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Flamiche saumon poireaux au thermomix

Envie d'une recette à la fois savoureuse et raffinée ? Découvrez la flamiche saumon poireaux au Thermomix, une délicieuse tarte salée qui allie harmonieusement les saveurs délicates du saumon et la douceur des poireaux.

Grâce au Thermomix, préparer cette spécialité de la cuisine traditionnelle n'a jamais été aussi facile. Les poireaux sont finement émincés et cuits à la perfection, tandis que le saumon frais est délicatement mariné pour révéler toute sa saveur.

La pâte croustillante de la flamiche est également réalisée en un tour de main grâce au Thermomix, vous garantissant ainsi une texture légère et gourmande. Son format généreux et convivial en fait un plat idéal pour les repas en famille ou entre amis.

Laissez-vous séduire par l'élégance de cette flamiche saumon poireaux au Thermomix, qui associe subtilement les saveurs marines du saumon au fondant des poireaux. Le mariage de ces ingrédients de qualité vous transportera dans une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles.

Que ce soit pour une entrée savoureuse ou un plat principal original, la flamiche saumon poireaux au Thermomix saura combler les amateurs de cuisine raffinée et les gourmets en quête de nouvelles découvertes culinaires.

Alors, munissez-vous de votre Thermomix et laissez-vous guider par cette recette simplissime qui vous permettra de réaliser une flamiche saumon poireaux digne des meilleures tables. Suivez les étapes détaillées et régalez-vous avec cette préparation qui allie simplicité, fraîcheur et élégance.

Découvrez la flamiche saumon poireaux au Thermomix et laissez-vous séduire par la finesse des saveurs et la facilité de préparation. Une chose est sûre : vos convives seront conquis par cette tarte salée qui allie authenticité et modernité.

Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Suivez-nous et laissez-vous surprendre par le mariage délicat du saumon et des poireaux dans cette flamiche saumon poireaux au Thermomix qui fera sensation à votre table.


Saison

Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
45 minutes

🕛 Durée
55 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
12

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
5

Notes
4.17/5 (12 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 0 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

500G de lait
400G de blanc de poireaux
250G de crème épaisse
150G de gruyère
100G de pomme de terre
30G d'huile
4 tranches de saumon fumé
4 oeufs
1 pincée de muscade
1 CàC Beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Découvrez une recette traditionnelle belge de tarte aux légumes, cuisinée avec votre robot culinaire thermomix TM31, TM5 et TM6 :

  1. Préchauffer le four sur 200°C.
  2. Eplucher et couper les pommes de terre en cube et les mettre 10 minutes dans l'eau bouillante.
  3. Laver les poireaux et les couper en rondelles, puis mettre l'huile dans le bol du thermomix avec les poireaux et régler 10 minutes sur 100°C à la vitesse mijotage.
  4. A la sonnerie, réserver les poireaux.
  5. Mettre dans le bol tous les oeufs, la crème épaisse, le gruyère, le lait, le sel, le poivre, la muscade, le saumon coupé en morceaux et régler 30 secondes à la vitesse 4 en fonction sens inverse.
  6. Ajouter ensuite les poireaux dans le bol et régler 30 secondes à la vitesse 4 en fonction sens inverse.
  7. Beurrer le moule et mettre la préparation dedans.
  8. Enfourner 35 minutes.

Régalez-vous avec cet excellent plat thermomix de belgique. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


La flamiche saumon poireaux au Thermomix est une recette à la fois gourmande et équilibrée qui séduira les amateurs de cuisine raffinée. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pouvez réaliser cette tarte salée en un rien de temps et impressionner vos convives lors de vos repas. Alors, n'attendez plus pour découvrir cette combinaison parfaite de saveurs et vous régaler avec cette flamiche saumon poireaux ! Bon appétit !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Comment servir la flamiche saumon poireaux ?

Vous pouvez servir la flamiche saumon poireaux coupée en parts individuelles, accompagnée d'une salade verte en entrée ou en plat principal léger. Elle se déguste aussi bien chaude que froide.

Peut-on utiliser une autre pâte que la pâte brisée pour la flamiche ?

Oui, vous pouvez utiliser une autre pâte comme une pâte feuilletée ou une pâte brisée sans gluten si vous avez des restrictions alimentaires.

À quelle température faut-il cuire la flamiche au four ?

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez la flamiche pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.

Comment préparer la pâte brisée avec le Thermomix ?

Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux, l'eau, le sel et le sucre. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'étaler.

Peut-on préparer la flamiche à l'avance et la réchauffer ?

Oui, vous pouvez préparer la flamiche à l'avance, la conserver au réfrigérateur et la réchauffer au four avant de la déguster. Cependant, veillez à ne pas trop la réchauffer pour éviter que la pâte ne devienne sèche.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "quiche saumon poireaux" ou "tarte saumon poireaux" ou "flammekueche saumon".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 21/09/2015 à 07:01:36, delphine a dit :
    Huum comme cela doit être bon
    La flamiche se mange plutôt quand il fait frais et cela tombe bien en ce moment. Le temps s'y prête bien :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.
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Version: 202403-01