MenuAvocat grillé et sa marinade au thermomix
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire entre octobre et avril.Informations
1 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
6 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
Aucun
3.25/5 (8 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
8 CàS d'huile d'olives
4 avocats
4 CàS de coriandre
2 CàS de miel
2 CàS de jus de citron
Coriandre
Sel
Préparation
- Mettez le gruyère dans le bol du thermomix.
- Mixez 5 secondes sur la vitesse 5.
- Rajoutez l'huile d'olives, la coriandre, le miel, le jus de citron et le sel, dans le bol du thermomix.
- Programmez 45 secondes sur la vitesse 3, votre robot culinaire.
- Coupez les avocats en 2 et enlevez le noyau.
- Avec un couteau, faites des stries sur les avocats.
- Badigeonnez les avec cette sauce thermomix.
- Grillez les avocats, 2 à 3 minutes, sur la face coupée, afin de les gratiner.
- Puis, les retournez et laissez cuire 3 minutes de plus.
Dégustez ces avocats chauds. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette d'avocat grillé et sa marinade, je recommande un vin blanc frais et vif pour accompagner les saveurs riches et crémeuses de l'avocat. Un vin blanc sec comme un Chardonnay non boisé, un Sauvignon Blanc ou un Vinho Verde pourrait bien se marier avec ce plat. Leur acidité et leur fraîcheur aideront à équilibrer la texture onctueuse de l'avocat grillé.
Bières
Avec une recette d'avocat grillé et sa marinade, tu pourrais envisager d'accompagner ce plat avec une bière légère et rafraîchissante pour compléter les saveurs de l'avocat. Une bière de blé (Witbier) avec ses notes d'agrumes et d'épices ou une bière blonde légère pourraient bien se marier avec les arômes subtils de l'avocat grillé. Tu peux également essayer une bière légèrement acidulée comme une Berliner Weisse pour apporter une touche de fraîcheur.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
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Foire aux questions
Comment servir les avocats grillés avec leur marinade ?
Servez les avocats grillés arrosés de marinade en entrée ou en accompagnement d'autres plats, comme des grillades ou des salades.
Comment conserver les restes d'avocats grillés et de marinade ?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. L'avocat peut changer de couleur, mais il restera comestible.
Comment choisir des avocats mûrs pour cette recette ?
Choisissez des avocats légèrement fermes, qui cèdent légèrement à la pression. Évitez les avocats trop durs ou trop mous.
Combien de temps faut-il pour préparer les avocats grillés et leur marinade ?
Le temps de préparation dépendra du nombre d'avocats que vous cuisinez, mais en général, cela peut prendre environ 15 à 20 minutes.
Puis-je ajuster les quantités pour préparer cette recette pour plus de convives ?
Oui, vous pouvez ajuster les quantités en fonction du nombre de convives. Assurez-vous d'adapter la quantité de marinade en conséquence pour enrober tous les avocats.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "avocat grillé au four" ou "avocat poêlé" ou "avocat à la poêle" ou "avocat chaud" ou "avocat rôti" ou "avocat grillé parmesan" ou "avocat grillé bbq".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".
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