Salsa bechamel con el thermomix
Descubre la perfección de la salsa bechamel casera gracias a nuestra receta exclusiva en Thermomix. Con su valiosa ayuda, obtendrás una salsa cremosa y aterciopelada que realzará tus platos. Sigue nuestras instrucciones sencillas y disfruta de la facilidad y precisión del Thermomix para preparar esta salsa clásica en poco tiempo. Ya sea para gratinar tus platos en el horno o para acompañar tus verduras, carnes o pastas, la salsa bechamel en Thermomix añadirá un toque de exquisitez a tus recetas favoritas. No pierdas esta oportunidad de deleitar a tu paladar y convertirte en un experto en salsa bechamel gracias a tu Thermomix. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
2 minutos
🍳 Cocinando
7 minutos
🕛 Duración
9 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
7
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
30g de harina
40g de mantequilla
1 yema de huevo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Nuez moscada
Preparación
Para hacer esta bechamel rápida :
- Colocar todos los ingredientes en el thermomix.
- Colocar el vaso medidor.
- Programar tu robot thermomix, 7 minutos, a 100°C, a velocidad 3.
- Al sonar, retirar el vaso medidor donde continuará cocinando.
Esta salsa bechamel fácil está lista. Cocina especialmente con una buena receta de gratinado de coles como el gratinado de coliflor thermomix o el gratinado de brócoli thermomix, en los cuales esta bechamel sin maicena thermomix es ideal
Acompañamientos
La salsa bechamel es una salsa blanca clásica de la cocina francesa, preparada a base de mantequilla, harina y leche. Se utiliza principalmente para ligar, cubrir y enriquecer diversos platos salados o dulces.
Se puede utilizar la salsa bechamel en muchos platos.
- Los gratinados de verduras (como el gratinado de calabacín, el gratinado de coliflor)
- Lasañas
- Moussakas
- Croque-monsieur
- Endivias con jamón
- Quiches y empanadas
- Crepes y tortitas
- Salsas para pastas
- Rellenos para aves o pescados
- Sopas aterciopeladas
La salsa bechamel aporta cremosidad, suavidad y un ligero sabor a avellana a los platos en los que se utiliza. Es versátil y se puede condimentar con especias, queso, nuez moscada u otros ingredientes para variar los sabores según las recetas.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Preguntas frecuentes
¿ Cuál es el mejor uso para la salsa bechamel preparada en Thermomix ?
La salsa bechamel se puede utilizar como base para muchas recetas, incluidos gratinados, lasañas, croquetas, quiches y más.
¿ Puedo ajustar la consistencia de la salsa bechamel en Thermomix ?
Sí, puedes ajustar la consistencia de la salsa controlando la cantidad de harina utilizada. Cuanta más harina agregues, más espesa será la salsa.
¿ Se puede preparar la salsa bechamel en Thermomix con leche vegetal ?
Sí, puedes usar leches vegetales como leche de almendra, soja u avena para preparar una versión vegana de la salsa bechamel.
¿ Puedo agregar queso a la salsa bechamel en Thermomix ?
Sí, puedes agregar queso rallado a la salsa bechamel para hacer una deliciosa salsa de queso.
¿ Cómo se puede conservar la salsa bechamel preparada en Thermomix ?
La salsa bechamel se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2 a 3 días. Caliéntala suavemente antes de usarla nuevamente.
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