Les ingrédients nécessaires sont des pommes de terre, du lait, du beurre, du sel et du poivre.

Oui, il est recommandé d'éplucher les pommes de terre avant de les cuire pour obtenir une texture lisse dans la purée. Vous pouvez utiliser un éplucheur de légumes pour faciliter la tâche.

Coupez les pommes de terre en morceaux de taille similaire et placez-les dans le panier de cuisson du Thermomix. Ajoutez de l'eau dans le bol, placez le panier de cuisson avec les pommes de terre et programmez-le pour la cuisson à la vapeur.

Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux de pommes de terre. En général, comptez environ 15 à 20 minutes de cuisson à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal tel que le lait d'amande, le lait de coco ou le lait de soja pour une version végétalienne ou si vous préférez éviter les produits laitiers.

Si vous préférez une purée plus épaisse, utilisez moins de lait. Si vous préférez une consistance plus lisse et crémeuse, ajoutez un peu plus de lait pendant la préparation.

Oui, vous pouvez ajouter de l'ail écrasé ou de la poudre d'ail à votre purée de pommes de terre pour lui donner une saveur plus intense. Ajoutez-le pendant la cuisson ou lors de l'étape de mixage.

Oui, vous pouvez utiliser du beurre végétalien à base de plantes, comme le beurre d'amande ou le beurre de noix de coco, si vous préférez une version végétalienne de la recette.

Conservez la purée de pommes de terre au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Pour la réchauffer, vous pouvez utiliser le Thermomix à basse température ou la réchauffer doucement à la casserole.

Oui, vous pouvez congeler la purée de pommes de terre dans des contenants adaptés ou des sacs de congélation hermétiques. Elle se conserve ainsi jusqu'à 3 mois. Pour la réchauffer, décongelez-la au réfrigérateur et réchauffez-la doucement à la casserole ou au micro-ondes.