Les ingrédients nécessaires sont de la citrouille, de la réglisse, de la farine, du sucre, du beurre, des œufs, de la levure chimique, du lait et une pincée de sel.

Oui, vous pouvez utiliser de la citrouille en conserve. Assurez-vous simplement qu'elle soit bien égouttée avant de l'incorporer à la recette.

Dans le Thermomix, faites cuire la citrouille coupée en morceaux avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ensuite, réduisez-la en purée en mixant à vitesse progressive.

Oui, si vous n'aimez pas la réglisse, vous pouvez la remplacer par de la cannelle, de la muscade ou du gingembre pour apporter une saveur différente.

Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte à gâteau pour ajouter une touche de gourmandise.

En règle générale, le gâteau à la citrouille et réglisse doit cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.

Oui, vous pouvez glacer le gâteau à la citrouille et réglisse avec un glaçage au cream cheese ou un glaçage à la vanille pour ajouter une touche sucrée et crémeuse.

Oui, vous pouvez préparer la pâte à gâteau à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire. Cela vous permettra de gagner du temps le jour de la préparation.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de courge comme le potiron ou le butternut à la place de la citrouille. Assurez-vous simplement de bien cuire la courge et de la réduire en purée avant de l'incorporer à la recette.

Vous pouvez servir le gâteau à la citrouille et réglisse tel quel, saupoudré de sucre glace ou accompagné d'une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.