MenuLapin à la moutarde au thermomix
Découvrez une recette traditionnelle et savoureuse avec le lapin à la moutarde au Thermomix. Ce plat réconfortant et plein de saveurs est un incontournable de la cuisine française. Grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, la préparation de cette recette devient un jeu d'enfant.
Le lapin, tendre et délicat, est sublimé par une délicieuse sauce à la moutarde qui lui confère une note piquante et parfumée. Les herbes aromatiques et les épices viennent ajouter une touche de caractère à ce plat emblématique.
Avec le Thermomix, la cuisson du lapin à la moutarde est maîtrisée à la perfection. Les étapes simples et claires vous guident tout au long de la préparation, vous assurant un résultat irréprochable à chaque fois.
Servez ce délicieux plat avec des accompagnements de votre choix, tels que des pommes de terre sautées ou une purée de légumes, pour une expérience gustative complète.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Il saura séduire les amateurs de cuisine française et éveiller les papilles des plus exigeants.
N'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette classique revisitée avec la praticité et l'efficacité du Thermomix. Dégustez un plat raffiné, savoureux et préparé avec facilité grâce à cet appareil multifonction.
Préparez-vous à régaler vos convives avec ce lapin à la moutarde au Thermomix, symbole de la gastronomie française et d'une cuisine authentique et conviviale.
Le lapin, tendre et délicat, est sublimé par une délicieuse sauce à la moutarde qui lui confère une note piquante et parfumée. Les herbes aromatiques et les épices viennent ajouter une touche de caractère à ce plat emblématique.
Avec le Thermomix, la cuisson du lapin à la moutarde est maîtrisée à la perfection. Les étapes simples et claires vous guident tout au long de la préparation, vous assurant un résultat irréprochable à chaque fois.
Servez ce délicieux plat avec des accompagnements de votre choix, tels que des pommes de terre sautées ou une purée de légumes, pour une expérience gustative complète.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Il saura séduire les amateurs de cuisine française et éveiller les papilles des plus exigeants.
N'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette classique revisitée avec la praticité et l'efficacité du Thermomix. Dégustez un plat raffiné, savoureux et préparé avec facilité grâce à cet appareil multifonction.
Préparez-vous à régaler vos convives avec ce lapin à la moutarde au Thermomix, symbole de la gastronomie française et d'une cuisine authentique et conviviale.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
58 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
12
10 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
58 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
12
♩ Notes
3.54/5 (74 votes)
3.54/5 (74 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
200g de crème épaisse
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
4 morceaux de lapin
1CàS de maïzena
Thym
Cube de bouillon
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
4 morceaux de lapin
1CàS de maïzena
Thym
Cube de bouillon
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettez le beurre dans le bol du thermomix, puis programmez, 2 minutes, à la vitesse 2.
- Ajoutez, ensuite, la moutarde à l'ancienne et mettez 1 minute à la vitesse 2.
- Badigeonnez chaque morceaux de lapin avec le mélange obtenu.
- Ajoutez le thym et disposez les morceaux de lapin sur le plateau du varoma.
- Mettez le vin blanc, l'eau et le cube de bouillon, dans le bol du thermomix.
- Fermez le bol, puis mettez le varoma en place sur le thermomix.
- Programmez 45 minutes, sur la température, varoma à la vitesse 2.
- A la sonnerie, réservez le lapin au chaud.
- Réservez 100 grammes, de la sauce, qui se trouve dans le bol.
- Ajouter la crème épaisse, la maïzena et réglez, 7 minutes, sur 90°C, à la vitesse 3.
- Dressez le lapin dans les assiettes et ajoutez la sauce.
Dégustez un délicieux lapin thermomix. Vous allez régaler vos invités. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le lapin à la moutarde cuisiné au Thermomix est une véritable invitation à la découverte des saveurs et des plaisirs gustatifs. Cette recette traditionnelle et réconfortante allie subtilement la tendreté du lapin à la puissance aromatique de la moutarde, créant ainsi un mariage parfait pour les papilles les plus exigeantes.
Avec le Thermomix, la préparation de cette spécialité devient un jeu d'enfant. Les différentes étapes de la recette, de la découpe du lapin à la réalisation de la sauce, sont simplifiées et optimisées grâce aux fonctionnalités avancées de cet appareil culinaire. Ainsi, même les cuisiniers les moins expérimentés peuvent réussir ce plat avec brio.
La texture fondante du lapin, associée à la sauce onctueuse à base de moutarde, offre une explosion de saveurs en bouche. Chaque bouchée révèle des notes subtiles et équilibrées, ravivant les papilles et comblant les amateurs de cuisine authentique.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est un plat convivial et généreux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre sautées, il constitue un repas complet et équilibré qui saura séduire les palais les plus exigeants.
Avec cette recette, laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de la moutarde et la tendresse de la viande. Le lapin à la moutarde au Thermomix est une véritable invitation au plaisir gustatif et à la découverte des saveurs traditionnelles revisitées.
Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ce délicieux plat. Le lapin à la moutarde au Thermomix vous promet une expérience culinaire inoubliable et des moments de partage autour d'une cuisine savoureuse.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on ajouter des légumes à cette recette de lapin à la moutarde ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des champignons ou des pommes de terre à cette recette pour en faire un plat plus complet. Ajoutez-les pendant la cuisson selon les instructions de la recette.
Peut-on congeler le lapin à la moutarde au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler le lapin à la moutarde une fois qu'il est complètement refroidi. Assurez-vous de le stocker dans un récipient hermétique adapté à la congélation et de le décongeler complètement avant de le réchauffer.
Comment préparer le lapin à la moutarde au Thermomix ?
Pour préparer le lapin à la moutarde, faites dorer les morceaux de lapin dans le bol du Thermomix avec de l'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Ensuite, ajoutez la moutarde, la crème fraîche, le bouillon de volaille et le vin blanc. Laissez cuire pendant une durée spécifiée jusqu'à ce que le lapin soit tendre.
Puis-je préparer cette recette en avance et la réchauffer plus tard ?
Oui, vous pouvez préparer cette recette en avance et la réchauffer plus tard. Cependant, il est recommandé de réchauffer doucement à feu doux pour éviter que la viande ne devienne sèche.
Doit-on laisser mariner le lapin avant de le cuisiner ?
Ce n'est pas obligatoire, mais vous pouvez mariner le lapin pendant quelques heures dans un mélange d'huile d'olive, de moutarde et d'épices pour lui donner plus de saveur. Cependant, si vous n'avez pas le temps, vous pouvez également préparer la recette directement sans marinade.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/10/2019 à 10:31:22, Burger a dit :
Une recette parfaite pour l'hiver qui arrive (je ne sais pas pourquoi, mais le lapin fait plutôt penser à l'hiver)
↳ Merci beaucoup.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.