Il est préférable d'utiliser des pommes de terre à chair ferme, comme les pommes de terre de type "Charlotte" ou "Ratte", car elles se tiendront mieux à la cuisson.

Oui, il est recommandé d'éplucher les pommes de terre avant de les trancher pour le gratin.

Non, les pommes de terre seront cuites pendant la cuisson au four. Assurez-vous simplement de les couper en tranches fines et uniformes.

Vous pouvez préparer une sauce béchamel en utilisant du lait, de la farine, du beurre et des assaisonnements. Le Thermomix facilite grandement cette étape.

Oui, vous pouvez utiliser des alternatives végétariennes comme des dés de tofu fumé ou des champignons sautés pour remplacer les lardons.

Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé, comme du comté ou du gruyère, entre les couches de pommes de terre pour un gratin encore plus savoureux.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire le gratin pendant environ 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.

Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance, le réfrigérer et le réchauffer au four lorsque vous êtes prêt à le servir. Il peut également être congeler pour une utilisation ultérieure.

Ce gratin est délicieux en accompagnement d'une salade verte croquante ou comme plat principal avec une portion de légumes cuits à la vapeur.

Pour obtenir un gratin bien doré, vous pouvez saupoudrer un peu de chapelure et de fromage râpé sur le dessus avant de le faire gratiner au four.