MenuVerrines saumon, tartare, mousse d'avocat au thermomix
Les verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix sont un véritable délice à la fois visuel et gustatif. Cette recette raffinée et équilibrée ravira vos papilles et impressionnera vos convives lors de vos occasions spéciales ou de vos repas festifs.
L'association subtile du saumon frais, du tartare acidulé et de la mousse d'avocat onctueuse crée une harmonie parfaite de saveurs et de textures. Grâce à la polyvalence et à la précision du Thermomix, la réalisation de ces verrines devient un jeu d'enfant, vous permettant de consacrer plus de temps à la présentation et à l'appréciation de ce met exquis.
Le saumon, mariné avec soin dans des ingrédients savoureux, apporte une note de fraîcheur et de délicatesse à chaque bouchée. Le tartare, relevé par des herbes aromatiques, ajoute une touche de fondant et de vivacité. Enfin, la mousse d'avocat veloutée, réalisée en quelques étapes simples grâce au Thermomix, apporte une texture crémeuse et une saveur douce et crémeuse.
Ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix sont non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un véritable enchantement visuel. Les couches colorées et superposées de chaque ingrédient créent une présentation élégante et invitante, ajoutant une touche de sophistication à votre table.
Que ce soit en tant qu'entrée pour un dîner spécial ou en tant qu'amuse-bouche lors d'une réception, ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix feront sensation et laisseront une impression mémorable à tous ceux qui les dégusteront.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette élégante et délicieuse et préparez-vous à régaler vos invités avec ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix. Vous ne serez pas déçu du résultat !
Bon appétit !
L'association subtile du saumon frais, du tartare acidulé et de la mousse d'avocat onctueuse crée une harmonie parfaite de saveurs et de textures. Grâce à la polyvalence et à la précision du Thermomix, la réalisation de ces verrines devient un jeu d'enfant, vous permettant de consacrer plus de temps à la présentation et à l'appréciation de ce met exquis.
Le saumon, mariné avec soin dans des ingrédients savoureux, apporte une note de fraîcheur et de délicatesse à chaque bouchée. Le tartare, relevé par des herbes aromatiques, ajoute une touche de fondant et de vivacité. Enfin, la mousse d'avocat veloutée, réalisée en quelques étapes simples grâce au Thermomix, apporte une texture crémeuse et une saveur douce et crémeuse.
Ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix sont non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un véritable enchantement visuel. Les couches colorées et superposées de chaque ingrédient créent une présentation élégante et invitante, ajoutant une touche de sophistication à votre table.
Que ce soit en tant qu'entrée pour un dîner spécial ou en tant qu'amuse-bouche lors d'une réception, ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix feront sensation et laisseront une impression mémorable à tous ceux qui les dégusteront.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette élégante et délicieuse et préparez-vous à régaler vos invités avec ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix. Vous ne serez pas déçu du résultat !
Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
10
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
14
𝄙 Commentaires
10
♩ Notes
3.46/5 (135 votes)
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Ingrédients pour 4 personnes
Pour la mousse d'avocat thermomix :
2 avocat
1 gousse d'ail
1/2 citron vert
1/4 d'oignon
1 pincée de Piment
Sel, poivre
Pour le mélange tartare avocat :
150g de tartare
1/2 jus de citron
1 cuillère a café d'huile d'olives
1 cuillère à soupe d' aneth
1 avocat
Pour le tartare de saumon :
2 tranches de saumon fumé
1 tomate
Pour la décoration:
4 tomates cerise
2 tranches de saumon fumé
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la mousse d'avocat au thermomix :
- Éplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du thermomix et programmer 5 secondes à la vitesse 5.
- Éplucher les avocats, les dénoyauter, les couper en 4 et les mettre dans le bol du thermomix avec le jus de citron, le sel, le poivre, le piment et mixer 2 minutes à la vitesse 9.
- Racler les parois du bol. Ajouter le fouet et régler 4 minutes à la vitesse 3.
- Réserver dans un bol.
Pour le mélange tartare, avocat:
- mettre dans le bol du thermomix le tartare, le jus de citron, l'huile d'olive,l'aneth et programmer 1 minute à la vitesse 3.
- Couper l'avocat en petit morceaux.
- Mélanger le tartare avec l'avocat en petit morceaux.
Pour le tartare au saumon:
- Couper la tomate et le saumon fumé en petit dés.
- Mélange le tout.
Préparation des verrines:
- Mettre dans le fond des verrines la mousse d'avocat.
- Couvrir ensuite avec le tartare de saumon fumé.
- Ensuite mettre le mélange de tartare d'avocat.
- Couper la dernière tranche de saumon qu'il vous reste en rectangle de 4 cm sur 2 cm. les rouler et poser chaque rondelles sur les verrines.
- Couper les tomates cerise en tranches et poser 3 tranches sur chaque verrines.
Cette entrée facile de verrines au saumon thermomix est un délice pour une parfaite mise en bouche pour un repas de fête ou un apéritif. Régalez-vous. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix sont un mariage subtil de saveurs et de textures qui saura séduire les amateurs de cuisine raffinée. La délicate combinaison du saumon fumé, du tartare frais et de la mousse d'avocat crémeuse crée une symphonie gustative équilibrée et harmonieuse.
Grâce au Thermomix, la préparation de ces verrines devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire et sa facilité d'utilisation vous permettent d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Vous pourrez ainsi épater vos convives lors d'un apéritif, d'un dîner entre amis ou même d'une occasion spéciale.
Ces verrines ne se contentent pas de ravir vos papilles, elles sont également un véritable plaisir pour les yeux. La superposition colorée des différentes couches, la garniture soigneusement disposée et la présentation élégante font de ces verrines un véritable chef-d'oeuvre culinaire.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette créative et succombez aux saveurs délicates des verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix. Une expérience gustative unique vous attend, alliant fraîcheur, onctuosité et raffinement.
N'attendez plus pour surprendre et régaler vos invités avec ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix. Une explosion de saveurs et de couleurs qui révélera votre talent culinaire et fera de chaque bouchée un moment de plaisir exquis.
Grâce au Thermomix, la préparation de ces verrines devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire et sa facilité d'utilisation vous permettent d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Vous pourrez ainsi épater vos convives lors d'un apéritif, d'un dîner entre amis ou même d'une occasion spéciale.
Ces verrines ne se contentent pas de ravir vos papilles, elles sont également un véritable plaisir pour les yeux. La superposition colorée des différentes couches, la garniture soigneusement disposée et la présentation élégante font de ces verrines un véritable chef-d'oeuvre culinaire.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette créative et succombez aux saveurs délicates des verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix. Une expérience gustative unique vous attend, alliant fraîcheur, onctuosité et raffinement.
N'attendez plus pour surprendre et régaler vos invités avec ces verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au Thermomix. Une explosion de saveurs et de couleurs qui révélera votre talent culinaire et fera de chaque bouchée un moment de plaisir exquis.
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Foire aux questions
Peut-on utiliser le Thermomix pour préparer cette recette?
Oui absolument! Le Thermomix peut être utilisé pour préparer les différentes étapes de cette recette : le tartare et la mousse d’avocat.
Peut-on préparer les différentes étapes à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer le tartare et la mousse d’avocat quelques heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment du dressage des verrines.
Comment réaliser la mousse d'avocat avec le thermomix ?
Pour réaliser la mousse d’avocat dans votre Thermomix: mixez simplement la chair bien murée de l’avocat avec du jus de citron vert frais et quelques épices comme du sel et du poivre. Ajoutez éventuellement de la crème fraîche pour une texture plus onctueuse.
Doit-on utiliser du saumon fumé dans cette recette ?
Traditionnellement, oui, mais si vous n'aimez pas le poisson fumé ou si vous souhaitez une alternative végétarienne, vous pouvez remplacer le saumon par des légumes grillés en fines lamelles ou même par du tofu mariné pour obtenir un goût similaire.
Comment fait-on le tartare avec le Thermomix?
Pour faire le tartare dans votre Thermomix, il suffit de couper finement du poisson frais (comme du saumon) en dés et ajouter des ingrédients tels que des oignons rouges hachés fins ou des échalotes ainsi que des herbes aromatiques selon vos goûts. Mélangez délicatement tous les ingrédients pour obtenir un résultat homogène.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "filet de saumon" ou "saumon frais" ou "saumon sauvage" ou "avocat saumon" ou "verrine au saumon" ou "petites verrines" ou "mise en bouche" ou "apéro" ou "apéritif" ou "verrine facile" ou "verrines apéritives" ou "apéritif dinatoire".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 26/06/2016 à 05:21:39, Cook Paradise a dit :
Bien sympathique et frais Bonne soirée
↳ Bonjour, effectivement ces verrines saumon sont parfaites en ce moment pour se rafraichir. A bientôt.
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