MenuFilet de limande au jus vanillé au thermomix
Bienvenue dans l'univers délicat et parfumé du filet de limande au jus vanillé au Thermomix. Cette recette raffinée et savoureuse vous transportera dans un véritable voyage gustatif où les saveurs subtiles de la limande se marient à merveille avec la douceur de la vanille.
Grâce à la polyvalence et à la précision du Thermomix, la réalisation de ce plat est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un filet de limande parfaitement cuit et nappé d'un jus vanillé onctueux qui sublimera chaque bouchée.
La limande, poisson délicat à la chair tendre et fine, est mis à l'honneur dans cette recette. Sa texture délicate se marie harmonieusement avec le parfum envoûtant de la vanille, créant ainsi une combinaison de saveurs à la fois délicate et gourmande.
Ce plat raffiné est idéal pour impressionner vos convives lors d'un dîner élégant ou pour apporter une touche de sophistication à votre repas en famille. Son aspect visuellement attrayant et ses arômes envoûtants sauront éveiller les papilles de tous les amateurs de poissons.
Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, le Thermomix est là pour vous accompagner tout au long de la préparation. Ses fonctionnalités avancées et ses programmes intuitifs vous garantissent des résultats parfaits à chaque fois, sans effort supplémentaire.
Dans cette page, vous découvrirez toutes les étapes détaillées pour réaliser ce filet de limande au jus vanillé au Thermomix. Vous apprendrez également quelques astuces et variantes pour personnaliser ce plat selon vos préférences et les ingrédients disponibles dans votre cuisine.
Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire d'exception avec les filets de limande au jus vanillé au Thermomix. Laissez-vous séduire par les saveurs délicates et parfumées de ce plat et régalez-vous en toute simplicité.
Alors, préparez votre Thermomix et rejoignez-nous dans cette aventure culinaire !
Grâce à la polyvalence et à la précision du Thermomix, la réalisation de ce plat est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un filet de limande parfaitement cuit et nappé d'un jus vanillé onctueux qui sublimera chaque bouchée.
La limande, poisson délicat à la chair tendre et fine, est mis à l'honneur dans cette recette. Sa texture délicate se marie harmonieusement avec le parfum envoûtant de la vanille, créant ainsi une combinaison de saveurs à la fois délicate et gourmande.
Ce plat raffiné est idéal pour impressionner vos convives lors d'un dîner élégant ou pour apporter une touche de sophistication à votre repas en famille. Son aspect visuellement attrayant et ses arômes envoûtants sauront éveiller les papilles de tous les amateurs de poissons.
Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, le Thermomix est là pour vous accompagner tout au long de la préparation. Ses fonctionnalités avancées et ses programmes intuitifs vous garantissent des résultats parfaits à chaque fois, sans effort supplémentaire.
Dans cette page, vous découvrirez toutes les étapes détaillées pour réaliser ce filet de limande au jus vanillé au Thermomix. Vous apprendrez également quelques astuces et variantes pour personnaliser ce plat selon vos préférences et les ingrédients disponibles dans votre cuisine.
Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire d'exception avec les filets de limande au jus vanillé au Thermomix. Laissez-vous séduire par les saveurs délicates et parfumées de ce plat et régalez-vous en toute simplicité.
Alors, préparez votre Thermomix et rejoignez-nous dans cette aventure culinaire !
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
28 minutes
🕛 Durée
33 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
21
5 minutes
🍳 Cuisson
28 minutes
🕛 Durée
33 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
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♩ Notes
3.9/5 (20 votes)
3.9/5 (20 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 294 cal (1230 J)
Cholestérol: 141.4mg
Lipides: 17.8g
Acides gras saturés: 9.5g
Fibres: 0.2g
Sucres: 1.5g
Glucides: 2.5g
Vitamine D: 236.1µg
Fer: 0.5mg
Calcium: 70.9mg
Protéines: 25.7g
Sodium: 608.1mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 9
Weight Watchers
WW ProPoints : 7
Ingrédients pour 4 personnes
800g de filet de limande
150g de crème
100g de vin blanc
3 cuillère à soupe de fumet de poisson dilué dans 300g d'eau
1/2 gousse de vanille
1/2 citron
150g de crème
100g de vin blanc
3 cuillère à soupe de fumet de poisson dilué dans 300g d'eau
1/2 gousse de vanille
1/2 citron
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Cuisiner une recette facile et rapide à préparer, de poisson bien parfumé au thermomix TM31, TM5 et TM6 :
- Mettre le vin blanc dans le bol du thermomix et réduire au 2/3 en programmant 8 minutes sur 100° à la vitesse 3. Ôter le gobelet.
- Ajouter le fumet de poisson, la 1/2 gousse de vanille, la crème et le jus du 1/2 citron et programmer 8 minutes sur 100° à la vitesse 3.
- Rouler les filet de limande et les mettre sur le plateau du varoma, puis programmer 20 minutes à température varoma sur la vitesse 2.
Servir aussitôt ce poisson au thermomix. Régalez-vous avec cette recette thermomix simple, rapide et gourmande à la saveur vanille. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le filet de limande au jus vanillé au Thermomix est une recette qui saura séduire les amateurs de fruits de mer en quête d'un plat à la fois délicat et savoureux. Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, la préparation de ce mets raffiné devient un jeu d'enfant, permettant aux chefs cuisiniers novices ou expérimentés de créer un véritable chef-d'oeuvre culinaire.
Le mariage harmonieux de la limande et de la vanille offre une expérience gustative unique. La chair délicate de la limande se marie parfaitement avec les notes sucrées et vanillées du jus, créant ainsi un équilibre parfait entre saveurs marines et douceur aromatique.
En utilisant le Thermomix, vous bénéficiez d'une cuisson précise qui garantit des filets de limande tendres et moelleux à chaque bouchée. De plus, la préparation du jus vanillé est simplifiée grâce à cet appareil polyvalent, vous permettant de savourer un accompagnement parfumé et onctueux en un rien de temps.
Que ce soit pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale ou pour vous faire plaisir lors d'un dîner en famille, le filet de limande au jus vanillé au Thermomix est un choix judicieux. Son aspect visuel attrayant et son goût délicieux sauront émerveiller vos convives.
N'oubliez pas de personnaliser cette recette en fonction de vos préférences et d'explorer différentes options de garniture pour compléter ce plat exquis. Vous pouvez l'accompagner de légumes croquants, de riz parfumé ou de pommes de terre fondantes pour créer une combinaison gustative parfaite.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et faites confiance à votre Thermomix pour vous guider vers la réussite culinaire. Que vous soyez un novice en cuisine ou un passionné expérimenté, cette recette est à votre portée.
Il ne vous reste plus qu'à vous lancer dans l'aventure de la préparation du filet de limande au jus vanillé au Thermomix et à régaler vos papilles avec cette délicieuse création. Profitez de ce moment de plaisir culinaire et partagez-le avec vos proches pour créer des souvenirs mémorables.
Bon appétit !
Le mariage harmonieux de la limande et de la vanille offre une expérience gustative unique. La chair délicate de la limande se marie parfaitement avec les notes sucrées et vanillées du jus, créant ainsi un équilibre parfait entre saveurs marines et douceur aromatique.
En utilisant le Thermomix, vous bénéficiez d'une cuisson précise qui garantit des filets de limande tendres et moelleux à chaque bouchée. De plus, la préparation du jus vanillé est simplifiée grâce à cet appareil polyvalent, vous permettant de savourer un accompagnement parfumé et onctueux en un rien de temps.
Que ce soit pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale ou pour vous faire plaisir lors d'un dîner en famille, le filet de limande au jus vanillé au Thermomix est un choix judicieux. Son aspect visuel attrayant et son goût délicieux sauront émerveiller vos convives.
N'oubliez pas de personnaliser cette recette en fonction de vos préférences et d'explorer différentes options de garniture pour compléter ce plat exquis. Vous pouvez l'accompagner de légumes croquants, de riz parfumé ou de pommes de terre fondantes pour créer une combinaison gustative parfaite.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et faites confiance à votre Thermomix pour vous guider vers la réussite culinaire. Que vous soyez un novice en cuisine ou un passionné expérimenté, cette recette est à votre portée.
Il ne vous reste plus qu'à vous lancer dans l'aventure de la préparation du filet de limande au jus vanillé au Thermomix et à régaler vos papilles avec cette délicieuse création. Profitez de ce moment de plaisir culinaire et partagez-le avec vos proches pour créer des souvenirs mémorables.
Bon appétit !
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Foire aux questions
Peut-on congeler les filets de limande au jus vanillé ?
Il est préférable de consommer les filets de limande au jus vanillé frais pour préserver leur texture et leur saveur. La congélation peut altérer la qualité du poisson.
Peut-on préparer le jus vanillé à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le jus vanillé à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser. Réchauffez-le doucement avant de le verser sur les filets de limande.
Faut-il cuire les filets de limande à la vapeur ou les poêler avant de les mettre dans le Varoma ?
Il est préférable de cuire les filets de limande directement à la vapeur en les plaçant dans le Varoma. Cela permet de conserver leur texture et leur saveur délicate.
Comment préparer les filets de limande au jus vanillé avec le Thermomix ?
Commencez par faire fondre le beurre dans le bol du Thermomix, puis ajoutez le bouillon de poisson, la crème fraîche, la vanille, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite les filets de limande dans le Varoma et versez la préparation par-dessus. Cuisez à la vapeur pendant quelques minutes jusqu'à ce que les filets soient tendres et cuits à point.
Combien de temps faut-il cuire les filets de limande au Varoma ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des filets, mais généralement, il faut compter environ 8 à 10 minutes de cuisson à la vapeur dans le Varoma.
Autres titres de la recette thermomix :
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- Le 11/02/2018 à 10:43:40, Toque de choc a dit :
C'est très intéressant cette sauce à la vanille avec du poisson. Elle a l'air très douce ! j'adore quand elles sont bien nappantes comme cela !!
↳ Merci bien.
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