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Palets bretons ou sablés bretons au magimix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.
Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.78/5 (18 votes)
Ingrédients pour personnes
270G de farine
200G de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
4 pincées de fleur de sel
Préparation
- Mettre 3 jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol du magimix et régler 1 minute sur la vitesse 7.
- Ajouter la farine, le levure, la fleur de sel, le beurre mou et régler 45 secondes sur le vitesse 7.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
- Etaler la pâte sur le papier sulfurisé, faire une épaisseur de 1 cm.
- Avec un emporte pièce de 6 cm de diamètre, détailler 16 palets bretons.
- Badigeonner les palets bretons avec un jaune d'oeuf.
- Enfourner 20 minutes.
A déguster avec un bon café ou un thé
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment conserver les palets bretons ?
Conservez les palets bretons dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent ainsi pendant plusieurs jours, mais ils sont généralement meilleurs lorsqu'ils sont dégustés frais.
Combien de temps faut-il pour préparer les palets bretons au magimix ?
La préparation de la pâte ne prend que quelques minutes avec l'aide du magimix. Ensuite, la pâte doit reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure. La cuisson au four prend généralement entre 15 et 20 minutes.
Comment faire des palets bretons au magimix ?
Pour faire des palets bretons au magimix, vous aurez besoin de beurre, de sucre, de farine, de jaunes d'œufs et de sel. Vous pouvez utiliser le mode pétrin de votre magimix pour préparer la pâte, puis la laisser reposer avant de former des disques de pâte que vous ferez cuire au four.
Puis-je congeler les palets bretons ?
Oui, vous pouvez congeler les palets bretons une fois qu'ils sont cuits et refroidis. Placez-les dans un sac de congélation ou une boîte hermétique, puis mettez-les au congélateur. Ils se conservent ainsi jusqu'à 3 mois. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante pendant quelques heures.
Puis-je remplacer le sucre par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons ?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons une fois qu'ils sont cuits. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire.
Autres titres de la recette magimix :
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