MenuSauce curry au thermomix
Le thermomix, cet assistant culinaire polyvalent et pratique, rend la préparation de la sauce curry rapide et facile. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une sauce onctueuse et parfumée qui fera voyager vos papilles.
La sauce curry est réputée pour sa combinaison d'épices et d'arômes exotiques. Le mélange de curcuma, de coriandre, de cumin et d'autres épices apporte une chaleur subtile et une profondeur de saveur à cette sauce. Ajoutez-y des ingrédients frais tels que l'ail, le gingembre et les oignons, et vous obtiendrez une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Cette sauce curry au thermomix est polyvalente et peut être utilisée pour accompagner une variété de plats. Que ce soit avec du poulet, du poisson, des légumes ou même comme sauce dip pour vos apéritifs, elle ajoutera une touche d'exotisme et de gourmandise à vos assiettes.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette de sauce curry au thermomix et découvrez comment un simple mélange d'épices peut transformer vos plats en véritables délices. N'attendez plus, sortez votre thermomix et lancez-vous dans cette aventure culinaire épicée. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.Informations
1 minutes
🍳 Cuisson
6 minutes
🕛 Durée
7 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
2
3.48/5 (80 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
1CàS de curry en poudre
1CàS de farine
1 oignon
Sel et poivre
Préparation
- Mettre l'oignon après l'avoir peler dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5. Racler les parois du bol.
- Mettre tous les ingrédients, avec le curry et la crème liquide, dans le bol du thermomix et programmer 5 minutes vitesse 3 sur 70°C.
- Mixer 20 secondes sur la vitesse 7.
Racler les parois de bol avec la spatule lorsque vous versez la sauce curry
Accompagnements
La sauce curry est une sauce épicée d'origine indienne, à base de curry en poudre, de lait de coco, de tomates, d'oignons, d'ail, de gingembre et d'autres épices. Cette sauce est polyvalente et peut être utilisée pour agrémenter une grande variété de plats. On peut l'utiliser pour préparer des plats traditionnels comme le poulet au curry, le curry de légumes, le curry de pois chiches ou le curry d'agneau. La sauce curry peut également être utilisée pour accompagner des plats de riz, des plats de pâtes ou des plats de viande grillée. Son mélange d'épices lui confère une saveur riche et parfumée qui ajoute de la profondeur à de nombreux plats.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
Que vous souhaitiez agrémenter vos plats de viande, de poisson ou de légumes, cette sauce curry apportera une touche de sophistication et de délicatesse à vos assiettes. Son mélange d'épices soigneusement dosées, associé à des ingrédients frais, offre une expérience gustative unique et savoureuse.
Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, le thermomix simplifie le processus de préparation de la sauce curry, vous permettant ainsi de savourer un plat authentique et fait maison en un rien de temps.
Alors, ne résistez pas à l'appel de l'exotisme et préparez cette délicieuse sauce curry au thermomix pour ravir vos papilles et impressionner vos convives. Avec sa saveur unique et sa facilité de préparation, cette recette est un véritable atout pour votre répertoire culinaire.
Nous espérons que cette recette de sauce curry au thermomix vous a inspiré et que vous vous régalerez en l'essayant chez vous. Profitez de cette explosion de saveurs et découvrez à quel point un simple condiment peut faire toute la différence dans un repas. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je utiliser du lait de coco en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco en conserve. Assurez-vous de bien le secouer avant de l'ajouter à la sauce.
Comment puis-je rendre la sauce plus épicée ?
Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter plus de pâte de curry ou augmenter la quantité de curry en poudre dans la recette. Ajoutez-le progressivement, en goûtant régulièrement pour ajuster l'intensité selon vos préférences.
Comment puis-je ajuster la consistance de la sauce ?
Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une petite quantité de maïzena ou de farine diluée dans de l'eau froide. Ajoutez-la progressivement, en mélangeant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Combien de temps puis-je conserver cette sauce au curry au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver cette sauce au curry au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire cette sauce au curry au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont : de l'huile, un oignon, de l'ail, du gingembre, du curry en poudre, de la pâte de curry (facultatif), du lait de coco, de la pâte de tomate, du bouillon de légumes, du sel et du poivre.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 07/06/2016 à 09:57:52, laura a dit :
une bonne sauce comme je les aime !
↳ Bonjour, c'est clair cette sauce curry thermomix est simple et gourmande. Merci et à bientôt.