Astuces sur le chou rouge aux lardons au thermomix

15 astuces sur la recette thermomix

• Pour adoucir le goût fort du chou rouge, vous pouvez ajouter une pomme coupée en dés dans la recette. Elle apportera une note sucrée agréable.
• Avant de cuire le chou rouge, vous pouvez le faire mariner pendant quelques heures dans un mélange de vinaigre et d'épices pour lui donner plus de saveur.
• Si vous préférez une texture plus croquante pour votre chou rouge, réduisez légèrement le temps de cuisson dans le Thermomix.
• Ajoutez des oignons émincés lors de la cuisson avec les lardons pour ajouter encore plus de saveur à votre plat.
• Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d'autres épices selon vos goûts, comme du paprika fumé ou du piment doux, pour relever la saveur du plat.
• Si vous trouvez que votre plat est trop acide à cause du vinaigre de vin rouge, ajoutez un peu de sucre brun ou miel pour équilibrer les saveurs aigres-douces.
• Laissez reposer votre chou rouge aux lardons pendant quelques minutes après la cuisson afin que les saveurs se mélangent davantage avant dégustation.
• Garnissez votre plat avec des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre ciselée pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur.
• Si vous souhaitez obtenir une texture plus fondante pour le chou rouge, prolongez légèrement le temps de cuisson dans le Thermomix.
• Servez votre chou rouge aux lardons avec un accompagnement tel que des pommes de terre sautées, du riz ou même du pain frais pour compléter le repas.
• Le chou rouge s'accompagne bien avec des chipolatas, que vous pouvez mettre dans le varoma.
• Pour couper le chou rouge, enlever les premières feuilles abîmées ou dures en coupant la base pour pouvoir les ôter.
• Vous pouvez éviter l'odeur du chou rouge, en ajoutant 1 ou 2 feuilles de laurier à la cuisson.
• Le chou rouge peut très bien être remplacer par du chou blanc ou du chou vert.
• Le chou aux lardons peut être manger froid. Vous obtiendrez une salade de chou rouge au lardons ou une salade de chou blanc au lardons.