Gelatina de pera con el thermomix
Bienvenido al delicioso mundo de la mermelada de pera con Thermomix. Si estás buscando una mermelada afrutada, ligera y llena de sabores, estás en el lugar correcto. Con esta receta simple y práctica, podrás convertir tus jugosas peras en una deliciosa gelatina que añadirá un toque de dulzura a tus desayunos, meriendas o regalos gourmet.
Con Thermomix, preparar esta gelatina se vuelve pan comido. Los diferentes pasos de cocción, filtrado y envasado se simplifican, lo que te permite ahorrar tiempo mientras obtienes una textura perfecta. Ya seas un novato en la cocina o tengas experiencia con Thermomix, esta receta está al alcance de todos.
Imagina el sabor dulce y delicadamente perfumado de esta gelatina de pera extendida sobre una rebanada de pan fresco o acompañando un trozo de queso. Thermomix te permite capturar la frescura y el aroma natural de las peras para una experiencia gustativa excepcional. Además, al preparar tu propia gelatina de pera, tienes control total sobre los ingredientes utilizados, sin aditivos ni conservantes artificiales.
Ya sea que tengas un excedente de peras en tu huerto o simplemente quieras disfrutar de esta delicia afrutada, la gelatina de pera en Thermomix es la solución ideal. También puedes personalizar la receta agregando especias como canela o vainilla, o incluso mezclando variedades de peras para obtener sabores únicos.
Entonces, prepara tu Thermomix, saca tus peras maduras y sumérgete en esta aventura culinaria para crear tu propia gelatina de pera casera. Disfruta y deleita a tus seres queridos regalándoles este delicioso tesoro afrutado. Déjate seducir por los suaves sabores de la gelatina de pera con Thermomix y deja que tu creatividad se exprese. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.Información
10 minutos
🍳 Cocinando
30 minutos
🕛 Duración
40 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
5
👣 Pasos
8
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para 4 personas
1000g de agua
4g de agar agar
Azúcar en polvo
Vainilla
Preparación
- Lavar las peras, quitarles el rabito y las semillas y cortarlas en 4.
- Colocar las peras en el bol de la Thermomix, añadir el agua y programar 12 minutos a 100°C en velocidad de cocción lenta.
- Escurrir la pulpa en un colador y reservar el jugo.
- Volver a colocar el jugo en el bol de la Thermomix y añadir la mitad de su peso en azúcar.
- Añadir la vainilla y el agar agar.
- Retirar la tapa del bol, colocar el cestillo de cocción sobre la tapa de la Thermomix para evitar salpicaduras, y mezclar durante 10 segundos a velocidad 5.
- Programar 20 minutos a 100°C en velocidad 2.
- Verter en frascos de mermelada y darles la vuelta.
Degustar tan pronto como la gelatina se haya solidificado, después de aproximadamente 24 horas en el frigorífico. Disfrutar en pan tostado en el desayuno
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Aquí tienes ahora toda la información necesaria para hacer tu propia gelatina de pera con Thermomix. Esta receta te permitirá capturar el sabor delicado y dulce de las peras en una gelatina con la textura perfecta.
Ya sea que la disfrutes en una tostada en el desayuno, la añadas a tus postres favoritos o la regales como un obsequio, esta gelatina de pera casera será un verdadero éxito. Podrás decir con orgullo que creaste esta deliciosa mermelada con tu Thermomix.
Así que saca tus peras bien maduras, prepara tu Thermomix y déjate guiar por esta receta simple y sabrosa. Serás recompensado con frascos de gelatina de pera de colores brillantes, listos para ser degustados.
No olvides compartir esta experiencia con tus seres queridos y hacerles descubrir las maravillas de la gelatina de pera casera. Seguramente quedarán impresionados por tu talento culinario y disfrutarán de cada cucharada de esta divina mermelada.
Entonces, ¿ a qué esperas ? Es hora de embarcarte en la preparación de tu gelatina de pera con Thermomix. ¡ Buen provecho y disfruta cada momento de esta deliciosa aventura culinaria !
Preguntas frecuentes
¿ Puedo usar peras en conserva para hacer gelatina ?
Es preferible usar peras frescas para hacer gelatina, ya que tienen un mayor contenido de pectina. Las peras en conserva pueden darle una textura diferente a la gelatina.
¿ Cómo lograr una textura de gelatina con las peras ?
Las peras contienen naturalmente pectina, que ayuda a espesar la gelatina. Al cocinarlas con azúcar y jugo de limón, obtendrás una textura de gelatina.
¿ Cómo utilizar la gelatina de pera ?
La gelatina de pera se puede utilizar como una mermelada clásica. Puedes untarla en tostadas, usarla como relleno para crepes, gofres o galletas, o incorporarla en recetas de repostería.
¿ Cuántas peras se necesitan para hacer gelatina ?
La cantidad de peras depende de la receta específica que estés siguiendo. En general, puedes usar alrededor de 1,5 kg de peras para obtener una buena cantidad de gelatina.
¿ Qué es la gelatina de pera ?
La gelatina de pera es una mermelada hecha a base de peras frescas. Tiene una textura suave y un delicioso aroma.
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