Repas bébé
Cocktail
Potage
Entrée
Viande
Poisson
Légume
Sauce
Féculent
Gouter
Dessert

Visitez notre espace thermomix dans laquel vous trouverez de nombreux accessoires, stickers pour personnaliser votre robot, des livres de recettes,...

Accueil Recettes thermomix SaucesMayonnaise sans moutarde

Mayonnaise sans moutarde au thermomix

Découvrez notre recette infaillible de mayonnaise sans moutarde au Thermomix, pour une alternative délicieusement crémeuse et légère à la version traditionnelle. Grâce à la technologie avancée du Thermomix, préparez une mayonnaise maison en un tour de main, sans aucun ajout de moutarde.

Notre guide détaillé vous accompagnera tout au long du processus de préparation de cette mayonnaise sans moutarde. Le Thermomix s'occupera de créer une émulsion parfaite en mélangeant les ingrédients avec précision, donnant ainsi à votre mayonnaise une texture lisse et soyeuse.

Cette recette convient parfaitement aux personnes qui ont des allergies ou qui préfèrent éviter la moutarde. La combinaison d'ingrédients tels que les jaunes d'oeufs, l'huile d'olive et le vinaigre offre une mayonnaise onctueuse et riche en saveurs, sans compromettre son équilibre gustatif.

Personnalisez votre mayonnaise en ajoutant de l'ail, des herbes fraîches ou même des épices pour une variation aromatique. Utilisez cette mayonnaise sans moutarde pour sublimer vos salades, vos burgers ou vos fruits de mer, et appréciez l'harmonie des saveurs dans chaque bouchée.

Ne manquez pas cette opportunité de préparer une mayonnaise maison sans moutarde avec facilité et précision grâce à votre Thermomix. Savourez cette sauce crémeuse et délectable qui ajoutera une touche d'élégance à vos plats. Préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos convives avec cette mayonnaise sans moutarde au goût exceptionnel. Bon appétit !


Saison

Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
2 minutes

🍳 Cuisson
Sans cuisson

🕛 Durée
2 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
5

👣 Etapes
5

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.83/5 (66 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 459 cal (1920 J)
Cholestérol: 40mg
Lipides: 51g
Acides gras saturés: 4g
Fibres: 0g
Sucres: 0g
Glucides: 0.2g
Vitamine D: 8.8µg
Fer: 0.2mg
Calcium: 7.2mg
Protéines: 1.4g
Sodium: 150.4mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 15
Weight Watchers
WW ProPoints : 13

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 17 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 4 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

200G d'huile
1 oeuf
1CàS de vinaigre
Sel
Poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(6) (0)

Préparation

  1. Mettre l'oeuf, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.
  2. Régler 30 secondes sur la vitesse 2.
  3. Insérer le fouet, fermer le bol.
  4. Mettre le gobelet et verser l'huile sur le couvercle (L'huile va s'écouler en goutte à goutte).
  5. Régler 4 minutes sur la vitesse 3.5.

Votre mayonnaise est prête

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Ajoutez une touche de raffinement à vos plats avec cette mayonnaise sans moutarde, préparée avec amour dans votre Thermomix. Son onctuosité et sa saveur délicate sublimeront vos recettes, qu'il s'agisse de salades fraîches, de sandwichs gourmands ou de plats de fruits de mer. Profitez de cette version maison, sans moutarde, pour apporter une note de finesse à vos créations culinaires. Régalez-vous en toute confiance, en sachant que vous avez réalisé cette mayonnaise sans moutarde avec des ingrédients de qualité. Savourez chaque instant de dégustation avec cette sauce irrésistible, faite maison avec votre Thermomix.


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Combien de temps puis-je conserver ma mayonnaise sans moutarde au réfrigérateur ?

Vous pouvez conserver votre mayonnaise sans moutarde au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours dans un récipient hermétique. Veillez à la ranger au frais pour éviter la prolifération bactérienne.

Puis-je ajouter des herbes ou d'autres épices à ma mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?

Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées, de l'ail écrasé, des épices ou d'autres condiments selon vos goûts pour personnaliser votre mayonnaise sans moutarde.

Comment puis-je faire de la mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?

Pour faire de la mayonnaise sans moutarde au Thermomix, vous pouvez utiliser des jaunes d'œufs, du vinaigre (ou du jus de citron), de l'huile végétale, du sel, du poivre et éventuellement d'autres épices ou condiments selon vos goûts.

Ma mayonnaise sans moutarde a tourné et est devenue grumeleuse, que puis-je faire ?

Si votre mayonnaise sans moutarde a tourné et est devenue grumeleuse, vous pouvez essayer de rattraper en ajoutant un autre jaune d'œuf et en continuant à mixer doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Quelle est la quantité d'huile recommandée pour cette recette de mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?

En général, il est recommandé d'utiliser environ 200 à 250 ml d'huile pour une recette de mayonnaise sans moutarde au Thermomix.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.



like
share
share
share
Suivez nos recettes de cuisine sur :

rss facebook pin youtube instagram Autres réseaux


Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Vous trouverez sur ce site des liens affiliés. En cliquant sur un de ces liens, vous serez redirigé sur le site Amazon pour acheter le produit.
Vous ne paierez pas plus cher votre produit, mais, en tant que partenaire Amazon, nous toucherons une compensation financière pour vous avoir fait découvrir le produit et rediriger sur Amazon.


Version: 202403-01