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Napolitain au thermomix

Vous êtes fan du célèbre gâteau Napolitain et vous souhaitez le préparer vous-même de manière simple et rapide ? Ne cherchez plus, car la recette du Napolitain au Thermomix est là pour vous. Ce gâteau emblématique, composé de couches moelleuses de génoise vanille et de délicieuses couches de chocolat et de fraise, fera le bonheur des petits et des grands lors des moments de gourmandise.

Grâce à la puissance et à la polyvalence du Thermomix, vous pourrez réaliser ce gâteau emblématique en un rien de temps. La préparation de la génoise, la réalisation des différentes crèmes et le montage du gâteau se feront sans effort et avec une précision parfaite. Suivez simplement les étapes de la recette et laissez votre Thermomix faire le travail pour obtenir un Napolitain irrésistible.

Que ce soit pour une occasion spéciale, un goûter en famille ou pour vous faire plaisir tout simplement, le Napolitain au Thermomix est un choix parfait. Son aspect coloré et alléchant, sa texture fondante et ses saveurs délicatement sucrées vous transporteront immédiatement dans l'univers des douceurs.

Alors, sortez votre Thermomix, préparez-vous à régaler vos papilles et celles de vos proches avec ce délicieux Napolitain. Suivez la recette étape par étape et laissez-vous séduire par cette création pâtissière à la fois classique et incontournable.


Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
7 minutes

🍳 Cuisson
30 minutes

🕛 Durée
37 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
12

👣 Etapes
21

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.67/5 (6 votes)

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Ingrédients pour personnes

Pour la génoise:

200G de sucre roux
200G de farine
150G de beurre fondu
3 oeufs
2CàS de cacao
2CàC d' extrait de vanille
1CàC de levure
Sel

Pour le glaçage:

150G de sucre semoule
1 blanc d'oeuf

Pour la décoration:

6CàS de nutella
Vermicelle chocolat
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Préchauffer le four sur 190°C.

Pour la génoise:

  1. Mettre les oeufs, le sucre roux, le beurre fondu, le sel, la farine, la levure et mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    30 secondes sur la vitesse 4.
  2. Diviser la pâte en 1/3 et 2/3.
  3. Prendre la partie la plus petite et la mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix, ajouter le cacao et régler 15 secondes sur la vitesse 4.
  4. Beurrer un moule rectangulaire et mettre la pâte dedans.
  5. Rincer le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  6. Mettre la boule de pâte restante dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix, ajouter l'extrait de vanille et programmer 15 secondes sur la vitesse 4.
  7. Mettre la pâte dans un autre moule à gâteau rectangulaire.
  8. Enfourner 30 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau dans la génoise. Si la couteau en ressort sec alors votre génoise est prête.

Pour la décoration:

  1. Démouler les génoises.
  2. Couper dans le sens de la longueur la génoise à la vanille. Vous aurez donc 2 génoises vanille et une génoise cacao.
  3. Tartiner le nutella sur 1 génoise vanille et la génoise cacao.
  4. Mettre la génoise vanille tartinée de nutella sur une assiette, face nutella vers le haut.
  5. Poser la génoise cacao par dessus, face nutella en haut.
  6. Finir en mettant l'autre génoise vanille.

Pour la glaçage:

  1. Rincer et bien essuyer le bol Bol TM31
    Bol TM31
    de votre thermomix.
  2. Mettre le sucre semoule dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 20 secondes sur la vitesse 10.
  3. Racler les parois du bol Bol TM31
    Bol TM31
    et mettre le blanc d'oeuf.
  4. Régler 1 minute sur la vitesse 4.5.
  5. Déposer le glaçage sur le napolitain et étaler le correctement à l'aide d'un couteau.
  6. Parsemer de vermicelle.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Le Napolitain au Thermomix est une recette classique revisitée avec une facilité et une précision inégalées grâce à cet appareil révolutionnaire. Avec ses couches de génoise légère, de crème au chocolat et de confiture de fraises, ce gâteau allie subtilement des saveurs irrésistibles qui séduiront tous les gourmands.

Grâce au Thermomix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant, et vous pourrez régaler votre famille et vos amis en un rien de temps. Le contrôle précis de la température, le mélange homogène des ingrédients et la facilité de préparation font du Thermomix l'outil parfait pour réussir ce dessert emblématique.

Que ce soit pour une fête d'anniversaire, un goûter entre amis ou simplement pour se faire plaisir, le Napolitain au Thermomix est une valeur sûre qui fera sensation à chaque bouchée. Sa texture moelleuse, ses saveurs délicates et son aspect visuellement attrayant en font un dessert aussi beau que bon.

Alors, sortez votre Thermomix, préparez les ingrédients et lancez-vous dans la réalisation de ce délicieux Napolitain. Vous serez émerveillé par la facilité et la rapidité avec lesquelles vous obtiendrez un résultat digne des plus grands pâtissiers. Laissez-vous guider par les étapes simples et détaillées et préparez-vous à épater vos convives avec ce dessert incontournable.

Le Napolitain au Thermomix est bien plus qu'un simple gâteau, c'est une expérience gustative unique qui comblera toutes les papilles. Alors, n'attendez plus et laissez-vous séduire par cette recette irrésistible. Succès garanti à tous les coups !


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Foire aux questions

Comment préparer un Napolitain au Thermomix ?

Pour préparer un Napolitain au Thermomix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que de la farine, du sucre, des œufs, du chocolat, du lait, de la confiture et de la noix de coco. La recette implique la préparation des trois couches de gâteau (chocolat, vanille, et framboise), puis leur assemblage avec de la confiture et de la noix de coco.

Faut-il laisser refroidir chaque couche de gâteau avant de les empiler ?

Oui, il est important de laisser refroidir chaque couche de gâteau avant de les empiler pour éviter que la confiture ne fonde et que les couches ne se mélangent.

Comment obtenir des couches de gâteau bien uniformes ?

Pour obtenir des couches de gâteau uniformes, vous pouvez utiliser un moule carré ou rectangulaire pour couper les portions.

Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?

Vous utiliserez principalement la fonction "Mélanger" pour préparer les différentes couches de gâteau.

Comment conserver le Napolitain au Thermomix ?

Conservez le Napolitain dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il peut également être congelé pour une durée de conservation plus longue.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".

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Version: 202403-01