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Sauce citron beurre persil au thermomix

Bienvenue dans l'univers des saveurs fraîches et parfumées avec la recette de la sauce citron beurre persil au Thermomix. Cette délicieuse sauce accompagnera à merveille vos plats de poisson, fruits de mer ou légumes grillés, apportant une touche de fraîcheur et d'acidité irrésistible à vos assiettes.

La sauce citron beurre persil est une combinaison harmonieuse d'ingrédients simples et savoureux. Le zeste et le jus de citron frais apportent une note acidulée et parfumée, tandis que le beurre fondu lui confère une texture onctueuse et riche en saveurs. Le persil frais haché ajoute une touche herbacée et vient compléter cette sauce légère et délicatement parfumée.

Avec le Thermomix, réaliser cette sauce est un jeu d'enfant. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez une sauce veloutée et savoureuse qui sublimera vos plats et émerveillera vos convives. Que ce soit pour accompagner un poisson grillé, des crevettes sautées ou des légumes rôtis, cette sauce au citron, au beurre et persil ajoutera une touche d'élégance et de fraîcheur à vos préparations culinaires.

Alors, laissez-vous séduire par cette recette simple et délicieuse au Thermomix. Découvrez le mariage parfait entre l'acidité du citron, la richesse du beurre et la fraîcheur du persil, et donnez une nouvelle dimension à vos plats. Préparez-vous à épater vos papilles avec cette sauce au citron, beurre et persil au Thermomix, un condiment incontournable pour sublimer vos créations culinaires.


Saison

Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
3 minutes

🍳 Cuisson
7 minutes

🕛 Durée
10 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
4

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
Aucun (Aucun vote)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 291 cal (1216 J)
Cholestérol: 77.3mg
Lipides: 25.9g
Acides gras saturés: 16.1g
Fibres: 3g
Sucres: 0.8g
Glucides: 12.5g
Vitamine D: 18.8µg
Fer: 0.8mg
Calcium: 41.6mg
Protéines: 3.3g
Sodium: 289.1mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 13
Weight Watchers
WW ProPoints : 8

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 10 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 5 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

100G de crème épaisse
80G de beurre
20G de jus de citron
5 brins de persil
1 pincée d'estragon
1 cube de bouillon de légumes
1 CàS de farine
Sel
Poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(6) (4)

Préparation

  1. Mettre le beurre et le jus de citron dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 1 minute sur 70°C à la vitesse 2.
  2. Laver le persil et le mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  3. Mettre la crème, l'estragon, la farine, le sel, le poivre, le bouillon de légumes, puis cuire 6 minutes sur 90°C à la vitesse 3.
  4. A la sonnerie, mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    15 secondes sur la vitesse 6.

A déguster avec du poisson blanc style cabillaud par exemple. Un vrai régal. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


La sauce citron beurre persil au Thermomix est une recette incontournable qui apportera une touche d'élégance et de fraîcheur à vos plats. Sa simplicité de préparation et son goût délicat en font un choix idéal pour sublimer vos poissons, fruits de mer et légumes grillés.

Grâce au Thermomix, vous pouvez réaliser cette sauce en un temps record, sans compromis sur la qualité et les saveurs. La combinaison du citron acidulé, du beurre velouté et du persil aromatique crée un équilibre parfait qui éveillera vos papilles et ravira vos convives.

N'hésitez pas à expérimenter avec cette sauce en l'adaptant à vos préférences personnelles. Vous pouvez ajouter d'autres herbes fraîches telles que la ciboulette ou l'estragon pour varier les saveurs. Vous pouvez également ajuster la quantité de citron pour obtenir une acidité plus ou moins prononcée.

Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, la sauce au citron, au beurre et persil au Thermomix sera toujours un succès. Ajoutez une touche de raffinement à vos plats et laissez-vous emporter par cette explosion de saveurs fraîches et délicieuses.

Alors, n'attendez plus, sortez votre Thermomix et préparez-vous à épater vos proches avec cette sauce au citron, au beurre et au persil au Thermomix. Un véritable délice qui apportera une dimension supplémentaire à vos créations culinaires.


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je congeler cette sauce pour une utilisation ultérieure ?

Oui, vous pouvez congeler cette sauce. Placez-la dans un contenant adapté à la congélation, en laissant un espace vide pour l'expansion. Elle peut être conservée au congélateur pendant environ 2 à 3 mois.

Puis-je utiliser du beurre salé pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé. Cependant, ajustez l'assaisonnement en conséquence pour éviter que la sauce ne devienne trop salée.

Comment puis-je préparer le persil pour cette sauce ?

Lavez soigneusement le persil frais, retirez les tiges et hachez finement les feuilles avant de les ajouter à la sauce.

Quels ingrédients ai-je besoin pour faire cette sauce citron beurre persil au Thermomix ?

Les ingrédients nécessaires sont : du beurre, du jus de citron frais, du persil frais, du sel et du poivre.

Comment puis-je éviter que la sauce devienne trop acide à cause du citron ?

Si vous êtes préoccupé par l'acidité, vous pouvez ajouter une petite quantité de sucre pour équilibrer les saveurs. Ajoutez-le progressivement, en goûtant régulièrement.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".

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Version: 202403-01