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Accueil Recettes thermomix Gouters Cookies tout chocolatFaq

Faq sur les cookies tout chocolat au thermomix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
15 minutes

🕛 Durée
20 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.39/5 (38 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 2 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 5 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 6 personnes

175G de farine
130G de cassonade
110G de beurre
100G de chocolat
1 oeuf
2Càs d'amandes en poudre
1CàS de sel
1/2 sachet de levure
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser des cookies tout chocolat au Thermomix ?

Les principaux ingrédients sont la farine, le cacao en poudre, le beurre, le sucre, l'œuf, la levure chimique et du chocolat noir haché (ou en pépites).

Puis-je utiliser du cacao non sucré dans ma recette ?

Oui, vous pouvez utiliser du cacao non sucré pour obtenir un goût plus riche et intense. Si vous préférez une saveur plus douce, optez plutôt pour du cacao sucré.

Dois-je utiliser du chocolat noir ou puis-je utiliser d'autres types de chocolat?

Vous pouvez choisir entre différentes variétés de chocolat selon vos préférences personnelles. Le chocolat noir apportera une intensité prononcée tandis que le chocolat au lait donnera un goût plus doux et crémeux.

Combien faut-il cuire les cookies à base thermomixe?

Généralement, il faut compter environ 10 à 12 minutes pour cuire correctement les cookies. Mais cela peut varier selon votre four et l'épaisseur des cookies désirés.

Puis-je remplacer le beurre par une alternative végétalienne ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre végétalien ou même de l'huile de coco fondue comme substitut dans cette recette. Cela donnera également une saveur légèrement différente à vos cookies.

Est-ce que je peux ajouter des noix ou des fruits secs dans ma recette de cookies tout chocolat ?

Absolument ! Vous pouvez ajouter des noix concassées, comme les noix de pécan ou les amandes, ainsi que des fruits secs tels que les raisins secs pour apporter du croquant et de la texture supplémentaire à vos cookies.

Combien puis-je conserver mes cookies à base thermomixe?

Si vous conservez vos cookies dans un contenant hermétique, ils peuvent être consommés jusqu'à une semaine après leur préparation. Mais généralement, ils sont dévorés bien plus rapidement !

Puis-je congeler mes cookie doughs non cuits pour une utilisation ultérieure?

Oui absolument! Préparez votre pâte à cookies au chocolat et congeler en portions individuelles pour une utilisation ultérieure. Il suffit de les décongeler au réfrigérateur avant de les cuire.

Comment obtenir des cookies avec une texture moelleuse?

Pour obtenir des cookies moelleux, veillez à ne pas trop cuire la pâte. Retirez-les du four lorsqu'ils sont encore légèrement mous au centre et laissez-les refroidir complètement sur la plaque avant de les manipuler.

Puis-je utiliser du sucre brun plutôt que du sucre blanc dans ma recette ?

Oui, le sucre brun ajoutera un goût caramelisé et contribuera à une texture plus moelleuse. Vous pouvez également utiliser un mélange de sucre brun et blanc pour obtenir un équilibre entre saveur et texture.

🥕 ? 🍳💡𝄙

Suggestions de recettes

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Version: 202403-01