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Sauce curry au magimix
Grâce au magimix, la préparation de cette sauce devient un jeu d'enfant. Son utilisation pratique et efficace vous permettra de réaliser une sauce curry onctueuse et parfaitement équilibrée en quelques étapes simples.
Le secret de cette recette réside dans l'utilisation des épices curry, qui offrent un mélange subtil de saveurs chaudes et parfumées. Associées à d'autres ingrédients tels que l'ail, l'oignon, le gingembre et la coriandre, elles donnent à cette sauce une personnalité unique et un goût irrésistible.
Que vous souhaitiez accompagner vos viandes, poissons, légumes ou même réaliser un délicieux plat de curry, cette recette de sauce curry au magimix saura satisfaire toutes vos envies culinaires. Son crémeux et son intensité aromatique raviront vos papilles à chaque bouchée.
Alors, sortez votre magimix, préparez vos ingrédients et laissez-vous transporter par les saveurs envoûtantes de cette sauce curry faite maison. Vous ne pourrez plus vous passer de cette préparation culinaire qui donnera une touche d'exotisme à tous vos plats. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.
Informations
1 minutes
🍳 Cuisson
6 minutes
🕛 Durée
7 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
3.48/5 (80 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
1CàS de curry en poudre
1CàS de farine
1 oignon
Sel et poivre
Préparation
- Mettre l'oignon après l'avoir peler dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
5 secondes sur la vitesse 14. Racler les parois du bol.
- Mettre tous les ingrédients, avec le curry et la crème liquide, dans le bol du magimix et programmer 5 minutes vitesse 16 sur 70°C.
- Mixer 20 secondes sur la vitesse 16.
Racler les parois de bol avec la spatule lorsque vous versez la sauce curry
Accompagnements
La sauce curry est une sauce épicée d'origine indienne, à base de curry en poudre, de lait de coco, de tomates, d'oignons, d'ail, de gingembre et d'autres épices. Cette sauce est polyvalente et peut être utilisée pour agrémenter une grande variété de plats. On peut l'utiliser pour préparer des plats traditionnels comme le poulet au curry, le curry de légumes, le curry de pois chiches ou le curry d'agneau. La sauce curry peut également être utilisée pour accompagner des plats de riz, des plats de pâtes ou des plats de viande grillée. Son mélange d'épices lui confère une saveur riche et parfumée qui ajoute de la profondeur à de nombreux plats.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
Que ce soit pour accompagner des viandes, des légumes ou des plats végétariens, la sauce curry apporte une explosion de saveurs et une profondeur aromatique incomparables. Les épices soigneusement sélectionnées se marient parfaitement pour créer un mélange équilibré et parfumé.
Avec le magimix, vous avez le contrôle total sur les ingrédients utilisés, vous permettant ainsi de personnaliser la sauce selon vos préférences. Ajoutez plus de piment pour les amateurs de sensations fortes, ou ajustez les épices pour un goût plus doux et subtil.
En préparant votre propre sauce curry au magimix, vous évitez également les additifs et les conservateurs présents dans les sauces industrielles. Vous pouvez ainsi savourer une sauce maison saine et délicieuse, sans compromis sur la qualité des ingrédients.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette de sauce curry au magimix et découvrez le plaisir de préparer des plats savoureux et authentiques dans le confort de votre cuisine. Une fois que vous aurez goûté à cette sauce faite maison, vous ne voudrez plus jamais revenir aux versions commerciales. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je utiliser du bouillon de poulet au lieu du bouillon de légumes ?
Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet si vous préférez. Cependant, le bouillon de légumes est souvent recommandé pour une sauce au curry plus végétarienne.
Comment puis-je ajuster la consistance de la sauce ?
Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une petite quantité de maïzena ou de farine diluée dans de l'eau froide. Ajoutez-la progressivement, en mélangeant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Puis-je utiliser du lait de coco en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco en conserve. Assurez-vous de bien le secouer avant de l'ajouter à la sauce.
Comment puis-je rendre la sauce plus épicée ?
Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter plus de pâte de curry ou augmenter la quantité de curry en poudre dans la recette. Ajoutez-le progressivement, en goûtant régulièrement pour ajuster l'intensité selon vos préférences.
Puis-je congeler cette sauce pour une utilisation ultérieure ?
Oui, vous pouvez congeler cette sauce. Placez-la dans un contenant adapté à la congélation, en laissant un espace vide pour l'expansion. Elle peut être conservée au congélateur pendant environ 2 à 3 mois.
Autres titres de la recette magimix :
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