Les ingrédients nécessaires sont le beurre, le sucre, les œufs, la farine, la vanille et une pincée de sel.

Pour préparer la pâte à langues de chat, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et de mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Oui, il est recommandé de laisser reposer la pâte à langues de chat pendant environ 30 minutes au réfrigérateur. Cela permettra à la pâte de durcir légèrement et facilitera la formation des biscuits.

Pour former les langues de chat, déposez de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez-les en forme de bâtonnets allongés et réguliers à l'aide d'une spatule ou d'une poche à douille.

Les langues de chat doivent être cuites au four préchauffé à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur les bords.

Après les avoir complètement refroidies, vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante. Cela permettra de les garder croustillantes et savoureuses plus longtemps.

Oui, vous pouvez ajouter des arômes tels que de l'extrait de vanille, de l'extrait d'amande ou du zeste de citron à la pâte pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.

Oui, l'utilisation d'une poche à douille avec une douille lisse peut faciliter la formation des langues de chat et permettre d'obtenir des biscuits plus réguliers.

Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat, des amandes effilées ou même en trempant les biscuits dans du chocolat fondu une fois cuits.

La cuisson au four est la méthode traditionnelle pour les langues de chat, mais vous pouvez également essayer de les cuire à la poêle à feu doux pour obtenir une texture différente.