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Cupcakes glaçage chocolat au thermomix

Saison

Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix, à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
15 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
35 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
11

👣 Etapes
14

𝄙 Commentaires
4

Notes
3.51/5 (118 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 8 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 3 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

Pour le gâteau:

125G de farine
80G de beurre
75G de sucre
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
60G de lait

Pour la garniture:

125G de chocolat
60G de beurre
30G de sucre en poudre

Pour la décoration:

Pépites
Vermicelle colorés
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Préparez de délicieux petits gâteaux thermomix TM31, TM5 et TM6, à déguster en dessert ou au gouter:

Pour le gâteau:

  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre le beurre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 1 minute sur 70°C à la vitesse 2.
  3. Ajouter le sucre et programmer 30 secondes sur la vitesse 3.
  4. Ajouter la farine, les oeufs, le lait et la levure et mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    45 secondes sur la vitesse 3.
  5. Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir les muffins.
  7. Bien laver le thermomix et l'essuyer.

Pour le glaçage:

  1. Mettre le sucre en poudre dans le bol du thermomix, puis fermer le bol et mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
    Gobelet doseur TM31 et TM5
    sur le couvercle Couvercle et joint TM31
    Couvercle et joint TM31
    . Tourner, alors, le bouton pour fermer le bol Bol TM31
    Bol TM31
    et faire 3 pressions sur le mode turbo afin d'obtenir du sucre glace.
  2. Réserver ce sucre glace dans un bol Bol TM31
    Bol TM31
    .
  3. Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
  4. Ajouter le beurre et cuire 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
  5. Ajouter le sucre et mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    20 secondes sur la vitesse 3.
  6. Mettre le glaçage dans une poche à douille et former une rosace au-dessus du cupcake.

Pour la décoration:

  1. Parsemer de vermicelles ou de pépites pour les décorer à votre gout.

Dégustez ces cupcakes thermomix avec un bon café et régalez vos papilles et pupilles. Miam

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
🥕 🍳 💡𝄙

Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "cupcake nappage chocolat".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 15/04/2016 à 03:39:45, Maiwenn a dit :
    J'en chiperais bien quelques uns pour le goûter ! bonne fin de journée !
    Bonjour, malheureusement pour vous, ces cupcakes n'ont pas fait long feu. Ils ont été mangé très, voire trop, rapidement par mes enfants. J'ai eu juste le temps d'en piquer un :) :) :) Merci et à bientôt.
  • Le 29/12/2015 à 04:21:36, la cuisine de poupoule a dit :
    Je cherchais des cup cake sucré au chocolat pour l'anniversaire de mon fils voilà ma recette toute trouvé.
    Bonsoir, j'espère qu'ils plairont autant à votre fils qu'à mes enfants. Ils ont tout dévoré dans la journée. Merci et à bientôt.
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Version: 202204-01