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Faq sur les asperges et sa vinaigrette au thermomix


Informations

🥣 Préparation
15 minutes

🍳 Cuisson
25 minutes

🕛 Durée
40 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
6

👣 Etapes
4

𝄙 Commentaires
16

Notes
3.6/5 (84 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 56 cal (232 J)
Cholestérol: 8.6mg
Lipides: 2.5g
Acides gras saturés: 1.5g
Fibres: 2.7g
Sucres: 2.6g
Glucides: 5.3g
Vitamine D: 1.7µg
Fer: 2.9mg
Calcium: 45.9mg
Protéines: 3g
Sodium: 876.1mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 2
Weight Watchers
WW ProPoints : 1

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Ingrédients pour personnes

Pour la vinaigrette :

170G de vinaigre de vin rouge
25G de crème fraiche épaisse
6 brins de ciboulette
Sel et poivre

Pour les asperges :

800G d'eau
500G d'asperges
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Comment préparer des asperges Thermomix et leur vinaigrette ?

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin d'asperges fraîches, d'ingrédients pour la vinaigrette (comme de l'huile d'olive, du vinaigre, des herbes, etc.), et éventuellement de parmesan ou de noix. La recette implique la cuisson des asperges à la vapeur et la préparation de la vinaigrette.

Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?

Vous utiliserez la fonction "Varoma" pour cuire les asperges à la vapeur et la fonction de mixage pour préparer la vinaigrette.

Combien de temps faut-il pour préparer les asperges et leur vinaigrette Thermomix ?

Le temps de préparation dépendra du nombre d'asperges que vous cuisinez, mais en général, cela peut prendre environ 20 à 30 minutes.

Comment choisir des asperges fraîches pour cette recette ?

Choisissez des asperges avec des pointes fermes et compactes, et des tiges fermes. Évitez les asperges flétries ou desséchées.

Peut-on personnaliser la vinaigrette pour les asperges au Thermomix ?

Oui, vous pouvez ajuster les ingrédients de la vinaigrette selon vos préférences, en ajoutant des herbes, des épices, ou même en utilisant différents types de vinaigre.

Comment servir les asperges avec leur vinaigrette ?

Servez les asperges cuites et arrosées de vinaigrette en accompagnement d'autres plats, comme du poulet, du poisson ou même en salade.

Puis-je utiliser d'autres types d'huile que l'huile d'olive pour la vinaigrette ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de noix, de sésame ou d'avocat pour varier les saveurs de la vinaigrette.

Comment conserver les restes d'asperges et de vinaigrette préparées au Thermomix ?

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Réchauffez doucement les asperges et secouez la vinaigrette avant de les consommer à nouveau.

Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires aux asperges Thermomix et à la vinaigrette ?

Vous pouvez ajouter des ingrédients comme des noix grillées, des graines, des agrumes ou du parmesan râpé pour ajouter de la texture et de la saveur.

Puis-je ajuster les quantités pour préparer cette recette pour plus de convives ?

Oui, vous pouvez ajuster les quantités en fonction du nombre de convives. Assurez-vous de proportionner les ingrédients en conséquence tout en respectant les temps de cuisson.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01