Tagliatelles au saumon au thermomix
Envie d'un plat raffiné et délicieux à base de tagliatelles et de saumon ? Ne cherchez plus, la recette des tagliatelles au saumon au Thermomix est là pour vous régaler. Avec cette préparation simple et rapide, vous pouvez créer un repas savoureux en un rien de temps.
Les tagliatelles fraîches apportent une texture tendre et légère, tandis que le saumon apporte sa saveur délicate et ses bienfaits pour la santé. Grâce au Thermomix, la cuisson des pâtes est parfaitement maîtrisée, et le saumon est cuit à la perfection pour conserver sa tendreté et sa saveur.
La recette est accompagnée d'une sauce crémeuse à base de crème fraîche, d'aneth et de citron, qui vient rehausser les saveurs et apporter une touche d'acidité agréable. L'association du saumon, des tagliatelles et de la sauce crée un mariage de saveurs harmonieux et délicieux.
Que vous souhaitiez préparer un repas familial rapide ou impressionner vos convives lors d'un dîner spécial, cette recette de tagliatelles au saumon au Thermomix est un choix parfait. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des légumes de saison ou en ajustant les assaisonnements selon votre goût.
Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à déguster un plat plein de saveurs et de fraîcheur. Les tagliatelles au saumon seront un succès à coup sûr, et vous serez fier de les avoir réalisées vous-même. Bon appétit !
Les tagliatelles fraîches apportent une texture tendre et légère, tandis que le saumon apporte sa saveur délicate et ses bienfaits pour la santé. Grâce au Thermomix, la cuisson des pâtes est parfaitement maîtrisée, et le saumon est cuit à la perfection pour conserver sa tendreté et sa saveur.
La recette est accompagnée d'une sauce crémeuse à base de crème fraîche, d'aneth et de citron, qui vient rehausser les saveurs et apporter une touche d'acidité agréable. L'association du saumon, des tagliatelles et de la sauce crée un mariage de saveurs harmonieux et délicieux.
Que vous souhaitiez préparer un repas familial rapide ou impressionner vos convives lors d'un dîner spécial, cette recette de tagliatelles au saumon au Thermomix est un choix parfait. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des légumes de saison ou en ajustant les assaisonnements selon votre goût.
Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à déguster un plat plein de saveurs et de fraîcheur. Les tagliatelles au saumon seront un succès à coup sûr, et vous serez fier de les avoir réalisées vous-même. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
4 minutes
🍳 Cuisson
19 minutes
🕛 Durée
23 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
2
4 minutes
🍳 Cuisson
19 minutes
🕛 Durée
23 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.48/5 (58 votes)
3.48/5 (58 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
1,5L d'eau
320g de tagliatelles
150g crème liquide
4 Tranches de saumon fumé
2CàS d'huile
2CàC moutarde à l'ancienne
1/2 oignon
Sel
320g de tagliatelles
150g crème liquide
4 Tranches de saumon fumé
2CàS d'huile
2CàC moutarde à l'ancienne
1/2 oignon
Sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Dans le bol du thermomix mettre 1,5L d'eau avec une pincée de sel. Verser les tagliatelles dans le bol.
- Programmer température varoma,10 minutes , sens inverse, vitesse 1.
- A l'arrêt réserver les pâtes au chaud et vider l'eau du bol.
- Mettre le 1/2 oignon dans le bol, mixer pendant 5 secondes vitesse 6.
- Verser l'huile dans le bol et programmer 3 minutes, vitesse 1 à 50°.
- Couper le saumon en lamelles et les mettre dans le bol, laisser cuire à la température 50°, pendant 1 minute à la vitesse 1, en fonction sens inverse.
- Incorporez la moutarde à l'ancienne, la crème liquide et le poivre.
- Programmer pendant 5 minutes,vitesse 1, en fonction sens inverse à 60°.
- Une fois la sauce prête, la verser sur les tagliatelles chaudes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les tagliatelles au saumon au Thermomix sont une véritable invitation au plaisir culinaire. Cette recette allie simplicité, rapidité et finesse des saveurs pour vous offrir un repas savoureux et équilibré.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la cuisson des tagliatelles est parfaitement maîtrisée, garantissant une texture al dente parfaite à chaque bouchée. Le saumon, quant à lui, est sublimé par sa cuisson délicate, préservant sa tendreté et sa saveur incomparable.
La sauce crémeuse à base de crème fraîche, d'aneth et de citron vient apporter une touche de fraîcheur et d'acidité qui se marie à merveille avec le saumon. C'est un plat qui saura satisfaire les papilles les plus exigeantes et ravir les amateurs de cuisine raffinée.
Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, les tagliatelles au saumon au Thermomix seront toujours une valeur sûre. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en adaptant les assaisonnements selon vos goûts.
Alors, laissez-vous tenter par cette association gourmande de tagliatelles et de saumon, et savourez chaque instant de ce délicieux plat. Faites confiance à votre Thermomix pour vous faciliter la tâche et vous garantir un résultat à la hauteur de vos attentes.
Régalez-vous et partagez cette recette avec vos proches, car les tagliatelles au saumon au Thermomix sont une invitation à la convivialité et au plaisir des papilles. Bon appétit !
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la cuisson des tagliatelles est parfaitement maîtrisée, garantissant une texture al dente parfaite à chaque bouchée. Le saumon, quant à lui, est sublimé par sa cuisson délicate, préservant sa tendreté et sa saveur incomparable.
La sauce crémeuse à base de crème fraîche, d'aneth et de citron vient apporter une touche de fraîcheur et d'acidité qui se marie à merveille avec le saumon. C'est un plat qui saura satisfaire les papilles les plus exigeantes et ravir les amateurs de cuisine raffinée.
Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, les tagliatelles au saumon au Thermomix seront toujours une valeur sûre. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en adaptant les assaisonnements selon vos goûts.
Alors, laissez-vous tenter par cette association gourmande de tagliatelles et de saumon, et savourez chaque instant de ce délicieux plat. Faites confiance à votre Thermomix pour vous faciliter la tâche et vous garantir un résultat à la hauteur de vos attentes.
Régalez-vous et partagez cette recette avec vos proches, car les tagliatelles au saumon au Thermomix sont une invitation à la convivialité et au plaisir des papilles. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je remplacer le saumon par un autre poisson ?
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par d'autres poissons comme le cabillaud, la truite ou le thon si vous le souhaitez.
Puis-je utiliser d'autres types de pâtes au lieu des tagliatelles ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des spaghetti, des linguine ou des fettuccine si vous préférez.
Comment savoir si le saumon est bien cuit ?
Le saumon est cuit lorsque sa chair est opaque et se détache facilement à l'aide d'une fourchette. Veillez à ne pas trop cuire le saumon pour éviter qu'il ne devienne sec.
Comment préparer les tagliatelles au saumon avec le Thermomix ?
Commencez par cuire les tagliatelles selon les instructions de l'emballage. Ensuite, faites revenir l'oignon et l'ail dans le Thermomix, ajoutez le saumon coupé en dés, puis ajoutez la crème fraîche, le bouillon de légumes, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Mélangez le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit. Servez les tagliatelles avec la sauce au saumon par-dessus.
Puis-je ajouter des légumes à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des petits pois ou des courgettes coupées en dés pour ajouter plus de couleur et de saveur à la recette.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "Pâtes au saumon".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 04/06/2014 à 08:00:57, Oh, la gourmande a dit :
Une petite assiette comme j'aime...Merci - Le 30/05/2014 à 12:10:15, amour de cuisine a dit :
merci pour cette recette
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.
Et découvrez aussi les autres recettes de saumons thermomix