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Accueil Recettes thermomix PotagesVelouté de courgette pomme de terre à la coriandre

Velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au thermomix

Bienvenue sur notre page dédiée à la recette du velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au Thermomix ! Si vous êtes à la recherche d'un potage délicieusement crémeux et parfumé, cette recette est faite pour vous. Avec le Thermomix, préparer ce velouté devient un jeu d'enfant, vous permettant de régaler votre famille et vos convives en un rien de temps.

La combinaison de la courgette et de la pomme de terre donne à ce velouté une texture lisse et veloutée, tandis que la coriandre vient y apporter une touche d'arôme et de fraîcheur. Ces ingrédients simples se transforment en un potage réconfortant et nourrissant, idéal pour les jours d'hiver ou pour une entrée légère.

Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, la préparation de ce velouté devient un véritable jeu d'enfant. Il vous suffit de couper les légumes en morceaux, les mettre dans le bol du Thermomix avec les autres ingrédients, puis laisser l'appareil faire tout le travail. En quelques instants, vous obtiendrez un velouté parfaitement mixé, prêt à être dégusté.

La coriandre, avec son parfum unique et sa saveur légèrement citronnée, vient sublimer ce velouté en lui apportant une note d'originalité. Saupoudrez quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus du velouté pour une présentation plus esthétique et une explosion de saveurs.

Ce velouté de courgette pommes de terre à la coriandre au Thermomix est un choix idéal pour une entrée légère ou un dîner réconfortant. Il vous offre la possibilité de profiter de la fraîcheur des légumes tout en vous réchauffant avec une texture veloutée et crémeuse.

Alors, préparez votre Thermomix, rassemblez vos ingrédients et laissez-vous séduire par ce velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au Thermomix. Suivez notre recette détaillée et savourez chaque cuillère de cette soupe parfumée et réconfortante. Bon appétit !


Saison

Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
4 minutes

🍳 Cuisson
10 minutes

🕛 Durée
14 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
4

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.38/5 (13 votes)

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Ingrédients pour personnes

600G de courgette
200G de pommes de terre
250G d'eau
1 cube de bouillon de volailles
1 càc de coriandre
1 Kiri
Sel
Poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Laver les courgettes, enlever le bout au deux extrémités. Couper les en gros morceaux et les poser dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  2. Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en morceaux et poser les dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  3. Ajouter l'eau, la coriandre, le cube de bouillon, le sel, le poivre et régler 10 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
  4. A la sonnerie ajouter le kiri et régler 30 secondes sur la vitesse 8.

Bonne dégustation avec ce délicieux velouté thermomix

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Le velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au Thermomix est une recette qui allie simplicité, saveur et nutrition. Avec le Thermomix, préparer ce potage devient un jeu d'enfant, vous permettant de profiter rapidement d'un plat réconfortant et délicieux.

La douceur de la courgette, la texture crémeuse de la pommes de terre et la fraîcheur de la coriandre se marient parfaitement pour créer une expérience gustative agréable. Ce velouté est idéal pour les soirées d'hiver, les déjeuners légers ou les repas équilibrés.

En utilisant le Thermomix, vous gagnez du temps et de l'énergie, car il s'occupe de toutes les étapes de préparation, de la cuisson à la création d'une texture veloutée et lisse. Vous pouvez donc vous concentrer sur le plaisir de déguster ce velouté réconfortant.

Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, le velouté de courgettes pommes de terre à la coriandre au Thermomix est une recette accessible à tous. Alors, lancez-vous dans l'aventure culinaire et régalez-vous avec ce potage savoureux, sain et facile à préparer. Bon appétit !


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Foire aux questions

Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette de velouté de courgettes et pommes de terre ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des carottes ou des poireaux, pour apporter plus de saveur et de consistance à votre velouté de courgettes et pommes de terre.

Comment servir le velouté de courgettes et pommes de terre à la coriandre ?

Vous pouvez servir le velouté de courgettes et pommes de terre à la coriandre chaud dans des bols individuels et le garnir de feuilles de coriandre fraîche et d'un filet d'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter des croûtons ou des graines grillées pour plus de texture.

Peut-on congeler le velouté de courgettes et pommes de terre à la coriandre ?

Oui, vous pouvez congeler le velouté de courgettes et pommes de terre une fois qu'il est refroidi. Assurez-vous de le stocker dans un récipient hermétique et de le consommer dans les 2 à 3 mois suivant la congélation.

Puis-je ajouter du lait de coco pour une version exotique ?

Oui, vous pouvez ajouter du lait de coco pour une version exotique et crémeuse du velouté de courgettes et pommes de terre. Cela apportera une saveur différente et une texture onctueuse.

Combien de temps faut-il cuire le velouté au Thermomix ?

Le temps de cuisson peut varier en fonction de la recette spécifique que vous suivez. Généralement, le velouté est cuit jusqu'à ce que les courgettes et les pommes de terre soient tendres. Suivez les instructions de la recette pour connaître le temps exact.


Autres titres de la recette thermomix :

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Version: 202403-01