Les principaux ingrédients sont du chou-fleur, du curry en poudre, du lait de coco, des oignons, de l'ail, du gingembre frais, des épices comme le cumin et le curcuma ainsi que du bouillon végétal.

Oui, il est recommandé de faire cuire légèrement le chou-fleur à la vapeur pendant quelques minutes avant de l'ajouter dans votre plat.

Environ 20 à 25 minutes devraient suffire. Cela dépendra également si vous préférez un chou-fleur plus croquant ou plus tendre.

Absolument ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes tels que des carottes coupées en dés ou des petits pois pour enrichir votre plat en saveurs et en textures.

Vous pouvez ajuster la quantité de curry en poudre utilisée selon vos préférences personnelles. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en plus si vous préférez un plat plus épicé.

Vous pouvez utiliser les deux options, mais gardez à l'esprit que le lait de coco en conserve aura une texture plus crémeuse et une saveur plus riche.

Oui, si vous n'êtes pas strictement végétarien, vous pouvez substituer le bouillon végétal par du bouillon de poulet pour ajouter une saveur différente à votre plat.

Ce plat peut être servi seul comme accompagnement ou avec du riz basmati pour un repas complet. Garnissez-le d'herbes fraîches comme de la coriandre ciselée pour apporter une touche supplémentaire.

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Réchauffez-les doucement avant dégustation.

Oui, vous pouvez congeler ce plat dans des contenants adaptés jusqu'à 3 mois environ. Veillez simplement à bien emballer chaque portion individuellement avant congélation.