Chou rouge aux lardons au thermomix

Découvrez une recette alléchante et réconfortante : les choux rouge saux lardons au Thermomix. Cette préparation simple et rapide vous offre un plat complet et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Le chou rouge, légume riche en vitamines et en fibres, est sublimé par la présence des lardons qui apportent une note fumée et salée. Grâce au Thermomix, la cuisson du chou est maîtrisée à la perfection, conservant ainsi toute sa texture croquante et ses bienfaits nutritionnels. Les lardons, quant à eux, sont dorés à souhait, libérant leurs arômes irrésistibles. Une pincée d'épices et d'herbes aromatiques viennent parfumer le tout, créant une harmonie de saveurs dans chaque bouchée. Servi en accompagnement d'une viande ou en plat principal, ce chou rouge aux lardons au Thermomix promet de satisfaire les palais les plus exigeants. Alors, laissez-vous tenter par cette recette gourmande et appréciez la facilité et la rapidité avec lesquelles le Thermomix vous permet de réaliser des plats aussi délicieux.

Saison

Régalez vous avec ce légume sucré thermomix , à faire entre juin et avril.

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Informations

🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.81/5 (37 votes)

Ingrédients pour 6 personnes

200G de lardons
125G de vin blanc
20G d'huile
20G de sucre
1 chou rouge
1 compote de pomme
1 oignon
1 pincée de sel
1 clou de girofle
Poivre
Herbes de Provence

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Cook Expert

Préparation

Cuisinez un recette simple, gourmande et bien parfumée, sucrée salée au thermomix :

Eplucher le chou rouge, le mettre dans le bol du thermomix et régler 4 secondes sur la vitesse.
Réserver le chou rouge dans un saladier.
Voir la recette complète
Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 5.
Ajouter l'huile et régler 3 minutes sur 90°C à la vitesse 2.
Ajouter tous les autres ingrédients au chou rouge et régler 40 minutes sur 90°C en fonction sens inverse, en mode mijotage.

Manger chaud en entrée ou en plat principale accompagné de viande (chipolatas, saucisses,...), ce plat sucré salé préparé au TM31, TM5 et TM6. Régalez-vous. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

Le chou rouge aux lardons au Thermomix est une recette qui saura ravir vos papilles et égayer vos repas. Grâce à la polyvalence et à l'efficacité du Thermomix, vous pouvez réaliser ce plat en toute simplicité et obtenir des résultats impeccables. Les saveurs du chou rouge croquant et des lardons croustillants se marient à la perfection, créant une explosion de goûts dans chaque bouchée. N'hésitez pas à personnaliser la recette en y ajoutant vos propres épices ou en accompagnant le plat d'une sauce de votre choix. Que ce soit en tant qu'accompagnement ou en plat principal, le chou rouge aux lardons au Thermomix saura apporter une touche de gourmandise et de convivialité à vos repas. Alors, laissez-vous séduire par cette recette simple, savoureuse et réconfortante, et régalez-vous en toute simplicité.

Cuisiner les recettes du livre "Le livre complet du Thermomix: 400 Recettes faciles et rapides pour les débutants et les utilisateurs avancés"

15 astuces TM5 FAQ

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Foire aux questions

Combien de temps faut-il cuire ce plat dans le Thermomix ?

Environ 30 à 40 minutes devraient suffire. Cela dépendra également de vos préférences personnelles en termes de texture croquante ou fondante pour le chou.

Quelle est la meilleure façon de servir ce chou rouge aux lardons?

Ce plat accompagne très bien les viandes comme le porc ou la volaille rôtie. Vous pouvez également le servir avec du pain frais ou des pommes de terre sautées pour un repas complet.

Comment puis-je conserver les restes?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Réchauffez-les doucement avant dégustation.

Puis-je utiliser autre chose que des lardons dans cette recette?

Oui, si vous ne mangez pas de viande ou souhaitez une alternative végétarienne/vegan, vous pouvez remplacer les lardons par des champignons sautés ou même du tofu fumé coupé en dés.