Velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au thermomix
La combinaison de la courgette et de la pomme de terre donne à ce velouté une texture lisse et veloutée, tandis que la coriandre vient y apporter une touche d'arôme et de fraîcheur. Ces ingrédients simples se transforment en un potage réconfortant et nourrissant, idéal pour les jours d'hiver ou pour une entrée légère.
Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, la préparation de ce velouté devient un véritable jeu d'enfant. Il vous suffit de couper les légumes en morceaux, les mettre dans le bol du Thermomix avec les autres ingrédients, puis laisser l'appareil faire tout le travail. En quelques instants, vous obtiendrez un velouté parfaitement mixé, prêt à être dégusté.
La coriandre, avec son parfum unique et sa saveur légèrement citronnée, vient sublimer ce velouté en lui apportant une note d'originalité. Saupoudrez quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus du velouté pour une présentation plus esthétique et une explosion de saveurs.
Ce velouté de courgette pommes de terre à la coriandre au Thermomix est un choix idéal pour une entrée légère ou un dîner réconfortant. Il vous offre la possibilité de profiter de la fraîcheur des légumes tout en vous réchauffant avec une texture veloutée et crémeuse.
Alors, préparez votre Thermomix, rassemblez vos ingrédients et laissez-vous séduire par ce velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au Thermomix. Suivez notre recette détaillée et savourez chaque cuillère de cette soupe parfumée et réconfortante. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.Informations
4 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
14 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3.38/5 (13 votes)
Ingrédients pour personnes
200G de pommes de terre
250G d'eau
1 cube de bouillon de volailles
1 càc de coriandre
1 Kiri
Sel
Poivre
Préparation
- Laver les courgettes, enlever le bout au deux extrémités. Couper les en gros morceaux et les poser dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en morceaux et poser les dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter l'eau, la coriandre, le cube de bouillon, le sel, le poivre et régler 10 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie ajouter le kiri et régler 30 secondes sur la vitesse 8.
Bonne dégustation avec ce délicieux velouté thermomix
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La douceur de la courgette, la texture crémeuse de la pommes de terre et la fraîcheur de la coriandre se marient parfaitement pour créer une expérience gustative agréable. Ce velouté est idéal pour les soirées d'hiver, les déjeuners légers ou les repas équilibrés.
En utilisant le Thermomix, vous gagnez du temps et de l'énergie, car il s'occupe de toutes les étapes de préparation, de la cuisson à la création d'une texture veloutée et lisse. Vous pouvez donc vous concentrer sur le plaisir de déguster ce velouté réconfortant.
Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, le velouté de courgettes pommes de terre à la coriandre au Thermomix est une recette accessible à tous. Alors, lancez-vous dans l'aventure culinaire et régalez-vous avec ce potage savoureux, sain et facile à préparer. Bon appétit !
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Foire aux questions
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire le velouté de courgettes et pommes de terre à la coriandre au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires comprennent des courgettes, des pommes de terre, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes, de la coriandre fraîche, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Puis-je remplacer la coriandre par une autre herbe ?
Oui, si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par d'autres herbes fraîches comme le persil, la ciboulette ou le basilic.
Dois-je peler les courgettes et les pommes de terre avant de les mettre dans le Thermomix ?
Il n'est pas nécessaire de peler les courgettes et les pommes de terre, car les peaux sont comestibles et contiennent des nutriments. Cependant, si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez les peler avant de les utiliser.
Combien de temps faut-il cuire le velouté au Thermomix ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la recette spécifique que vous suivez. Généralement, le velouté est cuit jusqu'à ce que les courgettes et les pommes de terre soient tendres. Suivez les instructions de la recette pour connaître le temps exact.
Comment ajuster la consistance du velouté ?
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de bouillon de légumes ou augmenter la quantité de courgettes et de pommes de terre. Si vous préférez une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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