MenuVelouté de champignons au thermomix
Découvrez une symphonie de saveurs dans chaque cuillerée de notre délicieux velouté de champignons préparé avec le Thermomix. Ce potage crémeux et réconfortant est la combinaison parfaite de la douceur des champignons frais et de l'arôme subtil des épices. Grâce à la magie de la technologie Thermomix, réaliser ce velouté devient un jeu d'enfant. Les champignons, finement mixés et chauffés à la température idéale, se transforment en une texture veloutée et savoureuse. L'ajout d'oignons caramélisés, d'ail et de bouillon de légumes, préparés avec soin, vient compléter cette recette pour créer une explosion de saveurs en bouche. Que vous soyez un amateur de champignons ou que vous souhaitiez découvrir de nouvelles recettes réconfortantes, notre velouté de champignons au Thermomix saura combler vos papilles et réchauffer votre âme. Préparez-vous à vous régaler et à savourer chaque bouchée de cette soupe onctueuse et parfumée. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.78/5 (40 votes)
3.78/5 (40 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
500G de lait
250G de champignons
250G de bouillon de légumes
50G de crème épaisse
20G d'huile
1 oignon
1CàS de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
250G de champignons
250G de bouillon de légumes
50G de crème épaisse
20G d'huile
1 oignon
1CàS de persil
1 pincée de muscade
1 clous de girofle
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cuisiner une recette inratable de velouté de champignons thermomix:
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 5.
- Laver et émincer les champignons. Les mettre dans le bol du thermomix. Ajouter l'huile et régler 7 minutes sur 70°C en fonction sens inverse sur la vitesse 1.
- Ajouter le bouillon de légumes, le lait, le clous de girofle, la muscade, le sel, le poivre et régler 15 minutes sur la vitesse 2 à 100°C.
- A la sonnerie, régler 30 secondes sur la vitesse 10 en augmentant progressivement.
- Ajouter ensuite la crème épaisse et le persil. Régler 10 secondes sur la vitesse 8.
Déguster aussitôt et régalez vous
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Dans chaque cuillerée de notre velouté de champignons préparé au Thermomix, vous découvrirez une symphonie de saveurs et une texture veloutée qui vous feront succomber. Ce potage, à la fois crémeux et réconfortant, est le résultat d'une combinaison parfaite de champignons frais, d'épices délicates et d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Grâce à la puissance et à la précision du Thermomix, vous obtiendrez une consistance parfaite à chaque préparation. Chaque bouchée de ce velouté vous transportera dans un univers gustatif riche et satisfaisant. Que ce soit en tant qu'entrée chaleureuse ou en tant que plat principal léger, notre velouté de champignons au Thermomix saura ravir vos papilles et vous offrir un moment de réconfort. N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant des garnitures créatives comme des croûtons croustillants, des herbes fraîches ou une touche de crème fraîche. Quelle que soit la façon dont vous le dégustez, notre velouté de champignons est la promesse d'un repas savoureux et nourrissant. Alors, laissez-vous tenter par cette recette facile à réaliser et régalez-vous de ce délicieux potage préparé avec amour. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment ajuster la consistance du velouté ?
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de bouillon de légumes ou augmenter la quantité de champignons. Si vous préférez une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
Puis-je utiliser différents types de champignons pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser différents types de champignons, tels que des champignons de Paris, des pleurotes ou des shiitakes, pour apporter une variété de saveurs à votre velouté.
Puis-je ajouter des herbes aromatiques à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du persil, du thym ou du romarin pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur à votre velouté de champignons.
Comment préparer le velouté de champignons au Thermomix ?
Pour préparer le velouté de champignons au Thermomix, suivez les instructions spécifiques de la recette que vous avez choisie.
Dois-je couper les champignons avant de les mettre dans le Thermomix ?
Oui, il est recommandé de couper les champignons en morceaux avant de les mettre dans le Thermomix pour faciliter le processus de cuisson et de mixage.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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