Sauce au yaourt et ciboulette au thermomix
Grâce à la facilité et à la rapidité de préparation offertes par le Thermomix, vous pouvez réaliser cette sauce en un rien de temps. Les ingrédients simples, tels que le yaourt nature et la ciboulette fraîche, se transforment en une sauce onctueuse et parfumée qui ajoutera une touche spéciale à tous vos plats.
Le yaourt apporte une texture légère et crémeuse à la sauce, tandis que la ciboulette ajoute une note fraîche et aromatique. Ensemble, ils créent un mariage parfait de saveurs et de textures qui sauront ravir vos papilles. De plus, cette sauce est légère et saine, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une alternative plus légère aux sauces traditionnelles.
Que vous souhaitiez ajouter une touche de fraîcheur à vos salades estivales, accompagner vos légumes grillés d'une sauce savoureuse ou sublimer vos plats de viande ou de poisson, cette sauce au yaourt et ciboulette est un choix polyvalent et délicieux.
Alors, préparez-vous à épater vos convives avec cette sauce au yaourt et ciboulette au Thermomix. Sa simplicité, sa fraîcheur et son goût délicieux feront de cette sauce un incontournable dans votre cuisine. Suivez notre recette pas à pas et laissez le Thermomix faire tout le travail pour vous. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
5 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3.43/5 (14 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
1 échalotte
1 gousse d'ail
1 CàS de vinaigre de balsamique
1 CàC de persil
5 brins de ciboulette
Sel et poivre
Préparation
- Epluchez l'échalotte et la gousse d'ail.
- Mettez les dans le bol du thermomix et réglez 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajoutez le reste des ingrédients : le yaourt nature, le vinaigre de balsamique, le persil, la ciboulette hachée finement, le sel et le poivre.
- Programmez 20 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 3.
A conserver au frais
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Grâce à la texture onctueuse et crémeuse du yaourt nature et à l'arôme subtil de la ciboulette fraîche, cette sauce apporte une note délicieusement légère à vos salades, crudités, poissons ou viandes grillées. Elle offre également une alternative saine et équilibrée aux sauces commerciales souvent riches en matières grasses et en additifs.
Le Thermomix se révèle être un allié précieux pour réaliser cette sauce en toute simplicité. Sa fonctionnalité de mélange et de chauffe permet d'obtenir une texture parfaitement homogène et lisse, sans nécessiter de multiples ustensiles et étapes de préparation.
Alors, n'hésitez pas à vous approprier cette recette de sauce au yaourt et ciboulette au Thermomix et à l'adapter à vos goûts en ajoutant d'autres herbes fraîches, des épices ou même une touche de citron. Laissez parler votre créativité et savourez le plaisir de préparer une sauce maison de qualité.
Dites adieu aux sauces du commerce et optez pour cette délicieuse sauce au yaourt et ciboulette faite maison. Votre palais et vos convives vous remercieront pour cette explosion de saveurs fraîches et parfumées. À vos Thermomix et bon appétit !
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Foire aux questions
Comment ajuster l'assaisonnement de la sauce ?
Goûtez la sauce avant de la servir et ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel, du poivre ou du jus de citron selon vos préférences. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de moutarde pour une saveur plus relevée si vous le souhaitez.
Quelles sont les utilisations de la sauce au yaourt et ciboulette ?
La sauce au yaourt et ciboulette est polyvalente et peut être utilisée comme trempette pour des légumes, une sauce pour les salades, une sauce pour accompagner des viandes grillées ou même comme garniture pour les sandwichs.
Puis-je congeler la sauce au yaourt et ciboulette ?
Il est préférable de ne pas congeler la sauce au yaourt et ciboulette, car elle peut se séparer et perdre sa consistance crémeuse lors de la décongélation.
Puis-je utiliser un yaourt aromatisé pour cette sauce ?
Il est préférable d'utiliser un yaourt nature pour cette sauce afin de ne pas altérer les saveurs. Cependant, si vous préférez une touche d'arôme supplémentaire, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé à la grecque ou à la vanille, mais cela modifiera légèrement le goût final de la sauce.
Comment ajuster la consistance de la sauce ?
Si vous préférez une sauce plus épaisse, utilisez un yaourt grec ou égouttez le yaourt nature dans une étamine ou un linge propre pour éliminer l'excès de liquide. Si vous préférez une sauce plus liquide, ajoutez un peu de lait ou d'eau au mélange dans le Thermomix.
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