Gratin d'asperges au jambon au thermomix
Imaginez des asperges croquantes et parfumées, enrobées d'une sauce onctueuse à base de jambon et de béchamel préparée en un rien de temps grâce au Thermomix. L'ensemble est sublimé par une généreuse couche de fromage gratiné, offrant une texture dorée et croustillante qui ajoute une touche de gourmandise à chaque bouchée.
Ce gratin d'asperges au jambon au Thermomix est un plat polyvalent qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal, idéal pour les repas en famille ou les occasions spéciales. La combinaison des saveurs délicates de l'asperge et du jambon crée un mariage parfait en bouche, tandis que la texture fondante du gratin ajoute une dimension réconfortante à chaque cuillère.
Laissez-vous guider par le Thermomix tout au long de la préparation de ce gratin d'asperges au jambon. Son intelligence et ses fonctions intuitives vous permettront d'obtenir une cuisson parfaite, des saveurs équilibrées et une présentation impeccable. Vous serez émerveillé(e) par la simplicité et l'efficacité avec lesquelles vous pourrez réaliser ce plat délicieux.
Alors, préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos invités avec ce gratin d'asperges au jambon au Thermomix. Suivez nos instructions détaillées, laissez votre Thermomix prendre soin de vous, et savourez cette expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire entre avril et juin.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
4/5 (8 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
1KG d'asperges blanche
600G d 'eau
30G de gruyère râpé
4 tranches de jambon blanc
1 pincée de sel
500g de lait
60g de farine
40g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
Préparation
Préchauffer le four à 220°C
Pour la béchamel thermomix :
- Voir la recette de la sauce béchamel au thermomix.
Pour le gratin thermomix :
- Eplucher, laver et déposer les asperges sur la plateau du varoma. Mettre l'eau et 1 pincée de sel. Régler 25 minutes sur le température varoma à la vitesse 1.
- A la sonnerie réserver au chaud.
- Enveloppez 3 asperges dans une tranche de jambon et le mettre dans un plat allant au four. Faire pareil avec les autres asperges.
- Versez la béchamel sur les asperges au jambon. Parsemer de gruyère.
- Enfournez 10 minutes.
Servir aussitôt. Bon appétit
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce gratin d'asperges au jambon est un choix parfait pour impressionner vos convives. Les asperges croquantes, le jambon savoureux et la béchamel crémeuse se marient à merveille, créant une harmonie de textures et de saveurs qui ne manqueront pas de séduire les palais les plus exigeants.
N'oubliez pas de profiter de l'aspect pratique du Thermomix, qui vous permet de gagner du temps et de simplifier la préparation de ce plat délicieux. Grâce à ses fonctionnalités avancées, vous obtiendrez des résultats parfaits à chaque fois, sans effort supplémentaire.
Alors, mettez votre Thermomix à contribution, suivez notre recette détaillée et régalez-vous avec ce gratin d'asperges au jambon irrésistible. Laissez les saveurs se mêler dans votre assiette et partagez ce moment de plaisir culinaire avec vos proches. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Dois-je éplucher les asperges avant de les utiliser dans le gratin ?
Oui, il est recommandé d'éplucher les asperges pour enlever les fibres dures. Vous pouvez utiliser un éplucheur ou un couteau pour cette étape.
Puis-je utiliser d'autres types de jambon que le jambon blanc ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de jambon selon vos préférences, comme le jambon de Parme ou le jambon fumé.
Puis-je préparer ce gratin à l'avance et le réchauffer plus tard ?
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le réfrigérer. Il suffira de le réchauffer au four lorsque vous serez prêt à le servir.
Comment puis-je rendre ce gratin plus léger ?
Pour rendre le gratin plus léger, vous pouvez utiliser du jambon maigre et remplacer une partie de la crème fraîche par du lait écrémé.
Puis-je congeler ce gratin pour une utilisation ultérieure ?
Oui, vous pouvez congeler le gratin avant de le cuire. Il suffira de le décongeler complètement avant de le mettre au four.
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