Cake au citron au thermomix
À la recherche d'une recette de cake délicieusement parfumé et facile à réaliser ? Ne cherchez plus, le cake au citron au Thermomix est la solution idéale pour satisfaire vos papilles et épater vos convives. Avec sa texture moelleuse et son goût acidulé, ce dessert intemporel est parfait pour toutes les occasions.
Grâce au Thermomix, préparer ce cake devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un résultat aussi esthétique que savoureux. L'appareil vous permettra de mélanger les ingrédients avec précision et d'obtenir une pâte homogène, sans aucun effort.
La combinaison du zeste et du jus de citron confère à ce cake une fraîcheur inégalée. Son parfum envoûtant se marie à merveille avec la douceur sucrée de la pâte. Et pour ajouter une touche d'élégance, n'hésitez pas à préparer un glaçage au citron pour le napper délicatement.
Que ce soit pour un goûter gourmand, un brunch dominical ou simplement pour vous faire plaisir, le cake Thermomix au citron saura régaler les papilles de tous les gourmands. Suivez notre recette détaillée et laissez-vous séduire par cette explosion de saveurs. Préparez-vous à vivre un véritable moment de gourmandise et de fraîcheur. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
60 minutes
🕛 Durée
70 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
4
3.14/5 (35 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
180G de sucre en poudre
180G de farine
80G de crème épaisse
60G de beurre fondu
3 oeufs
2CàC de jus de citron
1CàC de levure chimique
Le zeste de 2 citrons
1 pincée de sel
80G d'eau
30G de sucre
1CàS de jus de citron
Préparation
Ce délicieux cake thermomix parfumé au citron est à déguster au petit déjeuner ou au gouter avec un bon café ou un bon thé
Pour le cake thermomix :
- Préchauffer le four sur 160°C.
- Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du thermomix.
- Mixer 20 secondes sur la vitesse 4.
- Ajouter le zeste de citron, la crème épaisse, le beurre fondu, le jus de citron, la farine, le levure.
- Régler 30 secondes sur la vitesse 4.
- Ajouter la pincée de sel.
- Programmer 10 secondes sur la vitesse 4.
- Mettre la préparation dans un moule à cake et enfourner 1H.
- Vérifier la cuisson du gâteau en insérant un couteau pointu dans le gâteau. S'il ressort sec s'est que votre gâteau est cuit.
Pour le sirop :
- Mettre le sucre et l'eau dans le bol.
- Cuire 5 minutes sur 100°C à la vitesse 1.
- Une fois le gâteau tiède imbiber le avec le sirop obtenu.
Déguster ce délicieux cake thermomix au citron. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de cake au citron, un dessert frais et acidulé, tu pourrais l'accompagner avec un vin blanc sec et fruité pour compléter ses saveurs citronnées. Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc, un Riesling sec ou un Vinho Verde pourrait bien se marier avec ce dessert. Leurs arômes d'agrumes, de fruits frais et leur acidité viendront sublimer le cake au citron. Ces vins apporteront une touche de fraîcheur et de vivacité à ta dégustation.
Bières
Pour accompagner une recette de cake au citron, un dessert frais et acidulé, tu pourrais envisager d'associer ce dessert avec une bière blanche ou une bière fruitée pour compléter ses saveurs citronnées. Une bière blanche aux arômes d'agrumes et d'épices, une bière fruitée avec des notes de fruits blancs ou de citron, ou une bière acidulée type Berliner Weisse pourraient bien se marier avec le cake au citron. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de légèreté à ta dégustation.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
Que ce soit pour un goûter, un brunch ou un dessert après un repas, le cake au citron au Thermomix saura ravir les papilles de tous les gourmands. Sa préparation facile et rapide avec l'aide du Thermomix permet de réaliser un cake parfaitement équilibré, à la fois léger et savoureux.
N'hésitez pas à personnaliser votre cake en ajoutant des zestes supplémentaires pour une explosion de saveurs ou en le glaçant d'un délicieux glaçage au citron. Vous pouvez également accompagner ce cake d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette de cake parfumé au citron au Thermomix et régalez-vous avec ce dessert rafraîchissant et plein de caractère. Vos convives seront impressionnés par votre talent culinaire et se délecteront de chaque morceau de ce cake gourmand. Bon appétit !
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour préparer un cake Thermomix au citron ?
Le temps de préparation dépendra des étapes de préparation de la pâte et de la cuisson au four, mais en général, cela peut prendre environ 15 à 20 minutes pour la préparation et 40 à 50 minutes pour la cuisson.
Faut-il utiliser du jus de citron frais ou du citron en bouteille pour la recette du cake au citron ?
Il est recommandé d'utiliser du jus de citron frais pour obtenir la meilleure saveur et le meilleur arôme dans le cake.
Puis-je ajouter des zestes de citron dans la recette du cake Thermomix au citron ?
Oui, ajouter des zestes de citron râpé dans la pâte apportera une saveur plus intense de citron au cake.
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement les fonctions "Mélanger" pour préparer la pâte et "Cuire" pour cuire le cake au four.
Dois-je utiliser du sucre en poudre ou du sucre glace pour le glaçage au citron ?
Pour le glaçage au citron, utilisez du sucre glace (sucre à glacer) pour obtenir une texture lisse et bien répartie.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 28/07/2019 à 09:23:54, Not parisienne a dit :
Coucou, j'adore le cake au citron, c'est très frais, bonne journée!
↳ Merci beaucoup.