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Chouquette au thermomix

Grâce au Thermomix, la préparation des chouquettes devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire précise et efficace vous permettra d'obtenir des choux parfaitement aérés et des perles de sucre caramélisées à la perfection.

Laissez-vous séduire par la simplicité de cette recette. Mélangez les ingrédients de base, formez de jolies petites boules sur la plaque de cuisson, saupoudrez de sucre perlé et laissez le Thermomix s'occuper du reste. Vous serez étonné de la rapidité avec laquelle vous obtiendrez de délicieuses chouquettes fraîchement sorties du four.

Ces petites gourmandises sont idéales pour accompagner un café ou un thé, ou pour satisfaire une petite envie de douceur à tout moment de la journée. Leur texture légère et aérienne et leur subtil goût sucré en font un régal pour les papilles.

N'hésitez pas à personnaliser vos chouquettes en ajoutant des pépites de chocolat, de l'extrait de vanille ou même une touche de zeste de citron pour une saveur plus fruitée. Laissez libre cours à votre créativité et amusez-vous à décorer vos chouquettes selon vos envies.

Alors, êtes-vous prêt à vous lancer dans la préparation de ces petites merveilles ? Suivez pas à pas notre recette au Thermomix et régalez-vous en savourant ces chouquettes faites maison. N'oubliez pas de partager vos impressions et vos photos avec nous, nous sommes impatients de voir vos créations !

Nous vous souhaitons une agréable expérience culinaire et de délicieux moments de gourmandise avec les chouquettes au Thermomix. À vos spatules et à bientôt pour de nouvelles aventures pâtissières !


Saison

Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
25 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
7

𝄙 Commentaires
4

Notes
3.29/5 (140 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 3 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 0 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

150G de farine
70G d'eau
70G de lait
60G de beurre
5G de sucre en poudre
3 oeufs
1 pincée de sel
Sucre perlé
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

La chouquette est une pâte à chou aéré, légère et moelleuse, donc faibles en calories, que l'on déguste, en buffet, pendant les fêtes familiales et entre amis principalement dans les communions, les baptêmes, les mariages, les anniversaires. On peut les fourrer et les monter en pyramide. Pour les préparer :

Préchauffer le four sur 200°C

  1. Mettre l'eau, le lait, le beurre, le sucre en poudre et le sel dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix et mixer Couteau TM31
    Couteau TM31
    5 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
  2. A la sonnerie, ajouter la farine et régler 1 minute sur la vitesse 3.
  3. Attendre 5 minutes que le mélange refroidisse.
  4. Régler le thermomix 3 minutes sur la vitesse 5. Quand celui-ci est en route, mettre les oeufs 1 par 1 par l'orifice, environ toutes les 30 secondes.
  5. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie allant au four.
  6. Mettre la pâte dans une poche à douille en raclant avec la spatule Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
    Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
    , faire des petits tas et parsemer de sucre en grain.
  7. Puis, enfourner 15 à 20 minutes avec un four à chaleur tournante. Surveiller la cuisson, cela dépend de votre four.

Laisser refroidir et déguster ces petits choux simples et rapides à préparer. Vous allez vous régaler. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


En conclusion, la chouquette au Thermomix est un véritable délice à partager en famille ou entre amis. Leur préparation facile et rapide en fait une recette idéale pour satisfaire les envies de gourmandises spontanées.

Avec leur aspect léger et leur texture aérée, ces petites pâtisseries sont irrésistibles. Leur surface dorée et parsemée de sucre perlé offre un contraste de saveurs et de textures parfaitement équilibré. Elles sont idéales pour accompagner un café, un thé ou tout simplement pour se faire plaisir lors d'une pause sucrée.

Grâce au Thermomix, réaliser des chouquettes devient un jeu d'enfant. L'appareil facilite le mélange de la pâte et la formation des petites boules. Il vous suffit de suivre les étapes simples de la recette pour obtenir des chouquettes aussi bonnes que chez le pâtissier.

N'hésitez pas à personnaliser vos chouquettes en ajoutant des arômes tels que la vanille, le citron ou même des pépites de chocolat. Laissez libre cours à votre créativité pour créer des variations uniques et surprenantes.

En somme, les chouquettes au Thermomix sont une véritable invitation à la gourmandise. Alors, lancez-vous dans cette expérience culinaire et régalez-vous avec ces délicieuses bouchées sucrées.


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je congeler les chouquettes avant ou après cuisson ?

Vous pouvez congeler les chouquettes après cuisson en veillant à bien les emballer individuellement dans un sac hermétique. Pour déguster, il suffira de les réchauffer quelques minutes au four préchauffé.

À quelle température et pendant combien de temps faut-il cuire les chouquettes au Thermomix?

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire les chouquettes pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

Comment obtenir une belle couleur dorée sur mes chouquettes ?

Avant de mettre vos chouquettes au four, vous pouvez les badigeonner légèrement avec un jaune d'œuf battu. Cela leur donnera une belle coloration dorée lors de la cuisson.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser des chouquettes au Thermomix ?

Les principaux ingrédients sont de la farine, du beurre, du sucre, des œufs, du sel et du sucre perlé pour la garniture.

Comment obtenir une pâte à choux légère et bien gonflée avec le Thermomix ?

Il est important de bien respecter les étapes de la recette en ajoutant les ingrédients progressivement et en mélangeant suffisamment longtemps dans le Thermomix pour obtenir une pâte homogène.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette chouquette" ou "petits choux" ou "sucre perlé" ou "chouquettes thermomix" ou "pâte à choux" ou "chouquettes recette" ou "pâte à chou" ou "bonne recette" ou "viennoiseries" ou "choux à la crème" ou "recette pâte à choux".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 05/01/2018 à 04:42:11, La cuisine de Poupoule a dit :
    Rien de plus facile au thermomix. Je te souhaite une belle année 2018 bises
    Merci bien.
  • Le 03/10/2015 à 05:13:23, Calinhorely a dit :
    Miam, une bien jolie gourmandise !
    Toute la famille s'est régalé avec ces chouquettes. Merci pour votre visite et à bientôt
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Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

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Version: 202403-01