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Bûche de noël à la fraise tagada au thermomix
Laissez-vous séduire par cette délicieuse bûche aux saveurs enfantines qui éveillera vos papilles et ravira petits et grands. Le thermomix est votre allié parfait pour réaliser cette recette en toute simplicité, en vous assurant une préparation homogène et une cuisson maîtrisée.
La fraise tagada, célèbre confiserie de notre enfance, se marie à merveille avec la légèreté de la génoise et la douceur de la crème, créant ainsi un mariage de textures et de saveurs exquis. Avec son aspect visuel enchanteur, cette bûche sera le clou de votre repas de Noël et impressionnera vos convives.
Que vous soyez un amateur de pâtisserie expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette vous guide pas à pas dans la réalisation de votre propre bûche de Noël. Surprenez votre famille et vos amis en leur offrant un dessert original et succulent, qui réveillera leur âme d'enfant.
Préparez-vous à vivre un Noël magique et gourmand avec notre recette de la bûche de Noël à la fraise tagada au thermomix. Laissez-vous emporter par la douceur sucrée de ce dessert iconique et créez des souvenirs savoureux avec vos proches. Joyeuses fêtes !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire en décembre.
Informations
50 minutes
🍳 Cuisson
12 minutes
🕛 Durée
62 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
18
𝄙 Commentaires
8
3.83/5 (30 votes)
Ingrédients pour personnes
120G de farine
120G de sucre
20 Fraises tagada
6 Oeufs
1 pincée de sel
Préparation
Pour cuisiner une excellent bûche de noël Thermomix à la fraise durant les fêtes de fin d'année:
Préchauffer le four à 180°C
Préparation de la génoise Thermomix :
- Mettre 4 blancs d'oeufs dans le bol Bol TM31
du thermomix (Attention ne pas mettre les jaunes).
- Ajouter 1 pincée de sel.
- Insérer le fouet Fouet TM5
dans le bol Bol TM31
- Réserver les blancs en neige dans un récipient.
- Mettre les 4 jaunes d'oeufs dans le bol Bol TM31
- Ajouter la farine et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
- Verser cette préparation sur le blancs en neige et mélanger délicatement.
- Etaler cette préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 12 minutes.
- Démouler le biscuit sur un torchon humide et le rouler immédiatement.
- Laisser refroidir 45 minutes.
Pour la crème au beurre Thermomix parfumée à la fraise :
- Mettre 15 fraises tagada dans le bol Bol TM31
- Ajouter le beurre mou, 1 jaune d'oeuf et un oeuf entier et régler 45 secondes sur la vitesse 3.
Préparation de la bûche Thermomix :
- Dérouler la pâte, étaler 3/4 de la crème au beurre sur cette pâte.
- Rouler à nouveau la bûche et la recouvrir avec le reste de crème au beurre.
- Strier à l'aide d'une fourchette.
- Décorer la bûche avec des fraises tagada.
- Mettre 3h au frais avant de la déguster cette délicieuse bûche de noël à la fraise.
Régalez-vous avec cette excellente bûche thermomix simple et rapide. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de bûche de Noël à la fraise Tagada, un dessert fruité et gourmand, tu pourrais l'accompagner avec un vin doux et fruité pour compléter ses saveurs sucrées. Un vin moelleux comme un Muscat de Beaumes-de-Venise, un vin doux naturel comme un Banyuls ou un vin blanc liquoreux comme un Sauternes pourraient bien se marier avec ce dessert. Leurs arômes de fruits exotiques, de miel et de fruits confits viendront sublimer la bûche de Noël à la fraise Tagada.
Bières
Pour accompagner une recette de bûche de Noël à la fraise Tagada, un dessert fruité et sucré, tu pourrais envisager d'associer ce dessert avec une bière légère et fruitée pour compléter ses saveurs acidulées. Une bière blanche aux arômes d'agrumes et de fruits rouges, une bière fruitée à la fraise ou une bière acidulée comme une Berliner Weisse pourraient bien se marier avec la bûche de Noël à la fraise Tagada. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de légèreté à ta dégustation.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
Que ce soit pour égayer votre table de Noël ou pour ravir vos convives lors d'une soirée festive, cette bûche fera sensation à coup sûr. Avec sa génoise moelleuse, sa crème fouettée légère et sa garniture aux fraises tagada, elle offre une expérience gustative unique, aussi visuellement attrayante que savoureuse.
Nous espérons que cette recette vous aura inspiré et que vous oserez vous lancer dans cette aventure culinaire. Le thermomix sera votre allié précieux pour réaliser cette bûche de Noël avec facilité et succès.
En cette période de fêtes, prenez le temps de vous faire plaisir et de régaler vos proches avec des créations originales. La bûche de Noël à la fraise tagada au thermomix est une manière audacieuse de revisiter les traditions tout en offrant une explosion de saveurs qui resteront gravées dans les mémoires.
Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes remplies de moments chaleureux, de rires et de douceurs sucrées. Que la magie de Noël opère et que cette bûche de Noël à la fraise tagada apporte une touche d'émerveillement à votre table. Régalez-vous et partagez l'amour et la gourmandise en cette période si spéciale de l'année !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps puis-je conserver ma Bûche de Noël à la fraise Tagada ?
Une fois réalisée, votre bûche peut être conservée jusqu'à 3 jours maximum dans le réfrigérateur bien couverte avec du film alimentaire pour éviter tout dessèchement.
Puis-je préparer cette bûche à l'avance et la congeler ?
Oui, vous pouvez préparer cette bûche à l'avance et la congeler. Il est recommandé de laisser décongeler au réfrigérateur avant de servir.
Comment obtenir une consistance crémeuse sans grumeaux dans ma crème à la fraise Tagada ?
Assurez-vous que les bonbons Tagada soient bien fondus avant d'ajouter le mascarpone et mixez suffisamment longtemps pour obtenir une texture homogène. Si des grumeaux se forment, passez votre crème au tamis pour les éliminer.
Puis-je remplacer les fraises Tagada par un autre bonbon ?
Oui, si vous n'aimez pas les fraises Tagada ou si vous souhaitez expérimenter d'autres saveurs, vous pouvez remplacer ces bonbons par d'autres friandises acidulées ou fruitées selon vos goûts.
Dois-je utiliser des biscuits cuillères spécifiques pour cette recette ?
Les biscuits cuillères sont traditionnellement utilisés pour les bûches, mais vous pouvez également utiliser d'autres types de biscuits ou génoise selon vos préférences.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "bûche de noël" ou "bûche patissière".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 01/06/2016 à 08:09:29, bibi a dit :
Malheureusement les fraises tagada ne sont pas végétariennes, j'ai été pour en acheté pour la recette et en lisant la compostion dans le magasin il est marqué gelatine (donc soit bovine soit porcine) dommage j'attends encore des fraises tagada vegetarienne je suis déçue, je ferais le gateau sans :)
↳ Bonjour, cette recette de buche fraise tagada thermomix est végétarienne si vous utilisez des fraises tagada végétarienne comme sur le site bonbonschocolatsbiscuits.fr Je rajoute la précisions dans les 2 recettes tagada thermomix que nous avons. Merci et à bientôt. - Le 09/01/2016 à 04:16:31, Maiwenn a dit :
Une saveur addictive à laquelle on ne peut résister ! Jolie bûche. Bon week-end.
↳ Bonjour, effectivement la fraise tagada ce n'est pas que pour les petits. J'adore en manger :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt. - Le 29/12/2015 à 10:06:39, Romain a dit :
Comme c'est original cette bûche !
↳ Bonsoir, original et excellente. Mes invités ont adorés et il n'y a pas eu, malheureusement, de reste :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.
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