Les principaux ingrédients sont des carottes, du céleri-rave, du yaourt nature, de la moutarde, du vinaigre de cidre, de l'huile d'olive, du jus de citron et des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette.

Oui, il est recommandé d'éplucher les carottes et le céleri-rave avant de les râper afin d'enlever la peau extérieure qui peut être plus épaisse.

Le Thermomix est idéal pour gagner du temps lorsqu'il s'agit de préparer des légumes. Il suffit simplement d'éplucher les légumes puis utiliser la fonction "râper" sur votre appareil pour obtenir une consistance uniforme.

La durée nécessaire dépendra principalement des goûts personnels. Vous pouvez commencer par mixer pendant quelques secondes à vitesse moyenne puis ajuster selon vos préférences en termes de texture (plus lisse ou plus épaisse).

Absolument ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes râpés comme des radis, du chou-rave ou même de la pomme pour apporter plus de saveurs et de textures à votre salade.

Oui, vous pouvez préparer les carottes et le céleri râpés ainsi que la sauce en avance. Cependant, il est recommandé de mélanger les ingrédients juste avant de servir afin que les légumes restent frais et croquants.

Il est préférable de consommer la salade fraîche. Si vous avez des restes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours maximum.

Absolument ! La quantité d'assaisonnements (moutarde, vinaigre, huile d'olive) peut être adaptée selon vos préférences personnelles. N'hésitez pas à goûter régulièrement et ajuster si nécessaire.

En utilisant du yaourt nature sans sucre ajouté et en choisissant des ingrédients compatibles avec votre régime spécifique (sans lactose par exemple), vous pouvez facilement adapter cette recette pour qu'elle convienne aux différents régimes alimentaires.

Vous pouvez ajouter des graines (tournesol, sésame), des fruits secs (raisins, cranberries) ou même du fromage râpé pour donner plus de saveurs et de croquant à votre salade.