Pâte feuilletée au thermomix
La pâte feuilletée, avec ses couches fines et dorées, est la base de nombreuses créations culinaires. Que ce soit pour une tarte aux pommes, des palmiers croustillants ou des croissants au beurre, la pâte feuilletée fait toute la différence en apportant une texture légère et un goût irrésistible.
Grâce au Thermomix, vous pouvez obtenir une pâte feuilletée parfaite en un minimum d'efforts. Les différentes étapes du pliage et du repos sont simplifiées, permettant d'obtenir un résultat professionnel sans avoir à passer des heures en cuisine.
Cette recette utilise des ingrédients simples et peu nombreux : farine, beurre, eau et sel. Le Thermomix se charge de pétrir la pâte, d'incorporer le beurre de manière homogène et de gérer les temps de repos nécessaires pour obtenir un feuilletage parfait.
En suivant attentivement les instructions, vous obtiendrez une pâte feuilletée digne des meilleures pâtisseries. Vous pourrez la décliner selon vos envies, en la garnissant de fruits, de crème pâtissière ou en l'utilisant comme base pour des tourtes ou des vol-au-vent.
Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans l'aventure de la pâte feuilletée au Thermomix. Révélez votre talent de pâtissier et impressionnez vos proches avec des réalisations aussi belles que savoureuses. Suivez cette recette infaillible et régalez-vous avec une pâte feuilletée maison irrésistible !
Saison
Régalez vous avec ce dessert thermomix , à faire toute l'année.Informations
1 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
1 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
4
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
4
3.92/5 (12 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le bol Bol TM31
du thermomix et programmer 30 secondes à la vitesse 6. - Mixer ensuite 10 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
- Sortir la pâte du bol Bol TM31
et l'étaler.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La pâte feuilletée maison apporte une dimension gustative incomparable à vos créations culinaires. Son feuilletage croustillant et léger ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Avec le Thermomix, vous obtiendrez un résultat parfait à chaque fois, grâce à sa capacité à pétrir, plier et réguler la température avec précision.
N'hésitez pas à personnaliser votre pâte feuilletée en ajoutant des herbes aromatiques, des épices ou même du fromage râpé pour des saveurs encore plus exquises. Laissez libre cours à votre imagination et explorez toutes les possibilités offertes par cette recette polyvalente.
Alors, pourquoi se contenter de pâtes feuilletées industrielles quand vous pouvez réaliser la vôtre à la maison avec le Thermomix ? Faites l'expérience de la satisfaction et de la fierté de préparer vos propres feuilletages, tout en dégustant des mets savoureux et faits maison.
Ne tardez plus à vous lancer dans la confection de cette délicieuse pâte feuilletée au Thermomix et émerveillez vos proches avec des préparations culinaires dignes des plus grands chefs. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Mélanger" et "Pétrir" pour préparer la pâte feuilletée.
Puis-je congeler la pâte feuilletée préparée au Thermomix ?
Oui, vous pouvez diviser la pâte feuilletée en portions, l'envelopper dans du film plastique et la congeler pour une utilisation ultérieure. Il suffira de la décongeler au réfrigérateur avant de l'utiliser.
Comment obtenir une pâte feuilletée dorée et croustillante à la cuisson ?
Pour obtenir une pâte feuilletée dorée et croustillante à la cuisson, vous pouvez badigeonner la surface avec un peu de jaune d'œuf battu ou de lait avant d'enfourner.
Comment obtenir les fines couches caractéristiques de la pâte feuilletée ?
Les fines couches de la pâte feuilletée sont obtenues en réalisant des "tours" où la pâte est pliée et étalée à plusieurs reprises.
Quels types de recettes puis-je préparer avec la pâte feuilletée au Thermomix ?
La pâte feuilletée est idéale pour préparer des viennoiseries comme les croissants et les pains au chocolat, des tartes aux fruits, des chaussons aux légumes, et bien d'autres délices pâtissiers.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette pâte" ou "recette pâte feuilletée" ou "pâte à tarte" ou "pâton" ou "pâte sablée" ou "biscuits" ou "viennoiseries" ou "recette tarte" ou "pâte feuilletée express" ou "pâte feuilletée rapide" ou "faire une pâte feuilletée".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 11/04/2015 à 03:15:45, Violaine a dit :
Bonjour Oups ! je ne comprends pas... Il n'y a pas de pliage à faire ???? Merci
↳ Bonjour, tout dépend ce que vous en faite. Pour faire une tarte, on l'étale par exemple. Merci pour votre visite et bon week end. - Le 19/09/2014 à 02:44:22, lolo a dit :
hum, un petite pâte feuilletée, vite prête !!
↳ Effectivement, 1 minute pour la faire et facilement. Cela sert beaucoup en prime. Merci pour votre passage.
Suggestions de recettes
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur: