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Faq sur la panna cotta pêche et nectarine au thermomix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
Sans cuisson

🕛 Durée
10 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
4

Notes
3.41/5 (29 votes)

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Ingrédients pour 6 personnes

Pour la panna cotta:

500G de crème fleurette
150G de sucre
2 feuilles de gélatine
1CàC d'extrait de vanille

Pour le coulis:

200G de pêche jaune
200G de nectarine
50G de sucre
1/2 citron
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Comment faire une panna cotta pêche et nectarine au Thermomix ?

Pour faire une panna cotta pêche et nectarine au Thermomix, vous aurez besoin de crème liquide, de sucre, de gélatine, de pêches, de nectarines et d'extrait de vanille. Le Thermomix vous aidera à mélanger les ingrédients et à les cuire doucement.

Dois-je utiliser des pêches et des nectarines fraîches ou puis-je utiliser des fruits en conserve ?

Vous pouvez utiliser des pêches et des nectarines fraîches pour une saveur optimale, mais vous pouvez également utiliser des fruits en conserve si vous n'avez pas de fruits frais.

Combien de gélatine dois-je utiliser pour la panna cotta ?

La quantité de gélatine dépend de la texture que vous souhaitez obtenir. En général, pour une panna cotta ferme, vous pouvez utiliser 2 à 3 feuilles de gélatine par portion.

Comment préparer les pêches et les nectarines pour la panna cotta ?

Pour préparer les pêches et les nectarines, il est préférable de les peler, de les dénoyauter et de les couper en petits morceaux. Vous pouvez les cuire brièvement avec un peu de sucre si vous préférez des fruits plus tendres.

Combien de temps faut-il pour préparer la panna cotta au Thermomix ?

La préparation de la panna cotta au Thermomix ne prend généralement que quelques minutes. Ensuite, elle doit être réfrigérée pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit bien prise.

Puis-je utiliser un autre type de crème que la crème liquide ?

Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, de la crème épaisse ou même du lait de coco si vous préférez une version plus légère ou une saveur différente.

Puis-je remplacer le sucre par un édulcorant ?

Oui, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant de votre choix, en respectant les proportions recommandées.

Puis-je ajouter de la vanille supplémentaire à la panna cotta ?

Oui, si vous aimez la saveur de vanille, vous pouvez ajouter une gousse de vanille supplémentaire ou de l'extrait de vanille à la panna cotta pour renforcer la saveur.

Comment démouler la panna cotta sans l'abîmer ?

Pour démouler la panna cotta sans l'abîmer, vous pouvez tremper brièvement le fond des ramequins dans de l'eau chaude pour aider à détacher les bords. Ensuite, placez une assiette sur le dessus du ramequin et retournez-les délicatement.

Puis-je préparer la panna cotta la veille ?

Oui, vous pouvez préparer la panna cotta la veille et la laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit. Cela permettra aux saveurs de se développer davantage.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01