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Sauce béchamel au magimix
Découvrez la perfection de la sauce béchamel faite maison grâce à notre recette exclusive au magimix. Avec son aide précieuse, vous obtiendrez une sauce crémeuse et veloutée qui sublimera vos plats. Suivez nos instructions simples et profitez de la facilité et de la précision du magimix pour réaliser cette sauce classique en un rien de temps. Que vous l'utilisiez pour gratiner vos plats au four ou pour accompagner vos légumes, viandes ou pâtes, la sauce béchamel au magimix ajoutera une touche de gourmandise à vos recettes préférées. Ne manquez pas cette opportunité de ravir vos papilles et de devenir un expert en sauce béchamel grâce à votre magimix. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.
Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
7 minutes
🕛 Durée
9 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3.56/5 (77 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
Préparation
Pour faire cette béchamel rapide :
- Mettre tous les ingrédients dans le magimix.
- Mettre le bouchon.
- Programmer votre robot magimix, 7 minutes, sur 100°C, à vitesse 7.
- A la sonnerie, retirer le bouchon où elle continuera à cuire.
Cette sauce béchamel facile est prête. Cuisiner notamment avec une bonne recette de gratin de choux comme le gratin magimix de choux fleur ou le gratin magimix de brocoli, dans lequel cette sauce béchamel sans maïzena magimix est idéale
Accompagnements
La sauce béchamel est une sauce blanche classique de la cuisine française, préparée à base de beurre, de farine et de lait. Elle sert principalement à lier, napper et enrichir divers plats salés ou sucrés.
On peut utiliser la sauce béchamel dans de nombreux plats.
- Les gratins de légumes (comme le gratin de courgettes, le gratin de chou-fleur)
- Les lasagnes
- Les moussakas
- Les croque-monsieur
- Les endives au jambon
- Les quiches et les tourtes
- Les crêpes et les galettes
- Les sauces pour pâtes
- Les garnitures pour volailles ou poissons
- Les soupes veloutées
La sauce béchamel apporte onctuosité, douceur et un léger goût de noisette aux plats dans lesquels elle est utilisée. Elle est polyvalente et peut être agrémentée d'épices, de fromage, de muscade ou d'autres ingrédients pour varier les saveurs en fonction des recettes.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A boire avec modération.
Foire aux questions
Quelle est la fonction du magimix que je devrais utiliser pour préparer la sauce béchamel ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Cuisson" du magimix pour cuire la sauce béchamel, ainsi que la fonction de mixage pour obtenir une consistance lisse.
Comment préparer une sauce béchamel au magimix ?
Pour préparer une sauce béchamel au magimix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que du beurre, de la farine, du lait, du sel, du poivre et éventuellement de la noix de muscade. La recette implique généralement la cuisson et le mélange de ces ingrédients à des températures et vitesses spécifiques.
Peut-on doubler ou réduire la recette de la sauce béchamel au magimix ?
Oui, vous pouvez ajuster les proportions de la recette en fonction de vos besoins. Assurez-vous simplement d'adapter les temps de cuisson en conséquence.
Combien de temps faut-il pour préparer une sauce béchamel au magimix ?
Le temps de préparation peut varier, mais en général, cela peut prendre environ 10 à 15 minutes pour préparer une sauce béchamel au magimix.
Comment conserver la sauce béchamel préparée au magimix ?
La sauce béchamel peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-la doucement avant de l'utiliser à nouveau.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "béchamel" ou "béchamel légère" ou "béchamel allégée" ou "béchamel épaisse" ou "béchamel facile" ou "béchamel rapide" ou "sauce blanche" ou "recette sauce bechamel" ou "faire une sauce béchamel" ou "bechamel sauce" ou "momo" ou "gratin de chou fleur" ou "endives au jambon" ou "espace recettes" ou "recette simple".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "accompagnements" et "assaisonnements".
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