Tourte reblochon pommes de terre au thermomix
Bienvenue dans l'univers délicieusement réconfortant de la tourte reblochon pommes de terre au Thermomix. Cette recette est un mariage parfait entre le fondant du fromage reblochon, la douceur de la pomme de terre et la saveur subtile des herbes aromatiques. Préparée avec l'aide de votre fidèle Thermomix, cette tourte est une véritable explosion de goûts et de textures.
Imaginez une pâte croustillante et dorée qui enveloppe un mélange généreux de pommes de terre fondantes, de reblochon crémeux et d'épices savoureuses. Chaque bouchée de cette tourte vous transportera dans les montagnes alpines, où le fromage fondant se marie à la perfection avec les pommes de terre moelleuses.
Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la tourte reblochon pommes de terre est un plat réconfortant et convivial qui ne manquera pas de séduire vos papilles.
Grâce au Thermomix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire s'occupera de la préparation de la pâte et de la cuisson des pommes de terre, vous laissant ainsi le temps de vous concentrer sur les détails de la garniture.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez votre rouleau à pâtisserie et laissez-vous guider par cette recette alléchante de tourte au reblochon et aux pommes de terre. Succès garanti à tous les coups !
Suivez les étapes pas à pas et découvrez le plaisir de déguster une tourte maison, savoureuse et généreuse, qui réchauffera les coeurs et éveillera les papilles. Bon appétit et régalez-vous !
Imaginez une pâte croustillante et dorée qui enveloppe un mélange généreux de pommes de terre fondantes, de reblochon crémeux et d'épices savoureuses. Chaque bouchée de cette tourte vous transportera dans les montagnes alpines, où le fromage fondant se marie à la perfection avec les pommes de terre moelleuses.
Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la tourte reblochon pommes de terre est un plat réconfortant et convivial qui ne manquera pas de séduire vos papilles.
Grâce au Thermomix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire s'occupera de la préparation de la pâte et de la cuisson des pommes de terre, vous laissant ainsi le temps de vous concentrer sur les détails de la garniture.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez votre rouleau à pâtisserie et laissez-vous guider par cette recette alléchante de tourte au reblochon et aux pommes de terre. Succès garanti à tous les coups !
Suivez les étapes pas à pas et découvrez le plaisir de déguster une tourte maison, savoureuse et généreuse, qui réchauffera les coeurs et éveillera les papilles. Bon appétit et régalez-vous !
Saison
Régalez vous avec ce féculent thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
70 minutes
🕛 Durée
80 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
2
10 minutes
🍳 Cuisson
70 minutes
🕛 Durée
80 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.41/5 (17 votes)
3.41/5 (17 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée:
300g de farine
150g de beurre en morceau
100g d'eau
1càc de sel
Pour la garniture de la tourte thermomix:
800g d'eau
150g de lardons
20g d'huile
10 pommes de terre moyennes
1 reblochon
1 oignon
1 jaune d'oeuf
2 feuilles de laurier
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la pâte brisée thermomix:
- Pendant ce temps, mettre le beurre, la farine, le sel et l'eau dans le bol du thermomix.
- Mixer 1 minute sur la fonction épi.
- Sortir la pâte brisée du bol, la diviser en 2 boules égales, étaler la pâte afin qu'elle déborde de votre moule à tarte.
Pour la garniture reblochon:
- Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les mettre dans le panier de cuisson du thermomix.
- Mettre l'eau dans le bol du thermomix.
- Insérer le panier et régler 20 minutes 100°C vitesse 2.
- A la sonnerie, enlever le panier du thermomix et verser les patates sur la pâte.
- Vider l'eau du bol thermomix.
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et programmer 5 secondes vitesse 5.
- Ajouter l'huile, les lardons et les feuilles de laurier puis cuire 10 minutes sur 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
- A la sonnerie, verser ce mélange sur les pommes de terre.
- Couper le reblochon en dés et parsemer sur les patates et lardons.
- Etaler votre 2ème boule de pâte brisée et recouvrir complètement votre préparation en prenant soin de bien souder les bords.
- Badigeonner la tourte avec le jaune d'oeuf.
- Enfourner 40 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La tourte reblochon pommes de terre au Thermomix est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine savoyarde et de plats réconfortants. Avec sa pâte croustillante, son coeur fondant de pommes de terre et de reblochon, cette tourte est un véritable délice à partager en famille ou entre amis.
Grâce au Thermomix, la préparation de cette tourte devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire vous facilite la tâche en gérant la préparation de la pâte, le hachage des pommes de terre et la cuisson. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur le plaisir de cuisiner et savourer le résultat final.
Que ce soit pour un repas convivial, une soirée entre amis ou une occasion spéciale, la tourte reblochon pommes de terre est toujours une valeur sûre. Son mariage de saveurs délicieuses et sa texture généreuse en font un plat réconfortant et savoureux qui plaira à tous les palais.
Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette tourte irrésistible. Rassemblez les ingrédients, sortez votre Thermomix et suivez les étapes détaillées de la recette. Vous serez récompensé par des arômes délicieux et des compliments assurés.
Régalez-vous avec cette tourte reblochon pommes de terre au Thermomix et faites de chaque bouchée un moment de plaisir et de partage. Bon appétit !
Grâce au Thermomix, la préparation de cette tourte devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire vous facilite la tâche en gérant la préparation de la pâte, le hachage des pommes de terre et la cuisson. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur le plaisir de cuisiner et savourer le résultat final.
Que ce soit pour un repas convivial, une soirée entre amis ou une occasion spéciale, la tourte reblochon pommes de terre est toujours une valeur sûre. Son mariage de saveurs délicieuses et sa texture généreuse en font un plat réconfortant et savoureux qui plaira à tous les palais.
Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette tourte irrésistible. Rassemblez les ingrédients, sortez votre Thermomix et suivez les étapes détaillées de la recette. Vous serez récompensé par des arômes délicieux et des compliments assurés.
Régalez-vous avec cette tourte reblochon pommes de terre au Thermomix et faites de chaque bouchée un moment de plaisir et de partage. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je préparer la tourte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tourte à l'avance en assemblant tous les ingrédients, puis la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
Comment assembler la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?
Étalez la moitié de la pâte feuilletée dans un moule à tarte, disposez une couche de pommes de terre cuites, ajoutez des oignons et du reblochon coupé en tranches, puis répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrez le tout avec l'autre moitié de la pâte feuilletée et scellez les bords.
Comment cuire les pommes de terre au Thermomix pour la tourte ?
Pour cuire les pommes de terre au Thermomix, épluchez et coupez-les en tranches, puis placez-les dans le Varoma. Programmez le Thermomix pour la cuisson à la vapeur pendant le temps indiqué.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la tourte ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre tourte selon vos goûts, comme des lardons, des champignons ou des herbes aromatiques.
Comment servir la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?
Servez la tourte au reblochon et pommes de terre chaude, coupée en parts individuelles. Elle peut être accompagnée d'une salade verte pour un repas complet.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "tarte reblochon" ou "tourte au reblochon" ou "recette reblochon" ou "moelleux pomme de terre reblochon" ou "tourte au reblochon et pomme de terre" ou "tourte au reblochon et lardons" ou "tourte savoyarde reblochon" ou "recette tourte reblochon lardons" ou "" ou "tarte reblochon pomme de terre lardon".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/10/2016 à 11:29:09, Not parisienne a dit :
J'adore le reblochon, cette tourte doit être délicieuse!!
↳ Bonjour, je pense que cette recette thermomix a été trop bonne puisqu'elle n'a pas fait long feu sur la table. Merci pour votre visite et à bientôt.
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