Commentaires sur la galette de sarrasin aux amandes, coques et beurre persillé au thermomix
Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
16
👣 Etapes
18
𝄙 Commentaires
4
15 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
16
👣 Etapes
18
𝄙 Commentaires
4
♩ Notes
4/5 (4 votes)
4/5 (4 votes)
Ingrédients pour personnes
Pour la galette de sarrasin:
350G de farine de sarrasin
600G d'eau
150G de cidre brut
10G de gros sel
1 oeuf
50G de beurre
Pour les crustacés:
1 gousse d'ail
50G de vin blanc de cuisine
50G d'eau
30 amandes (crustacés)
30 coques (crustacés)
Pour le beurre persillé:
250G de beurre demi sel
15G de persil plat
2 gousse d'ail
1 échalote
beurre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Avis, commentaires et remarques
- Le 21/03/2016 à 10:27:35, amour de cuisine a dit :
Une recette que j'ai envie de réaliser mais pas le temps du tout, bisous
↳ Bonjour, dommage pour vous, la galette sarrasin faite ainsi est excellente. J'adore avec le beurre persillé surtout. Merci pour votre visite et à bientôt. - Le 01/02/2016 à 04:48:43, Maiwenn a dit :
Une bien jolie recette de crêpes salées ! bonne fin de journée !
↳ Bonjour, non seulement ces galettes sont belles mais en plus elles sont très bonnes. Merci beaucoup pour votre visite et à bientôt.
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