un plat qui saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. Faites confiance à la polyvalence et à la simplicité du Thermomix pour vous accompagner dans la préparation de ce délicieux repas. Bon appétit !
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Foire aux questions
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Saisir", "Mélanger" et "Varoma" pour cuire les ingrédients.
Comment préparer des blancs de poulet au lait de coco et curry au Thermomix ?
Pour préparer des blancs de poulet au lait de coco et curry au Thermomix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que des blancs de poulet, du lait de coco, des épices, des légumes et des herbes. La recette implique la cuisson du poulet et la préparation de la sauce.
Dois-je utiliser du poulet déjà cuit ou cru pour cette recette ?
Utilisez du poulet cru pour cette recette. Le poulet sera saisi et cuit dans la sauce au lait de coco et curry.
Comment préparer la sauce au lait de coco et curry ?
La sauce est préparée en mélangeant du lait de coco, des épices, des légumes et des herbes dans le bol du Thermomix, puis en cuisant jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
Faut-il mariner le poulet avant la cuisson ?
Vous pouvez mariner le poulet dans un mélange d'épices ou de yaourt avant la cuisson pour ajouter de la saveur, mais ce n'est pas obligatoire.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 01/08/2016 à 03:52:31, Cooking Julia a dit :
Un régal ce poulet, tous ces parfums me plaisent !
↳ Bonjour, effectivement ce poulet thermomix est bien parfumé. C'est une vrai gourmandise. Merci pour votre visite et à bientôt.
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