Ratatouille au thermomix
Bienvenue sur notre page de recette consacrée à la ratatouille au Thermomix ! Si vous êtes à la recherche d'un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, plein de couleurs et de saveurs, vous êtes au bon endroit. Avec l'aide du Thermomix, vous pourrez préparer facilement et rapidement cette spécialité végétarienne qui ravira vos papilles et émerveillera vos convives.
La ratatouille est une préparation à base de légumes frais et parfumés, tels que les aubergines, les courgettes, les poivrons, les tomates, les oignons et les herbes aromatiques. C'est un plat qui respire le soleil et la gourmandise, et qui offre une multitude de textures et de saveurs harmonieuses.
Grâce au Thermomix, la réalisation de la ratatouille devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités polyvalentes et son intelligence culinaire vous permettent de découper, de cuire et de mélanger les légumes en toute simplicité. Vous gagnerez ainsi un temps précieux tout en obtenant un résultat parfait à chaque fois.
Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette de ratatouille au Thermomix vous permettra de régaler vos papilles et de vous régaler de façon saine et équilibrée. Alors, préparez vos légumes frais, préparez votre Thermomix et laissez-vous transporter par les arômes enivrants de la ratatouille qui embaumeront votre cuisine.
La ratatouille est une préparation à base de légumes frais et parfumés, tels que les aubergines, les courgettes, les poivrons, les tomates, les oignons et les herbes aromatiques. C'est un plat qui respire le soleil et la gourmandise, et qui offre une multitude de textures et de saveurs harmonieuses.
Grâce au Thermomix, la réalisation de la ratatouille devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités polyvalentes et son intelligence culinaire vous permettent de découper, de cuire et de mélanger les légumes en toute simplicité. Vous gagnerez ainsi un temps précieux tout en obtenant un résultat parfait à chaque fois.
Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette de ratatouille au Thermomix vous permettra de régaler vos papilles et de vous régaler de façon saine et équilibrée. Alors, préparez vos légumes frais, préparez votre Thermomix et laissez-vous transporter par les arômes enivrants de la ratatouille qui embaumeront votre cuisine.
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.88/5 (16 votes)
3.88/5 (16 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 échalote
2 tomates
20G d'huile d'olive
Thym
Persil
Sel et poivre
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 échalote
2 tomates
20G d'huile d'olive
Thym
Persil
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon et l'échalote, les mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
- Pendant ce temps, éplucher les courgettes, enlever les pépins. Couper les courgettes en rondelle.
- Insérez le fouet.
- Poser les courgettes dans le bol du thermomix.
- Epépiner le poivron rouge et le poivron vert et couper les en morceaux puis les mettre dans le bol du thermomix.
- Couper les tomates grossièrement et les mettre dans le bol du thermomix.
- Ajouter le thym, le persil, le sel et poivre et régler 30 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
Racler la paroi du bol à la spatule pour servir votre ratatouilles
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La ratatouille au Thermomix est une recette qui incarne à la perfection les saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne. Avec ses légumes frais et colorés, cuisinés avec précision grâce à la technologie avancée du Thermomix, ce plat offre une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée.
Que vous soyez un amateur de légumes, un adepte d'une alimentation saine ou simplement à la recherche d'un plat délicieux et réconfortant, la ratatouille au Thermomix est un choix parfait. Elle peut être dégustée seule en tant que plat principal ou servie en accompagnement avec des viandes, des poissons ou même des céréales.
De plus, la simplicité de préparation et la rapidité de cuisson offertes par le Thermomix font de cette recette une option pratique et accessible à tous. Vous pouvez ainsi savourer une ratatouille maison sans passer des heures en cuisine.
Alors laissez-vous tenter par cette recette de ratatouille au Thermomix et régalez-vous en découvrant la magie des légumes du sud de la France. Vos papilles et votre santé vous remercieront. Bon appétit !
Que vous soyez un amateur de légumes, un adepte d'une alimentation saine ou simplement à la recherche d'un plat délicieux et réconfortant, la ratatouille au Thermomix est un choix parfait. Elle peut être dégustée seule en tant que plat principal ou servie en accompagnement avec des viandes, des poissons ou même des céréales.
De plus, la simplicité de préparation et la rapidité de cuisson offertes par le Thermomix font de cette recette une option pratique et accessible à tous. Vous pouvez ainsi savourer une ratatouille maison sans passer des heures en cuisine.
Alors laissez-vous tenter par cette recette de ratatouille au Thermomix et régalez-vous en découvrant la magie des légumes du sud de la France. Vos papilles et votre santé vous remercieront. Bon appétit !
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Foire aux questions
Faut-il cuire les légumes à la vapeur ou les faire revenir avant de les mettre dans le Thermomix ?
La recette traditionnelle de la ratatouille implique de faire revenir les légumes dans une poêle avant de les mettre dans le Thermomix. Cependant, vous pouvez également les cuire directement à la vapeur dans le Thermomix si vous préférez une version plus légère.
Puis-je ajouter d'autres légumes à ma ratatouille ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, tels que des oignons, des carottes ou des champignons. Cela permettra de personnaliser votre recette.
Comment ajuster la consistance de ma ratatouille au Thermomix ?
Si vous préférez une ratatouille plus épaisse, vous pouvez prolonger le temps de cuisson dans le Thermomix pour évaporer davantage l'excès d'humidité. Si vous préférez une consistance plus liquide, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de bouillon pendant la cuisson.
Combien de temps se conserve la ratatouille au Thermomix ?
La ratatouille au Thermomix se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours dans un récipient hermétique. Veillez à laisser refroidir complètement avant de la ranger.
Puis-je congeler la ratatouille au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler la ratatouille au Thermomix. Laissez-la refroidir complètement, puis placez-la dans des sacs de congélation ou des récipients hermétiques adaptés à la congélation. Elle se conservera ainsi pendant plusieurs mois.
Autres titres de la recette thermomix :
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