Sauce estragon au thermomix
L'estragon, cette herbe aromatique aux notes légèrement anisées, est la star de cette recette. Associée à d'autres ingrédients savoureux, elle confère à cette sauce une saveur unique et raffinée. Que vous l'accompagniez d'un plat de viande, de volaille, de poisson ou même de légumes, la sauce estragon sublimera vos assiettes et éveillera vos papilles.
Grâce au Thermomix, la préparation de cette sauce est rapide et sans complications. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une sauce onctueuse et parfumée qui fera de vos plats de véritables délices gastronomiques. Vous pourrez également ajuster les quantités et les ingrédients selon vos préférences, pour obtenir une sauce estragon sur-mesure.
Que vous soyez un cuisinier amateur ou expérimenté, cette recette de sauce estragon au Thermomix est à la portée de tous. Alors, préparez-vous à impressionner vos convives avec cette sauce divine et à ajouter une touche de raffinement à vos repas. Suivez-nous pour découvrir tous les secrets de cette recette incontournable.
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.Informations
3 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
8 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3.44/5 (39 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
200G de crème épaisse
200G de vin blanc
1 cube de bouillon volaille
1 bouquet d'estragon
1CàS de farine
1 pincée de sel
Préparation
- Laver le bouquet d'estragon, mettre les feuilles dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 10 secondes sur la vitesse 5. - Mettre tous les autres ingrédients dans le bol Bol TM31
du thermomix, ajouter le fouet Fouet TM5
et régler 5 minutes sur 90°C à la vitesse 4. - A la sonnerie, si votre sauce est trop liquide, rajouter quelques minutes de cuisson.
- Cette sauce s'accompagne bien avec des dos de saumon thermomix.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
L'utilisation du Thermomix facilite grandement la réalisation de cette sauce. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat parfaitement homogène et savoureux. De plus, vous avez la possibilité d'ajuster les quantités d'estragon en fonction de vos préférences gustatives, vous permettant ainsi de personnaliser cette recette selon vos envies.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, la sauce estragon au Thermomix vous offre une solution rapide et pratique pour impressionner vos convives. Son goût raffiné et son aspect visuellement attrayant en font une valeur sûre pour égayer vos repas.
N'hésitez pas à explorer les multiples possibilités d'utilisation de cette sauce estragon au Thermomix et à l'adapter à vos propres créations culinaires. Laissez-vous séduire par ses saveurs délicates et sa simplicité de préparation.
Alors, ne tardez plus et ajoutez cette recette de sauce estragon au Thermomix à votre répertoire de cuisine. Vous ne serez pas déçu du résultat et vos plats en seront agréablement sublimés. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment puis-je conserver l'estragon frais plus longtemps ?
Pour conserver l'estragon frais plus longtemps, vous pouvez le placer dans un verre d'eau comme un bouquet de fleurs et le couvrir d'un sac en plastique. Gardez-le au réfrigérateur et changez l'eau tous les quelques jours.
Puis-je utiliser de l'estragon séché au lieu de l'estragon frais ?
Bien que l'estragon frais soit préférable pour une saveur plus intense, vous pouvez utiliser de l'estragon séché si vous n'avez pas d'estragon frais. Utilisez environ la moitié de la quantité indiquée dans la recette.
Combien de temps puis-je conserver cette sauce à l'estragon au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver cette sauce à l'estragon au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je utiliser de la crème légère au lieu de la crème fraîche ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère si vous préférez une version plus légère de la sauce. Cependant, gardez à l'esprit que cela peut affecter la texture et la richesse de la sauce.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire cette sauce à l'estragon au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont : de l'estragon frais, de l'échalote, du beurre, de la crème fraîche, du bouillon de volaille, du sel et du poivre.
Autres titres de la recette thermomix :
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